Pan

Pan de Ajo.

 

Hoy toca unos deliciosos bollitos de ajo,están para comérselos,un acompañamiento excepcional,tiernos y con un suave sabor.

INGREDIENTES:

5 dientes de ajo.
Perejil.
135 grs. de leche.
250 grs.harina de fuerza.
15 grs. de mantequilla.
10 grs. de levadura panadero.
1 huevo + yema para pintar los panecillos.
Sal una cucharadita.
Azúcar media cucharadita.

PREPARACIÓN:

Hervimos la leche con los ajos y el perejil,entre 3 mits y 5 mits.
Trituramos con el turmix los ajos.
En un bol mezclamos la harina,el azúcar,la sal y la mantequilla.Amasamos.
Añadir la leche y la levadura.
Agregaremos el huevo y seguiremos amasando.
Dejar leudar en un bol tapado con un trapo limpio.
Hacer porciones, más o menos salen entre 4 o 5.
Dejar leudar otro ratito.
Pintar con la yema de huevo.
Hornear entre 15 y 20 mts.dependerá del tamaño de los panecillos.

LISTO.

Espero que os gusten.

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  • Mari's Cakes
    17 junio, 2010 a las 2:17 pm

    Se muy rico este pan. Gracias por seguir mi blog,

    un saludo : )

  • Ague
    18 junio, 2010 a las 1:08 pm

    Muchísimas gracias es un honor para mi,tu blog es fantástico,es muy lindo,soy una seguidora,que te admira muchísimo y que tiene muchas ganas de aprender.un beso desde aquí.

  • Mª Angeles
    9 agosto, 2010 a las 11:32 am

    Que pìnta tienen esos panecillos y de sabor deben estar riquisimos.
    Me he hecho seguidora de tu blog he visto muchas recetas interesantes y alguna de ellas te copiaré con tu permiso.
    Gracias por compartirlas.
    Un saludo

  • Ague
    9 agosto, 2010 a las 2:19 pm

    Para MªAngeles:

    Gracias wuapísima,por tu visita,por hacerte seguidora,y por tus palabras.
    Aquí me tienes tienes para lo que nesecites y gracias por compartir tu también las recetas.
    Nos seguimos viendo por el blog,un besito.