Bollos con higos confitados y avellanas

30/08/2010Por

 

Seguimos la semanita con los higos,

y esta vez os traigo unos panecillos dulces,
combinando la confitura y las avellanas,
una delicia para disfrutar cualquier tarde o en
cualquier desayuno.
Fáciles y sin mucho trabajo,
perfecta combinación para hacerlos y deleitarlos.
Aquí os dejo la receta.INGREDIENTES:

100 grs. de leche.
150 grs. de agua.
100 grs. de azúcar.
100 grs. de mantequilla.
40 grs. de levadura panadero.
600 grs. de harina.
1/2 cuchar. de sal.
50 grs. de avellanas molidas
1 huevo batido para pintar.
Higos confitados para adornar.

PREPARACIÓN:

Se pueden hacer tanto en la thermomix como de
la manera convencional,
yo he utilizado la thermomix.

Pulverizar las avellanas.Reservar.
Poner en el vaso la leche,el azúcar y la mantequilla
y programar 2 mts. a 40ºC vel.1
Seguidamente poner la levadura,la sal,las avellanas pulverizadas,
y la mitad de la harina y amasar 15 seg.
Añadir el resto de la harina y programar 3 mts.
en velocidad espiga.
Hacemos unas bolas con la masa y en el centro ponemos
un higo en cada panecillo,
los pintamos todos con el huevo batido
y horneamos unos 15 mts, a 180ºC

Deliciosos.

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Acerca del Autor ()

Hola me llamo Ague, menorquina, madre, relaciones públicas de profesión, entusiasta del deporte y de la decoración y muy aficionada a la repostería.

Comentarios (87)

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  1. Jolín, como estamos de higos!!!! no me extraña, están en su mejor tiempo, hoy me dió mi suegro unos pocos de su finca.

    Te han quedado genial estos panecillos Ague, tienen un color estupendo!

  2. cristina dice:

    ague hola cariño pues me parece una idea genial para el desayuno jaja que mejor manera que disfrutar con unos panecillos de este estilo besotes

  3. Ague dice:

    Para Alcantarisa:

    Voy a tener que promocionar” la semana del higo”,jejejejje¡¡
    si vierais a mi marido,cada día me trae un cubo de esos grandes de higos.

    Un besito wuapa.

  4. Ague dice:

    para Cristina:

    Hola mi niña,
    has visto ya tengo el logo de Sara,me salió a la primera,es que mi maestra es muy buena….jejeje¡¡¡¡¡¡¡¡
    Para el fin de semana,un desayuno deliciosa,
    un besito mi niña.

  5. aunque no tengo thermomix, me encanta esta otra propuesta de receta para hacer con higos.

    que pintaza!

    :)

  6. Sarita dice:

    Hola Ague wapisima, cada día cocinas mejor jejeje. Aunké no me gustan los higos teno k decirte k con la pinta k tienen tus panecillos me comeria un par ahora mismo. Ya veo que pudiste poner el logo, me alegro k no te resultara demasiado complicado.
    Un beso y un abrazo muy fuertes.

  7. Federica dice:

    wow che delizia!!bravissima!!un abbraccio!

  8. Así de sencillo y así de ricos???? Me llevo uno para el desayuno y la receta para copiarla, estoy deseando probarlos, je,je.
    Bsos

  9. Qué preciosidad de panecillos, para mí un par!

  10. ALIMENTA dice:

    Olééééé que receta más buenaaa..casi rompo la pantalla intentando llevarme unos cuantosssss!
    Panecillos e higos, esto no se puede soportar, hoy he empezado la dieta y yo aquí mirando estas cosas!! que masoca soy!!!!
    Tomo nota!!

    Besitos, guapa

    P.D: Dile a tu marido que envíe uno de esos cubos para aquí! :-D

  11. ana maría dice:

    Qué ricos se ven!

  12. Mari dice:

    Ague como siempre, preparas cosas exquisitas! Gracias por compartirla.

    Un saludo

  13. jose manuel dice:

    Vaya panecillos que te has marcado, que ricos tiene que quedar con losingredientes que has usado.

    Saludos

  14. Porque las higueras no crecen en macetas si no me compraba una.
    La envidia sana que me estás dando cada día con una receta de higos a cada cual más deliciosa.
    Besos.

  15. PANDORA dice:

    Bueno, ya con esto lo has rematado.
    Si es que dan ganas de meter la mano en el hornedador y sacarse unos cuantos!!!
    Otra más pa anotarme.
    Besitos

  16. Hilmar dice:

    Son unos pancitos maravillosos. Aquí sólo encuentro higos secos, así que ni modo, me conformo con mirar esta delicia.
    un abrazo,

  17. Ague dice:

    Para Laura:

    Lo puedes hacer sin la thermomox,yo es que por rapidez lo he preparado así,puedes hacerlo sin ella.
    un besito wuapa.

  18. Ague dice:

    Para Sarita:

    Hola wuapetona,puedes ponerle cualquier otro fruto seco,orejones,nueces…..
    a mi se me ocurrió los higos por qué tengo muchísimos.jejjjje¡¡¡
    no lo del logo me ayudo Cristina,le pregunte como ponerlo,me hacia mucha ilusión ponerlo.
    Un besito wuapa.

  19. Ague dice:

    Para Federica:

    Hola wuapa,tu siempre con tus elojios eres un solete,gracias wuapísisma.
    Besitos mil.

  20. Ague dice:

    Para Belén y Bego:

    a que sí son muy facilones y rápidos,así que vale la pena hacerlos,además riquísimos,
    Un besito wuapísimas.

  21. Ague dice:

    Visc a la cuina:

    SI,esto está hecho un par de ellos para ti,jejejje¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
    un besito wuapetona.

  22. Ague dice:

    Para Alimenta:

    AY mi niña,y dime como puedes hacerlo,yo soy incapaz,siempre digo mañana empezaré y no tengo fuerza de voluntad como se hace?
    Bueno animos y ya te iré preguntando como lo llevas,por que la verdad es muy duro,
    Cuidate mucho un besito wuapísima.

  23. Ague dice:

    Para Ana María:

    Gracias wuapetona,la verdad es que están deliciosos y son super rápidos de hacer.
    Besitos mil.

  24. Ague dice:

    para Mari:

    Gracias mi niña,es un placer,vosotras también me enseñais y me dais muchas ideas,así que todas somos una piña,jejejje¡¡¡¡¡¡¡¡
    un besito mi niña.

  25. Ague dice:

    Para J. Manuel:

    Muchísimas gracias,la verdad que son muy facilones pero resultan excelentes.
    Un saludo José Manuel.

  26. Ague dice:

    Para Hilmar:

    AY mi niña bueno si pudiera mandarte via email,te hacia un paquetito,jejejj¡¡¡¡¡¡
    Un besito wuapetona.

  27. Ague dice:

    Para la cocinera de Bétulo:

    jejeje¡¡¡¡ay mi niña,eso de las macetas como que no,
    un besito mi niña.

  28. Ague dice:

    Para Pandora:

    Gracias wuapísima,es un deleite estos comentarios,gracias.
    Un besito muy grande.

  29. Mónica dice:

    ¡Hola Ague! Encantada de conocerte.
    Tienes recetas súper originales por lo que estoy viendo, y están que se salen de buenas.

    Muchas gracias por tu visita a mi blog y por gustarte lo que hago referente al fondant.

    Pues mira que en la Península hay mucha gente que se dedica a hacer cursos y a ellos les costaría menos que a mi viajar a tu isla. Pero no desesperes, que todo se andará.

    Besos,

  30. cristina dice:

    jajaja me alegro de que te saliera nena soi tienes alguna duda masno dudes en ponerte en contacto conmigo besitos wapa

  31. Ague dice:

    Para Mónica:

    gracias wuapa,pero aquí en la isla nisiquiera se vende el fondant,ni si quiera para poder hacerlo uno mismo,con nubes y nisiquiera hay blancas.
    Bueno gracias por tus ánimos y por visitarme.
    Besitos.

  32. Ague dice:

    Para Cristina:

    Has visto que buena maestra he tenido,jejejje¡¡¡¡¡¡¡¡
    besitos mil wuapetona. y Gracias.

  33. MªJosé dice:

    estos panecillos estan para incarles el diente, que ricura.
    besosss guapaaaa

  34. Anna dice:

    pero que ricos esos panecillos con higos. ahora que he recogido unos cuantos será la manera de probarlos.

  35. Ague dice:

    Para Mºjosé:

    Gracias wuapísima,un besito.

  36. Ague dice:

    Para Anna:

    Gracias wuapísima,están deliciosos.
    Un besito wuapísima.

  37. Que delicia!!! con higos confitados! madre mía que buenos deben estar.
    Me da gusto conocerte
    un beso
    Gaby

  38. Jose dice:

    Pero que panecillos tan ricos y delicados. Por favor, me ponga media docena.

    Besos.

  39. Morguix dice:

    Vaya panes bonitos y buenos, guapa… Tienen que estar de muerte lenta. Eso sí, muy de dieta no parece que sean, jajajaja. (Pero da igual, ¡con esa pintaza, a la dieta que le den, jejeje!).
    Un besote.

  40. Sara dice:

    Dios! todo con higos…hoy, acabo de contarselo a alguien, he vuelto a repetir la mermelada, no paro de regalar y después me quedo sin ella. Nena…que pinta tiene esto…joer nena… un besote cariñote

  41. María dice:

    Me han regalado unos higos, me voy a pensar que receta elijo de entre que las que tienes. Bss.

  42. gracias por tu visita. Vaya panecillos más ricos, la combinación tiene qu eresultar deliciosa. Un saludo

  43. Con lo ricos que son los higos confitados estos panecillos tienen que estar de vicio. La pinta es insuperable, me gustan.

    Un besito,

    Sacer

  44. Con lo ricos que son los higos confitados estos panecillos tienen que estar de vicio. La pinta es insuperable, me gustan.

    Un besito,

    Sacer

  45. Que originales, tienen que estar muy ricos…un besito

  46. Nati dice:

    Mira que tiene buena pinta estos panecillos, primero confitaré lso higos y después haré esta receta. Un besazo.

  47. Hola vecina¡¡¡ encantada de venir a tu blog y ver estas maravillas… adoro los higos en todas sus formas y me parece fabuloso que nos des tantas formas de prepararlos. Además estos higos de Mallorca son tan, tan ricos, verdad? Yo llevo 4 años en la isla y lo cierto es que estoy encantada con los productos de esta tierra :-)

    Estos panecillos en concreto me han llamado mucho la atención, me parece que pronto van a caer para algún “sopá a la fresca” (aún nos quedan dos o tres pendientes hasta que termine el verano, jajaja

    Un abrazote.

  48. BlueLady dice:

    Ainsss otro dulce bueno… y no paras eh?
    Son ideales para hacer o comer tambien por las tardes, en invierno.
    Este es una delicia. Te felicito. Besos!

  49. Olga dice:

    Rico, rico como dice Arguiñano. Nos has dado un montón de ideas con los higos. Un saludin
    Olga

  50. Isabel dice:

    Ummmmm!!
    Que rico.

    Gracias por tu comentario en mi cocina y por participar en mi sorteo…Suerte.

    Un saludo.

  51. fe-i*ká dice:

    Este comentario ha sido eliminado por el autor.

  52. fe-i*ká dice:

    Como te comentaba en la receta de los higos confitados…los voy a hacer en conserva, pero un bote ni lo cierro para saborearlos con estos panecillos… tu estas con los higos como yo con las moras …
    ***Un abrazo.

  53. Ague dice:

    Para grabiela:

    Muchas gracias Gaby,el gusto es mio,
    un besito.

  54. Ague dice:

    Para José:

    Puedes llevarte los que quieras,son deliciosos y en cualquier hora son apetecibles,
    un abrazo.

  55. Ague dice:

    Para Morguix:

    gracias wuapetona,la verdad es que de régimen tienen poco,pero saben a gloria.
    Un besito.

  56. Ague dice:

    Para Sara:

    Sara te añoraba,jejejej¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡no paras tu también,pero niña que vas a terminar con los higos de Palma.
    Un besito wuapa.

  57. Ague dice:

    Para María:

    jejejje¡¡¡¡¡¡¡coge la que quieras mi niña,aquí hay unas cuantas,
    piensa que si haces la de higos confitados tendrás unos botes en invierno.
    Un besito wuapa.

  58. Ague dice:

    Para Cocinando con mamá:

    María no me agradezcas la visita que es un honor,así también me conoces,
    un besito wuapetona.

  59. Ague dice:

    PaRA Sacer:

    pero bueno como me cuidais,con esos elogios,vamos me quedo más contenta que unas pascuas,jejejej¡¡¡¡¡
    un besito wuapetona.

  60. Ague dice:

    Para Dit i Fet:

    Mª José,gracias wuapetona,
    Un besito.

  61. Ague dice:

    Para Nati:

    Pues te gustará,ya verás y luego me lo cuentas a ver como te han salido,vale?
    un besito Nati.

  62. Ague dice:

    Para Immaculada:

    Gracias wuapetona,pues si el tiempo lo pemite aún podreís hacer unas cuantas cenitas de estas tan wuays,sopar a la fresca,nosotros tenemos un huerto y solemos hacer muchas barbacoas,y es divertidísimo,
    Gracias por tu visita.
    Y prueba los panaecillos están deliciosos.
    Nos vemos wuapetona.

  63. Ague dice:

    Para Blue Lady:

    Como voy a parar con esos comentarios tan bonitos que me dejais,
    la verdad que si que en invierno nos vendrán de rechupete esos higos y esos panecillos.
    Besitos wuapísima.

  64. Ague dice:

    Para Olga:

    Gracias wuapetona,que haría yo sin vosotras?
    un millón de besos.

  65. Ague dice:

    Para Isabel:

    Gracias wuapetona,
    Y me hizo muha gracia lo del concurso.
    Así todas y todos nos reunimos en el blog,e intercambiamos nuestras recetas y nos reimos y nos apoyamos….
    Un beso.

  66. Ague dice:

    Para fe-i -kà:

    Cada uno con su tema,jejejje¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡genial a mi también me encantan las moras,
    besitos wuapísima.

  67. mirtita dice:

    Mmmm que delicia los higos,me encantan y cuanto tengo higos asi es un peligro porque me los como como caramelos.
    Me gusto mucho pasar a conocer tu blog,gracias por tu visita y comentarios.
    Te mando un gran saludo.

  68. Ague dice:

    Para mirtita:

    Gracias wuapísima,es un placer tenerte aquí,
    esta es tu casa,un besito wuapísima.

  69. jantonio dice:

    Muy buena pinta, los higos están precioso, voy a tener que usarlos en algo.
    Me encantan esos panes
    Un saludo

  70. ANA dice:

    Hola Ague, encantada de tenerte como seguidora de mi blog, yo también me quedo en tu cocina.

    Besos!
    Ana de: 5 sentidos en la cocina

  71. Hola Ague, muchisimas gracias por tu comentario y por visitar mi blog, aqui me tienes para ver tu cocina, y vaya sorpresa más grata que me he llevado. Tienes una recetas muy ricas y las de los higos me vienen genial porque estamos en plena temporada y no veas la de higos que da nuestro arbol. He preparado mermeladas, higos en almibar, licor, ¡yo que se cuantas cosas con higos! y tus recetas me van a venir muy bien. aqui me tienes ya como amiga y seguidora de tu blog.
    Espero verte a menudo por mi cocina, yo también te visitare con frecuencia.
    Un beso grandote

  72. Joselin dice:

    Ague antes que nada gracias por tu visita y por la invitación a visitarte, me ha encantado tu blog y las recetas que publicas. Te visitare frecuentemente.

    un beso

  73. brujix dice:

    Que panecillos más ricos, ya he visto en otros post que el proceso de los higos viene de atras jejeje
    Gracias por visitar mi blog!
    Estás muy wapa vestida de sevillana ;-)

    Besis!

  74. No he tenido tiempo de ver con que receta participas en el concurso, pero suerte para ti también. Me quedo viendo el blog con más tiempo y copio el enlace para no perderme ninguna entrada.
    Muchos besos

  75. Merchi dice:

    Ague, antes de nada darte las gracias por la bienvenida en mi blog. Muassssssss un besote :)
    Con repecto a los panecillos, hija mia me comia un par de ellos ahora mimo eh, anda que no me gustan los higos ni nada. Una manera original de prepasrarlos sin duda alguna.
    Por aqui me quedo yo también cielo, que ya le eché el ojo a un par de recetillas tuyas jajajaja.

    besines

  76. Ague dice:

    Para J.Antonio:

    muchas gracias,la verdad es que eatán riquísimos,
    Saludosssssssssss.

  77. Ague dice:

    Hola Ana,
    encantada de que hayas venido a mi cocina,
    muchísimas gracias wuapetona.
    un besito.

  78. Ague dice:

    El Pucherete de Mari:

    Gracias wuapísima,allí me tendrás,
    y los higos una delicia,
    si tienes una higuera,ya sabes que son una delicia, a nosotros nos encantan,
    bueno preciosa un besito.

  79. Ague dice:

    Para Joselín:

    Gracias a ti por venir a mi blog,
    estoy encantada y me tendrás allí.
    un besito wuapísima.

  80. Ague dice:

    Para Brujix:

    Gracias mi niña,
    esta es tu casa y esta es tu cocina,
    Un beso.

  81. Ague dice:

    Para Mª Jesús:

    Gracias wuapísima,aquí me tienes y esta es tu cocina,
    un besito y gracias.
    Besitos.

  82. Ague dice:

    Para Merchi:

    jejejej¡¡¡¡¡¡¡mi niña coge un par de ellos,
    encantada de que hayas venido,esta es tu cocina, y esta es tu casa.
    Muchos besitos.

  83. mabelmdq dice:

    Que delicia estos panecillos Ague! Felicitaciones por tan lindo blog, ya nos seguiremos viendo guapa !

  84. Ague dice:

    Para Mabel:

    Gracias wuapetona,esta es tu cocina y tu blog,
    gracias por vnir y quedarte,
    un besito muy grande y feliz fín de semana.

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