Graixonera de higos

03/09/2010Por
Foto0697
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Holaaaaaaaaaaa¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
a todos y a todas,
sigo yo experimentando con mis higos,
así que os voy a dejar un receta que
se llama greixonera que traducido es como un pudín
a base de huevos y que sabe  a gloria.
Aquí en Menorca es muy común.
Bueno desearos un buen fin de semana
y no os canséis mucho y ser buenos.

INGREDIENTES:

400 grs.de higos confitados.
50 grs. de mantequilla.
una pizca de canela en polvo.
5 huevos.

PREPARACIÓN:

En un bol montamos las claras,
seguidamente le añadimos
las yemas y seguimos montando,
incorporamos la mantequilla ablandada,
y la confitura de higos pasada por
la batidora y removemos,
hasta que nos quede todo bien mezclado,
lo ponemos en un molde untado con mantequilla
y lo introducimos al horno,
unos 40 mts aproximadamente
a unos 180ºC.

Listo.

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Acerca del Autor ()

Hola me llamo Ague, menorquina, madre, relaciones públicas de profesión, entusiasta del deporte y de la decoración y muy aficionada a la repostería.

Comentarios (36)

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  1. Sarita dice:

    Que monos estos pastelitos, seguro k estan buenisimos como todo lo k preparas.
    Un beso!

  2. angeles dice:

    que buenisima pinta tienen a mi tambien me encantan los higos

  3. M’apunto a la graixonera que has preparat: em sembla que m’agradaria molt ;)

  4. Con lo que me gustan los higos, has dado en el clavo con la receta, tiene una pinta estupenda. Me la apunto.
    Besooos…

  5. cristina dice:

    veo que sigues con tus higos jjajajaja un postre muy rico haber si un dia me animo hacer algun plato de alli besitos mi niña

  6. No paras de sacarle provecho a los higos, lo que te cunde guapa.
    Son una monada estos pastelitos y han de estar super buenos.
    Besos y buen fin de semana.

  7. Cavaru dice:

    Ague,qué cosas tan ricas preparas!
    De muerte tienen que estar esos pastelitos.
    Buen fin de semana
    Besitos

  8. Monty dice:

    y que bonita presentacióoooon. me encanta…

  9. pues no conocía la receta de greixonera, muy buena aportación.

    el aspecto es muy bonito y apetitoso :)

    enhorabuena!

  10. Ague dice:

    Para Sarita:

    Mi niña pero que elogios, mira que me pongo colorada¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
    Gracias wuapísima,
    buen fin de semana y besitos mil.

  11. Ague dice:

    Para Angeles:

    Gracias wuapísima un millón de besitos y buen fín de semana.

  12. Ague dice:

    Para Visc a la cuina:

    Moltes gracies,t’agradarà veuràs com si,
    molts petonets i bon cap de setmana.

  13. Ague dice:

    Para Visc a la cuina:

    Moltes gracies,t’agradarà veuràs com si,
    molts petonets i bon cap de setmana.

  14. Ague dice:

    Para Mª Jesús:

    Gracias wuapetona,espero que te guste ya me dirás,
    un milloncete de besos y buen fín de semana.

  15. Ague dice:

    Para Cristina:

    Hola mi niña,pués venga esos ánimos pa adelanta mi princesa¡¡¡

    muchos besitos y buen fín de semana. A disfrutar¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

  16. Ague dice:

    La Cocinera de Bétulo:

    si vierás mi niña cuantos higos tengo en mi huerta….
    ya no sé como cundirlos…jejejje¡¡se me está quedando cara de higo,,,,¡¡¡¡¡¡
    nada nada aprovechando….

    besitos y buenm fín de semana.
    wuapísima¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

  17. Ague dice:

    Para Caravu

    Mi niña,gracias por tus comentarios me halagán,y me enorgullecen…………..
    que haría yo sin vosotros¡¡¡¡¡¡¡¡¡
    un millón de besitos wuapetona,
    y buen fín de semana.
    Gracias.

  18. Ague dice:

    Para Monty:

    gracias por visitar mi blog y por quedarte en mi cocina, es todo un placer y gracias por tus agradables comemtarios.
    Un millón de besos y buen fín de semana.
    besitosssssssssssss¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
    Gracias…

  19. Ague dice:

    Para Laura(recetas trucos y tips)

    Hola wuapísima,
    pués aquí en Menorca es muy típica y es un pastel que lleva como base los huevos,
    es una receta antigua de aquella época donde escaseaba todo,pero como en los caserios tenían gallinas aprovechaban los huevos y los frutos de la tierra.

    bueno bueno que me enrollo demasiado,

    Besitos Laura y buen fin de semana.

  20. Amparo dice:

    Que cosas tan ricas haces con los higos. Yo esto no lo he probado nunca, tiene un aspecto delicioso y te han quedado con una bonita presentación.
    Un abrazo.

  21. Juana dice:

    Pero cuantas Higueras tienes????, desde luego es una suerte pues puedes hacer cositas tán buenas como esta!!!
    Yo estoy liada con mi cena india de esta noche. Así que hasta mañana no pasaré mucho por el blog.
    Besos princesa!

  22. Guauuuu si Lore tenía el monográfico del calabacín, el tuyo es del higo.. qué pasada!!!
    La preparación me parece estupendísima, nunca había probado esto de Graixonera.

    Besitos.

  23. Vaya partido que le estás sacando a los higos. La graixonera tiene una pinta exquisita.
    Bsos

  24. Federica dice:

    wow che splendida preparazione e che foto magnifiche!!ciao!

  25. Que envidia me das con tantos higos con lo que a mi me gustan y menuda pinta tiene la greixonera ummm.
    Saludos

  26. Rosi dice:

    Deben de estar riquísimos Ague!
    Besitos y feliz fin de semana,

  27. Ague dice:

    Para Amparo:

    Gracias wuapetona,normalm,ente me suele subir más la graixonera,esta vez me ha quedado un pelín bajita.
    Un besito muy grande.
    Feliz Domingo.

  28. Ague dice:

    Para Juana:

    mi princesa tengo en el huerto 3 higueras,pero aparte en el campo tenemos muchísimas y como mi marido suele ir por su trabajo,me recoge a montones.jejejjeje¡¡¡¡¡¡¡¡¡
    Que disfrutes con la cena ya me contarás que tal mi niña,
    feliz cena y cuidadín jejejjejej¡¡¡¡
    besitos mil.

  29. Ague dice:

    Para Alcantarisa:

    jejejje¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡es de verdad que bueno,es que tengo 3 higueras en el huerto y lo aprovecho todo,todo y todo.
    Gracais wuapetona,feliz Domingo.
    Besitosssssssssss¡¡¡¡¡¡¡

  30. Ague dice:

    Para Belén y Bego:

    gracias wuapísimas,es que tengo montones de higos en el huerto…..jejejjeej¡¡
    Buen fín de semana.

  31. Ague dice:

    Para Federica:

    Hola wuapísima,muchas gracias.
    Feliz Domingo.
    Besitol mil.

  32. Ague dice:

    Para María Dolores:

    ojalá te pudiera mandar unos cuantosmi niña,pero me temo que llegarían aplastaditos,jejejjejej¡¡¡¡¡
    un besote muy grande.,

  33. Ague dice:

    Para Rosi:

    Gracias mi niña,un besito y buen fín de semana.

  34. Ague dice:

    Para Amparo:

    gracias wuapísima,
    feliz fín de semana.
    Besitos mil.

  35. ANTESVA dice:

    Hola AGUE , que deliciosos pasteles
    tienen que estar ricos ricos, me quedo con la receta
    <<** un abrazo <<**

  36. Ague dice:

    Para Antevesca:

    Hola wuapísima,
    muchísimas gracias un besito,
    feliz Domingo.