Bizcocho de Especias

14/09/2010Por
 
Buenas,buenas¡¡¡¡
hoy os traigo un bizcocho algo diferente,
no utilizamos mucho las especias en nuestros bizcochos
y además de aromatizar y dar sabor,
tienen efectos terapéuticos.
Esta receta la he leido y tomado de una revista de
thermomix,
y me pareció muy original,
sus efectos como la canela que es muy buena para
la digestión,
el jengibre que además tiene propiedades anticancerígenas,
y la pimienta actúa contra las bacterias y es antioxidante,
ya veis un sin fín de propiedades que con un bizcocho,
fácil y nutritivo podemos disfrutarlas.
Bueno os pongo la receta.INGREDIENTES:

3 huevos.
100 grs. de azúcar moreno.
100 grs. de harina.
1 cucharada de maicena.
1 sobre de levadura.
1/2 cucharadita de curry.
1/2 cucharadita de nues moscada.
1/2 cucharadita de jengibre.
1/2 cucharadita de canela.
1 pizca de pimienta blanca.
130 grs. de mantequilla.
50 grs. de pepitas de chocolate.

PREPARACIÓN:

Precalentar el horno a 180ºC,
En el vaso de la thermomix con la mariposa puesta
batimos el azúcar junto a la mantequilla 3mts. 40ºC,
a vel. 3
Retiramos la mariposa y seguidamente añadimos los huevos,
las harinas,la levadura,y las especias y mezclamos
3 mts. vel. espiga.
Incorporamos las pepitas de chocolate y
volvemos a programar 2 mts. a vel.1
Engrasamos un molde con mantequilla y harina y
vertemos la masa del bizcocho.
Hornear durante 40 mts. aproximadamente.

Listo, ¡¡¡¡¡¡¡
A disfrutarlo¡¡¡¡¡

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Acerca del Autor ()

Hola me llamo Ague, menorquina, madre, relaciones públicas de profesión, entusiasta del deporte y de la decoración y muy aficionada a la repostería.

Comentarios (56)

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  1. Mi niña con tanto dulce me voy a tener que apuntar al gimnasio, jeje.
    Me llevo un trozo me encantan las especies.
    Muac

  2. qué rico, qué rico, qué rico!!
    si es que esos trozos tienen una pinta con su chocolate todavía derretido, mmm!!
    besis guapa!

  3. Tengo que decir que como notaria, tengo que dar fe del bizcocho!!

    Así que cuando me lo coma entero con una horchata bien fría ya os contaré…….jejejejeje

    Besitos!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  4. Muy original Ague, tenés razón. Hay que probarlo. Yo hice uno que ahora no me acuerdo de que blog… Era un budín de chocolate con chile picante, pensé que era un invento muy arriesgado e hice poco. La cuestión es que el picante resalta mucho el sabor del chocolate y desapareció el budín. Buenísimo!
    Besos!!

  5. PANDORA dice:

    Ague, una receta super original, que dan ganas de hacerlo sobre la marcha.
    Me lo anoto.
    Besitos

  6. angeles dice:

    ague que rico se ve, lastima que yo no tengo termomix, un saludo

  7. mabelmdq dice:

    Ague, estos bizcohos son justo para acompañar un rico te de aromas.
    Te felicito!
    Besos

  8. Titaniii dice:

    Hola Ague!!! vaya bizcochito más delicioso!!! Y si encima tiene todas esas propiedades no hay que perder tiempo en probarlo. lo he visto muy fácil de preparar!!
    Y es que con la termomix es un momento!!!
    Manos a la obra!!!
    Un beso

  9. Ague dice:

    Para Ana El día más dulce:

    Pués mira que ya somos dos,podremos ir juntitas,
    jejejejejej¡¡¡¡¡¡¡
    besitos mi niña.

  10. Ague dice:

    Para más que hermanas:

    A que sí,pués la intención era que saliera el choco fundido,jejejej¡

    besitos wuapas¡¡¡¡¡¡¡¡¡

  11. Ague dice:

    Para María Alonso:

    Pero mi niña esperame que una horchata tu solita no,no puede ser nos juntamos las dos y entre las dos nos lo tomamos,jejejejje¡¡
    besitos wuapetona.

  12. Ague dice:

    Para Cocina light:

    La verdad es que es sorprendente el resultado, a mi me ha encantado y creo que tu pudin también debía sorprenderte,

    un besito enorme wuapetona.

  13. Ague dice:

    Para Pandora:

    pruebalo esta delicioso y además un resultado sorprendente,

    besitos wuapísima.

  14. Ague dice:

    Para Angeles:

    Mi niña,no pasa nada puedes adaptarlo al método convencional,sólo tienes que mezclarlo con unas barillas y seguir los mismos pasos,

    un besito enorme mi niña.

  15. Anna dice:

    Oh, tiene que estar riquísimo con las especie, además me encanta el jengibre. un beso

  16. Ague dice:

    Para Mabelmdq:

    tienes toda la razón con un delicioso té acompaña muchísimo,

    un besito wuapa.

  17. Ague dice:

    Para Titanii:

    pués si mi niña,la verdad es que es facilísimo d epreparar con la thermomix,así que manos a la obra,

    un besito wuapísima.

  18. Ague dice:

    Para Anna:

    gracias wuapetona.
    La verdad que si que el resultado es sorprendente¡¡¡¡¡¡
    besitos wuapa¡¡¡¡¡¡

  19. brujix dice:

    La canela me encanta, la pimienta seguro que le da un toquecillo, el jengibre no lo he probado en la vida, pero el curry no me gusta nada de nada!! No obstante tiene una pinta estupenda, aunque yo no le pondré curry cuando lo haga jejeje

    Besis!

  20. Kako dice:

    Desconocía toda la cantidad de beneficios de las especias, en especial el de la canela, la uso mucho y mira que bien.
    Este bizcocho debe ser muy rico, yo uso bastante las especies para aromatizar, queda estupendo.
    Un abrazo.

  21. Tienes razón, qué poco usamos las especias en los bizcochos y eso que una vez hice uno y nos gustó mucho.
    La foto ya nos lo dice todo, no necesita más propaganda: terriblemente bueno.
    Besos guapetona.

  22. Juana dice:

    No hay nada mas bueno que las especias, ya sabes que yo las uso a tope!. Tu bizcocho…..que te voy a decir de tu bizcocho….si ya lo sabes!!!, eres la reina de los dulces y la simpatía!!!!

  23. Canelaytu dice:

    No puedo hacer a la idea de la mezcla de sabores, supongo que tendré que hacerlo!! ejeje
    El aspecto es delicioso!!
    Un abrazo

  24. jose manuel dice:

    Un bizcocho tan interesante con esa mezcla de sabores, me gusta todas las cosas que lleva.

    Saludos

  25. Aquest pa de pessic ha de ser impressionant, m’encanten les espècies que hi poses!

  26. Un bizcocho muy original, con tantas especias con lo que me gustan a mí las especias y no se me había ocurrido utilizarlas en un bizcocho. Probaremos.
    Besooos..

  27. Sara dice:

    Me tendrás que perdonar pero no doy a basto…me es imposible contestar a todo…soy yo? me encantaria estar al quite en todas las actualizaciones pero no soy capaz, bueno, solo una cosa, este bizccocho viene de ti y es sin duda superior.

  28. MªJosé dice:

    Ya veo que los bizcochos son lo tuyo, este de especias te ha quedado estupendo como todso y si es digestivo aun se come con mas gana, además que los haces muy bonitos.
    besoss guapaaaa

  29. Una receta muy original y además con todas esas propiedades…no va a quedar más remedio que tomarlo!!
    Bsoossss

  30. Al final me veo probando las especies en el bizocho… Nunca me he atrevido y tengo una amiga adicta al jengibre, siempre me cuenta sus bizcochos de chocolate y jengibre sobre todo.

    Ahora al ver tu foto me has convecido más, porque tiene una pinta muy rica! Probaré! ^-^

    Besitos

  31. Luciana dice:

    Ague, una receta muy original…me encanta!!! un abrazo :))

  32. Rosana dice:

    Que bizcocho tan rico!, se podrá hacer sin termomix… besos

  33. Ague: con canela, nuez moscada, chile o gengibre había visto cosas, sobre todo chocolate (que me encanta); pero lo del curry no lo he probado.
    Un puntazo lo de las especias para darle la vuelta al bizcocho de toda la vida.

    Besos

  34. Ague dice:

    Para Brujix:

    seguro que te sale genial sin el curry a mi madre no le gusta nada tampoco.
    besitos wuapa¡¡¡¡

  35. Nati dice:

    Yo con tu permiso me llevo un pedacito jajaja. Un besazo.

  36. Ague dice:

    Para Kako:

    la de cosas que aprendemos verdad?
    es que entre todas vamos la cocina es interesantísima¡¡¡¡¡
    besitos wuapa¡¡¡

  37. Ague dice:

    La cocinera de Bétulo:

    gracias wuapetona,la verdad es que las usamos poco.

    Un besito enorme.¡¡¡¡¡

  38. Ague dice:

    Para Juana:

    mi niña,que eres un solete,
    wuapa¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
    un besito muy muy grande wuapísima.

  39. Ague dice:

    Para Canela y tu:

    el resultado es espectacular y sobre todo sorprendente,
    un besito wuapísima¡¡¡¡¡¡

  40. Ague dice:

    Para josé Manuel:

    y el saboe es sorprendente,ya verás si lo haces está riquísimo.

    Saludos mil¡¡¡¡¡¡¡

  41. Ague dice:

    Per visc a la cuina:

    Gracies wuapa,el resultat es impresionant,
    petonets wuapa¡¡¡¡¡¡

  42. Ague dice:

    Para Mª Jesús:

    la verdad yo no me lo creía hasta probarlo,es espectacular el resultado.

    besitos wuapa¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

  43. Ague dice:

    Para Sara.

    MI NIÑA, no te preocupes que nos está pasando a todas y todos,es imposible dar contestación a todos,
    estamos todos igual,y es comprensible,
    yo sé que estás aquí siempre y esto es lo importante.
    mil besitos wuapísima.

  44. Ague dice:

    Para Mª JOSÉ:

    MI NIÑA ERES UN SOLETE¡¡¡
    es verdad que me encanta hacer bizcochos y probar nuevos sabores¡¡¡¡¡
    un besito wuapísima.

  45. me encantan los bizcochos de especias
    Este te ha salido estupendo

  46. P A N C H O dice:

    Esta buenisimo el bizcocho de especias lo encontré fantástico

  47. Ague dice:

    Para Belén y Bego:

    gracias mis niñas besitos wuapas¡¡¡¡¡¡
    A probarlo.

  48. María dice:

    Ufff, Ague, con lo que a mí me gusta la repostería. Haces cosas maravillosas. Este me recuerda a mi último jabón, pero el mío no se come y esto tiene que estar de vicio. Te voy a poner en mi lista de blogs porque lo que haces merece ser visto por todo el mundo.
    Besinos.
    María.

  49. Ague dice:

    Para Ummu Aisha al M.:

    Gracias wuapísima,espero que sea de tu agrado.

    besitos.

  50. Ague dice:

    Para Luciana:

    Gracias wuapetona un besito enorme.

  51. Ague dice:

    Para Rosana:

    Pués si mi niña,sólo tienes que hacerlo de la manera convencional,simplemente como si hicieras un bizcocho normalmente,
    un besito wuapa¡¡¡¡¡¡

  52. Ague dice:

    Para Tengo un horno y no sé cómo usarlo:

    Jejejejejje¡¡¡¡¡¡¡¡
    de eso se trata de aprender cosas,me encanta experimentar en la cocina,y con los bizcochosssss¡¡¡¡
    Salutaciones.¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

  53. Ague dice:

    Para Nati:

    Coge mi niña todo el que quieras¡¡¡¡¡
    un besito wuapa¡

  54. Ague dice:

    Para Chary:

    Gracias mi niña y gracias por visitarme y quedarte en mi cocina.

    besitos wuapa¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

  55. Ague dice:

    Para Pancho:

    Muchísimas gracias,y gracias po visitar mi cocina.
    saludos.

  56. Ague dice:

    Para María:

    gracias mi niña,eres un solete ahora mismo te vengo a visitar que a mi me encantan los jabones y más si los haces tu mi niña,besitossss¡¡¡¡¡