Archivo de Junio, 2010

Bizcocho de Calabacín

26/06/2010Por 0 Comentarios
Bizcocho de Calabacín

El calabacín es una hortaliza que pertenece a la misma especie que la calabaza,sin embargo,presenta propiedades nutritivas propias,su principal componente es el agua,seguido de los hidratos de carbono,todo esto,unido a su aporte moderado de fibra,convierte el calabacín en un alimento de bajo aporte calórico,además contiene un tipo de fibra que suaviza y desinflama las mucosas […]

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Miasson

24/06/2010Por 4 Comentarios
Miasson

Miasson,es un tipo de tarta que se hace en Francia. Tiene una textura muy parecida al flan. INGREDIENTES: 750 ml. de leche. 5 huevos. 125 grs. de azúcar. 65 grs. de harina. PREPARACIÓN: Montar las claras y las yemas,añadir la leche,el azúcar y la harina y remover con unas varillas. Untar un molde con mantequilla […]

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Vasitos helados de yogurt

24/06/2010Por 8 Comentarios
Vasitos helados de yogurt

  INGREDIENTES: Chocolate fondant. Chocolate blanco. Yogurt de sabores. PREPARACIÓN: Fundir el chocolate. Forrar los moldes con el chocolate y dejar enfriar. Una vez frío rellenar los moldes con el yogurt. Dejar en el congelador unas cuantas horas.

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Coquetes amb carabassonet

23/06/2010Por 0 Comentarios
Coquetes amb carabassonet

INGREDIENTES: Para la masa: 500 grs. de harina. 2 huevos. 5 cucharadas de aceite. 4o grs. levadura de panadero. Una cucharada de azúcar. Media cucharada de sal. Agua tibia para fundir la levadura. Para cubrir la pasta: 2 calabacines (freirlos antes de ponerlos sobre la masa,yo siempre los enharino). Aceite. Pimentón dulce. Sal. PREPARACIÓN: masa: En […]

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Macarrons de Sant Joan

21/06/2010Por 1 Comentario
Macarrons de Sant Joan

INGREDIENTES: 400 grs. de azúcar glass. 1 clara de huevo. Media cucharadita de esencia de anís. PREPARACIÓN: Poner en el vaso de la thermomix el azúcar glass y la clara de huevo y programar 10 seg. vel.6. Poner en el molde la pasta e ir haciendo las estrellitas,ponerlas en una fuente de horno y hornear […]

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