Pan de Molde

28/05/2010Por

 

 

INGREDIENTES:

350 grs. de agua.
40 grs. de levadura de panadero.
600 grs. de harina.
1 cucharadita de azúcar.
2 cucharaditas de sal.

PREPARACIÓN:

Verter el agua y el azúcar en el vaso de la thermomix y programa 2 mts.a 40º C vel.2.
Agregar la mitad de la harina y la levadura y programar 8 seg. en vel.6.
Añadir la harina restante y la sal y amase a velocidad espiga,durante 3 mts.
Retirar la masa del vaso con las manos embadirnadas de aceite y dar la forma de plumcake.
Hornear durante 30 mts. aproximadamente.

NOTAS:

Este pan de molde se puede enriquecer con diferentes sabores,aceitunas                 negras,cebolla,ajo,perejil………también podemos añadirle harina integral.

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Acerca del Autor ()

Hola me llamo Ague, menorquina, madre, relaciones públicas de profesión, entusiasta del deporte y de la decoración y muy aficionada a la repostería.

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