Puding de toffee,café y nueces

23/07/2010Por
 

Puding,toffee,huevos………no puede faltar un rico postre fresquito para el fin de semana,un postre que se puede acompañar con cualquier helado,nata,una salsa de frutas.

INGREDIENTES:

1 bote de leche condensada pequeño (toffee).
1o rebanadas de pan de molde.
100 grs. de nueces trituradas.
4oo ml. de leche.
1 cucharada de café soluble.
4 huevos.
50 grs. de mantequilla.Caramelo líquido para el molde.

PREPARACIÓN:

Primero de todo haremos el dulce de leche o toffee.(con la olla presión o al baño maría).
En un cazo pondremos la leche,la mantequilla y el café soluble y llevar a ebullición.
Mientrás tanto poner el pan de molde en un bol y le añadimos la leche hervida,con la batidora lo trituramos.
Seguidamente le añadiremos a la mezcla anterior los huevos batidos y con unas barillas removeremos.
Añadir el dulce de leche y las nueces trituradas y remover nuevamente.
Caramelizar un molde y agregarle el puding.
Hornear al baño maría unos 40-45 mts.aproximadamente a 180ºC.
Desmoldar en frío.

LISTO¡¡¡¡¡ a comer…….

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Acerca del Autor ()

Hola me llamo Ague, menorquina, madre, relaciones públicas de profesión, entusiasta del deporte y de la decoración y muy aficionada a la repostería.

Comentarios (19)

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  1. Marymary dice:

    Vaya puding! de escandalo! muy rico, me lo apunto!
    Un besito!

  2. Maria dice:

    Hola! Primer de tot, gracies per la visita!
    Aquest pudding crec que es perfecte per pasar el cap de setmana i iniciar la setmana amb moltes ganes!
    Vaig a entretindre’m una mica en el teu blog, pinta molt beee!!

  3. Ague dice:

    MaryMary,es un placer,espero que te guste,a mi me encantaron esas galletitas que pasada,un besito,nos vemos por el blog.

  4. Ague dice:

    Maria,la visita es un honor,jo com a principiant tenc molt que aprende de voltros i es una admiració esser seguidora de’l teu bloc,quina pasada,felicitats.
    Donç Maria a que si que hem de agafar forçes per el dilluns,bono aquí tens una amiga per lo que volguis un petonet molt grossssss,m’hos veim per els blogs.

  5. Sílvia A. dice:

    Que bo! ja tinc ganes de fer-lo.

  6. Esto tiene que estar de ricooo, que me relamo.
    Un beso.

  7. Ague dice:

    Moltes gracies Silvia petonets.

  8. Ague dice:

    Irminia,muchas gracias besitos

  9. ALIMENTA dice:

    Hola!!
    He leido puding??
    Entonces esta receta es para mí!!
    Me chiflan los pudings!!
    Tomo nota.

    P.D: que cosas tan buenas tienes!
    Un besitoooo

  10. Ague dice:

    Hola Criss,me alegro que te guste el puding,gracias por tu visita,esos días con el calorcito intentamos preparar postres que admitan ponerse en la nevera o al menos acompañarlos con algo fresquito.
    Un besito wuapisima,nos vemos por el blog.Besoooosss.

  11. noe dice:

    Vaya! que pinta más estupenda…me ha gustado mucho tu blog, cocinas de maravilla! Voy a seguir por aquí deleitandome con tus recetas…

    Besos guapa!

  12. Ese pudin se ve super…….delicioso

  13. Ague dice:

    Para Noe:
    Muchísimas gracias wuapetona,es un halago tus comentarios.Besitos.

  14. Ague dice:

    para bizcocho mundiales:

    Muchísimas gracias,un besito y gracias por la visita.

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