Bizcochos

Bizcocho de Especias

 
Buenas,buenas¡¡¡¡
hoy os traigo un bizcocho algo diferente,
no utilizamos mucho las especias en nuestros bizcochos
y además de aromatizar y dar sabor,
tienen efectos terapéuticos.
Esta receta la he leido y tomado de una revista de
thermomix,
y me pareció muy original,
sus efectos como la canela que es muy buena para
la digestión,
el jengibre que además tiene propiedades anticancerígenas,
y la pimienta actúa contra las bacterias y es antioxidante,
ya veis un sin fín de propiedades que con un bizcocho,
fácil y nutritivo podemos disfrutarlas.
Bueno os pongo la receta.INGREDIENTES:

3 huevos.
100 grs. de azúcar moreno.
100 grs. de harina.
1 cucharada de maicena.
1 sobre de levadura.
1/2 cucharadita de curry.
1/2 cucharadita de nues moscada.
1/2 cucharadita de jengibre.
1/2 cucharadita de canela.
1 pizca de pimienta blanca.
130 grs. de mantequilla.
50 grs. de pepitas de chocolate.

PREPARACIÓN:

Precalentar el horno a 180ºC,
En el vaso de la thermomix con la mariposa puesta
batimos el azúcar junto a la mantequilla 3mts. 40ºC,
a vel. 3
Retiramos la mariposa y seguidamente añadimos los huevos,
las harinas,la levadura,y las especias y mezclamos
3 mts. vel. espiga.
Incorporamos las pepitas de chocolate y
volvemos a programar 2 mts. a vel.1
Engrasamos un molde con mantequilla y harina y
vertemos la masa del bizcocho.
Hornear durante 40 mts. aproximadamente.

Listo, ¡¡¡¡¡¡¡
A disfrutarlo¡¡¡¡¡

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  • Ana - El dia mas dulce
    14 septiembre, 2010 a las 4:22 pm

    Mi niña con tanto dulce me voy a tener que apuntar al gimnasio, jeje.
    Me llevo un trozo me encantan las especies.
    Muac

  • más que hermanas
    14 septiembre, 2010 a las 4:32 pm

    qué rico, qué rico, qué rico!!
    si es que esos trozos tienen una pinta con su chocolate todavía derretido, mmm!!
    besis guapa!

  • María Alonso
    14 septiembre, 2010 a las 4:55 pm

    Tengo que decir que como notaria, tengo que dar fe del bizcocho!!

    Así que cuando me lo coma entero con una horchata bien fría ya os contaré…….jejejejeje

    Besitos!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • envia-cocinalight
    14 septiembre, 2010 a las 5:01 pm

    Muy original Ague, tenés razón. Hay que probarlo. Yo hice uno que ahora no me acuerdo de que blog… Era un budín de chocolate con chile picante, pensé que era un invento muy arriesgado e hice poco. La cuestión es que el picante resalta mucho el sabor del chocolate y desapareció el budín. Buenísimo!
    Besos!!

  • PANDORA
    14 septiembre, 2010 a las 5:09 pm

    Ague, una receta super original, que dan ganas de hacerlo sobre la marcha.
    Me lo anoto.
    Besitos

  • angeles
    14 septiembre, 2010 a las 5:13 pm

    ague que rico se ve, lastima que yo no tengo termomix, un saludo

  • mabelmdq
    14 septiembre, 2010 a las 5:15 pm

    Ague, estos bizcohos son justo para acompañar un rico te de aromas.
    Te felicito!
    Besos

  • Titaniii
    14 septiembre, 2010 a las 5:29 pm

    Hola Ague!!! vaya bizcochito más delicioso!!! Y si encima tiene todas esas propiedades no hay que perder tiempo en probarlo. lo he visto muy fácil de preparar!!
    Y es que con la termomix es un momento!!!
    Manos a la obra!!!
    Un beso

  • Ague
    14 septiembre, 2010 a las 5:54 pm

    Para Ana El día más dulce:

    Pués mira que ya somos dos,podremos ir juntitas,
    jejejejejej¡¡¡¡¡¡¡
    besitos mi niña.

  • Ague
    14 septiembre, 2010 a las 5:56 pm

    Para más que hermanas:

    A que sí,pués la intención era que saliera el choco fundido,jejejej¡

    besitos wuapas¡¡¡¡¡¡¡¡¡

  • Ague
    14 septiembre, 2010 a las 5:57 pm

    Para María Alonso:

    Pero mi niña esperame que una horchata tu solita no,no puede ser nos juntamos las dos y entre las dos nos lo tomamos,jejejejje¡¡
    besitos wuapetona.

  • Ague
    14 septiembre, 2010 a las 6:06 pm

    Para Cocina light:

    La verdad es que es sorprendente el resultado, a mi me ha encantado y creo que tu pudin también debía sorprenderte,

    un besito enorme wuapetona.

  • Ague
    14 septiembre, 2010 a las 6:10 pm

    Para Pandora:

    pruebalo esta delicioso y además un resultado sorprendente,

    besitos wuapísima.

  • Ague
    14 septiembre, 2010 a las 6:22 pm

    Para Angeles:

    Mi niña,no pasa nada puedes adaptarlo al método convencional,sólo tienes que mezclarlo con unas barillas y seguir los mismos pasos,

    un besito enorme mi niña.

  • Anna
    14 septiembre, 2010 a las 6:23 pm

    Oh, tiene que estar riquísimo con las especie, además me encanta el jengibre. un beso

  • Ague
    14 septiembre, 2010 a las 6:27 pm

    Para Mabelmdq:

    tienes toda la razón con un delicioso té acompaña muchísimo,

    un besito wuapa.

  • Ague
    14 septiembre, 2010 a las 6:28 pm

    Para Titanii:

    pués si mi niña,la verdad es que es facilísimo d epreparar con la thermomix,así que manos a la obra,

    un besito wuapísima.

  • Ague
    14 septiembre, 2010 a las 6:33 pm

    Para Anna:

    gracias wuapetona.
    La verdad que si que el resultado es sorprendente¡¡¡¡¡¡
    besitos wuapa¡¡¡¡¡¡

  • brujix
    14 septiembre, 2010 a las 7:14 pm

    La canela me encanta, la pimienta seguro que le da un toquecillo, el jengibre no lo he probado en la vida, pero el curry no me gusta nada de nada!! No obstante tiene una pinta estupenda, aunque yo no le pondré curry cuando lo haga jejeje

    Besis!

  • Kako
    14 septiembre, 2010 a las 7:32 pm

    Desconocía toda la cantidad de beneficios de las especias, en especial el de la canela, la uso mucho y mira que bien.
    Este bizcocho debe ser muy rico, yo uso bastante las especies para aromatizar, queda estupendo.
    Un abrazo.

  • LA COCINERA DE BETULO
    14 septiembre, 2010 a las 7:35 pm

    Tienes razón, qué poco usamos las especias en los bizcochos y eso que una vez hice uno y nos gustó mucho.
    La foto ya nos lo dice todo, no necesita más propaganda: terriblemente bueno.
    Besos guapetona.

  • Juana
    14 septiembre, 2010 a las 7:38 pm

    No hay nada mas bueno que las especias, ya sabes que yo las uso a tope!. Tu bizcocho…..que te voy a decir de tu bizcocho….si ya lo sabes!!!, eres la reina de los dulces y la simpatía!!!!

  • Canelaytu
    14 septiembre, 2010 a las 8:31 pm

    No puedo hacer a la idea de la mezcla de sabores, supongo que tendré que hacerlo!! ejeje
    El aspecto es delicioso!!
    Un abrazo

  • jose manuel
    14 septiembre, 2010 a las 8:50 pm

    Un bizcocho tan interesante con esa mezcla de sabores, me gusta todas las cosas que lleva.

    Saludos

  • Visc a la Cuina
    14 septiembre, 2010 a las 9:02 pm

    Aquest pa de pessic ha de ser impressionant, m’encanten les espècies que hi poses!

  • María Jesús
    14 septiembre, 2010 a las 9:02 pm

    Un bizcocho muy original, con tantas especias con lo que me gustan a mí las especias y no se me había ocurrido utilizarlas en un bizcocho. Probaremos.
    Besooos..

  • Sara
    14 septiembre, 2010 a las 9:14 pm

    Me tendrás que perdonar pero no doy a basto…me es imposible contestar a todo…soy yo? me encantaria estar al quite en todas las actualizaciones pero no soy capaz, bueno, solo una cosa, este bizccocho viene de ti y es sin duda superior.

  • MªJosé
    14 septiembre, 2010 a las 9:14 pm

    Ya veo que los bizcochos son lo tuyo, este de especias te ha quedado estupendo como todso y si es digestivo aun se come con mas gana, además que los haces muy bonitos.
    besoss guapaaaa

  • Belén y Bego
    14 septiembre, 2010 a las 9:23 pm

    Una receta muy original y además con todas esas propiedades…no va a quedar más remedio que tomarlo!!
    Bsoossss

  • Ummu Aisha Al Magrebia
    14 septiembre, 2010 a las 9:59 pm

    Al final me veo probando las especies en el bizocho… Nunca me he atrevido y tengo una amiga adicta al jengibre, siempre me cuenta sus bizcochos de chocolate y jengibre sobre todo.

    Ahora al ver tu foto me has convecido más, porque tiene una pinta muy rica! Probaré! ^-^

    Besitos

  • Luciana
    15 septiembre, 2010 a las 4:39 am

    Ague, una receta muy original…me encanta!!! un abrazo :))

  • Rosana
    15 septiembre, 2010 a las 5:14 am

    Que bizcocho tan rico!, se podrá hacer sin termomix… besos

  • Tengo un horno y sé cómo usarlo
    15 septiembre, 2010 a las 8:42 am

    Ague: con canela, nuez moscada, chile o gengibre había visto cosas, sobre todo chocolate (que me encanta); pero lo del curry no lo he probado.
    Un puntazo lo de las especias para darle la vuelta al bizcocho de toda la vida.

    Besos

  • Ague
    15 septiembre, 2010 a las 2:57 pm

    Para Brujix:

    seguro que te sale genial sin el curry a mi madre no le gusta nada tampoco.
    besitos wuapa¡¡¡¡

  • Nati
    15 septiembre, 2010 a las 3:11 pm

    Yo con tu permiso me llevo un pedacito jajaja. Un besazo.

  • Ague
    15 septiembre, 2010 a las 3:53 pm

    Para Kako:

    la de cosas que aprendemos verdad?
    es que entre todas vamos la cocina es interesantísima¡¡¡¡¡
    besitos wuapa¡¡¡

  • Ague
    15 septiembre, 2010 a las 3:54 pm

    La cocinera de Bétulo:

    gracias wuapetona,la verdad es que las usamos poco.

    Un besito enorme.¡¡¡¡¡

  • Ague
    15 septiembre, 2010 a las 3:57 pm

    Para Juana:

    mi niña,que eres un solete,
    wuapa¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
    un besito muy muy grande wuapísima.

  • Ague
    15 septiembre, 2010 a las 4:10 pm

    Para Canela y tu:

    el resultado es espectacular y sobre todo sorprendente,
    un besito wuapísima¡¡¡¡¡¡

  • Ague
    15 septiembre, 2010 a las 4:16 pm

    Para josé Manuel:

    y el saboe es sorprendente,ya verás si lo haces está riquísimo.

    Saludos mil¡¡¡¡¡¡¡

  • Ague
    15 septiembre, 2010 a las 4:27 pm

    Per visc a la cuina:

    Gracies wuapa,el resultat es impresionant,
    petonets wuapa¡¡¡¡¡¡

  • Ague
    15 septiembre, 2010 a las 4:37 pm

    Para Mª Jesús:

    la verdad yo no me lo creía hasta probarlo,es espectacular el resultado.

    besitos wuapa¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

  • Ague
    15 septiembre, 2010 a las 4:39 pm

    Para Sara.

    MI NIÑA, no te preocupes que nos está pasando a todas y todos,es imposible dar contestación a todos,
    estamos todos igual,y es comprensible,
    yo sé que estás aquí siempre y esto es lo importante.
    mil besitos wuapísima.

  • Ague
    15 septiembre, 2010 a las 4:40 pm

    Para Mª JOSÉ:

    MI NIÑA ERES UN SOLETE¡¡¡
    es verdad que me encanta hacer bizcochos y probar nuevos sabores¡¡¡¡¡
    un besito wuapísima.

  • Chary Serrano
    15 septiembre, 2010 a las 5:45 pm

    me encantan los bizcochos de especias
    Este te ha salido estupendo

  • P A N C H O
    15 septiembre, 2010 a las 9:21 pm

    Esta buenisimo el bizcocho de especias lo encontré fantástico

  • Ague
    17 septiembre, 2010 a las 9:41 am

    Para Belén y Bego:

    gracias mis niñas besitos wuapas¡¡¡¡¡¡
    A probarlo.

  • María
    17 septiembre, 2010 a las 9:47 am

    Ufff, Ague, con lo que a mí me gusta la repostería. Haces cosas maravillosas. Este me recuerda a mi último jabón, pero el mío no se come y esto tiene que estar de vicio. Te voy a poner en mi lista de blogs porque lo que haces merece ser visto por todo el mundo.
    Besinos.
    María.

  • Ague
    17 septiembre, 2010 a las 9:49 am

    Para Ummu Aisha al M.:

    Gracias wuapísima,espero que sea de tu agrado.

    besitos.

  • Ague
    17 septiembre, 2010 a las 9:51 am

    Para Luciana:

    Gracias wuapetona un besito enorme.

  • Ague
    17 septiembre, 2010 a las 9:59 am

    Para Rosana:

    Pués si mi niña,sólo tienes que hacerlo de la manera convencional,simplemente como si hicieras un bizcocho normalmente,
    un besito wuapa¡¡¡¡¡¡

  • Ague
    17 septiembre, 2010 a las 10:04 am

    Para Tengo un horno y no sé cómo usarlo:

    Jejejejejje¡¡¡¡¡¡¡¡
    de eso se trata de aprender cosas,me encanta experimentar en la cocina,y con los bizcochosssss¡¡¡¡
    Salutaciones.¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

  • Ague
    17 septiembre, 2010 a las 10:12 am

    Para Nati:

    Coge mi niña todo el que quieras¡¡¡¡¡
    un besito wuapa¡

  • Ague
    17 septiembre, 2010 a las 10:21 am

    Para Chary:

    Gracias mi niña y gracias por visitarme y quedarte en mi cocina.

    besitos wuapa¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

  • Ague
    17 septiembre, 2010 a las 10:25 am

    Para Pancho:

    Muchísimas gracias,y gracias po visitar mi cocina.
    saludos.

  • Ague
    17 septiembre, 2010 a las 10:29 am

    Para María:

    gracias mi niña,eres un solete ahora mismo te vengo a visitar que a mi me encantan los jabones y más si los haces tu mi niña,besitossss¡¡¡¡¡