Monthly Archives

junio 2010

  • Bizcochos

    Bizcocho de Calabacín

    El calabacín es una hortaliza que pertenece a la misma especie que la calabaza,sin embargo,presenta propiedades nutritivas propias,su principal componente es el agua,seguido de los hidratos de carbono,todo esto,unido a su…

  • Bizcochos

    Miasson

    Miasson,es un tipo de tarta que se hace en Francia. Tiene una textura muy parecida al flan. INGREDIENTES: 750 ml. de leche. 5 huevos. 125 grs. de azúcar. 65 grs. de…

  • Helado

    Vasitos helados de yogurt

      INGREDIENTES: Chocolate fondant. Chocolate blanco. Yogurt de sabores. PREPARACIÓN: Fundir el chocolate. Forrar los moldes con el chocolate y dejar enfriar. Una vez frío rellenar los moldes con el yogurt.…

  • Cuina Menorquina

    Coquetes amb carabassonet

    INGREDIENTES: Para la masa: 500 grs. de harina. 2 huevos. 5 cucharadas de aceite. 4o grs. levadura de panadero. Una cucharada de azúcar. Media cucharada de sal. Agua tibia para fundir…

  • Cuina Menorquina

    Macarrons de Sant Joan

    INGREDIENTES: 400 grs. de azúcar glass. 1 clara de huevo. Media cucharadita de esencia de anís. PREPARACIÓN: Poner en el vaso de la thermomix el azúcar glass y la clara de…

  • Cuina Menorquina

    Panecillos de sobrasada.

      INGREDIENTES: 1kgr. de harina 1 cucharada de manteca de cerdo. 150 grs. de mantequilla. 40 grs. de levadura panadero. 5 huevos. 1 cucharada de sal. 4 cucharadas de azúcar. 1/2…

  • Cuina Menorquina

    Mocadorets de Carne

    INGREDIENTES: Pasta: 1 kgr.de harina. 3oo grs. de manteca de cerdo. 30 grs. de levadura de panadero. Una pizca de sal. Una pizca de azúcar. Un vaso pequeño de agua,para fundir…