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    Cuina Menorquina

    Chocolate a la taza y pastissets

    Quién no ha pecado de un buen chocolate a la taza???en invierno es obvio que se toma caliente pero en verano se puede tomar bien fresquito,en Menorca tenemos la tradición de tomarlo en verano fresco de la nevera normalmente lo solemos tomar con la ensaimada menorquina que en la entrada anterior os proponia como hacerlas pero también es muy tradicional tomarlo con nuestros típicos dulces los pastissets. Aquí os dejo un poco de nuestras tradiciones culinarias de las típicas fiestas…

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  • Lemond curd

    Vasitos de lemon curd y merengue

    Me apasionan los postres y aunque estos vasitos son apetitosos, el lemon curd es ya un clásico en nuestras cocinas, yo los  he preparado a mi manera,la combinación de galletas,de mermelada…

  • Pollo

    Curry express de pollo,piña y manzana

    Vi esta delicia de receta en el blog de nuestra amiga Marisa,lo que realmente me tentó de ella fué la rapidez en que se realizaba la receta y su resultado,quería comprobar…

  • Compota

    Compota de berenjena

    Las berenjenas también son un clásico en verano,cuantas recetas podemos realizar con ellas,saladas,dulces,mermeladas,compotas……… una infinidad de ellas y a cúal la más buena¡¡¡ Yo os traigo la compota de berenjena para…

  • Cuina Menorquina

    Perol menorquín

    Una receta clásica menorquina,os diré que tanto la podemos preparar con carne como con pescado,es una de estas recetas que admite mar o tierra y en verano presta tanto…. poder comerla…