Tarta de chocolate y patata

17/10/2010Por

esta semana todos hemos estado revolucionados,

hemos vivido la emoción del concurso de
aceite del bl deog Sara,
por cierto ¡¡¡¡¡ ENHORABUENA Kako¡¡¡¡¡¡
En guete
hemos tenido amigo invisible de nuestra
amiga Bea
y yo sin publicar nada,jejejejeje¡¡¡¡
pero no os vais a librar de mi…….aquí
os traigo un pastel de chocolate,
pero el ingrediente estrella del pastel
es la patata,si si,la patata hervida
que hace que tome el bizcocho una cremosidad
adecuada para que sea totalmente esponjoso
y a la vez se funda en nuestra boca,
yo la utilizo a menudo en los bizcochos y cocas,
la verdad no interfiere en el sabor y su resultado
es magnifico,aquí os dejo la receta.
Deciros que la receta es sacada del libro
de oro del chocolate.

INGREDIENTES:

310  grs. de harina.
250 de patata hervida.
70 grs. de cacao.
1 sobre de levadura en polvo.
130 grs. de mantequilla.
150 azúcar(yo he utilizado 120 de azúcar y 30 azúcar invertido)
3 huevos.
120 ml. de leche.
Una pizca de sal.
Chocolate fondant para adornar.

PREPARACIÓN:

Precalentar el horno a 180C.
Hervir la patata.
Mezclar la harina,el cacao,la levadura
y una pizca de sal.
Montar la mantequilla y el azúcar hasta obtener
una crema,
añadir los huevos amalgamando de uno en uno.
Incorporar la patata mondada y aplastada al
compuesto de la harina,alternando con la leche.
Verter el compuesto en un molde enharinado y
hornear durante 30 o 40 mts.
Dejar enfriar y adornar con chocolate fundido.

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Acerca del Autor ()

Hola me llamo Ague, menorquina, madre, relaciones públicas de profesión, entusiasta del deporte y de la decoración y muy aficionada a la repostería.

Comentarios (34)

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  1. Juana dice:

    Pero que pastel de choco que ha hecho mi Ague!!!!!
    Eres la diosa de los postres!, tu marido debe tener cuidado, el tambien sale a correr?..porque con estas cositas!!
    Ya me he metido en tu face. Voy a comprobar que haya salido bien!
    Mil besos y buen comienzo de semana!

  2. Miguel dice:

    Ague no creo que haya cosa mas lejana en la intención de tus seguidores que librarnos de ti, con recetas como esta y todas a las que nos tienes acostumbrados no te será fácil que dejemos de leerte.
    Un beso.

  3. Sara dice:

    Pero nena, donde te habias metido?? ayayayayyyyyy preparando este pedazo de pastel? que estoy a dieta…y esto me gusta, un besazo.

  4. Gloria dice:

    Vaya buen truco el de la patata, eres un hacha!.
    Te ha quedado para morirse de gusto.
    Un beso guapa

  5. Rosi dice:

    Qué delicioso y original pastel Ague! me llevo la receta que no quiero dejar de probar esta maravilla…
    Besitos,

  6. noelia dice:

    madre mia que pinta!!
    y nadie diria que lleva patata!!!

    me llevo la receta y un trocito,besos

  7. que curioso la patata. me lo apunto para probarla sin falta.
    un beso

  8. Anna dice:

    Mira que eres original. un pastel con patata y chocolate. menuda delicia y vaya decoración que le has hecho. eres una pastelera estupenda. un besito.

  9. ALIMENTA dice:

    Espero que no nos libremos de tí NUNCA! :-)
    Esta receta tiene chocolate así que: ME LA LLEVO!!
    jejejejejejejje
    Buenísima!
    Mil besitos wapa!ca

  10. M .E. E.G dice:

    BUENO BUENO BUENOOOOOO
    QUINA GANA QUE FA , mmmm molt bona pinta bonisima recpat
    besos polida !!!!

  11. jose manuel dice:

    Un pastel de chocolate fantastico, esto tiene que estar delicioso.

    SAludos

  12. Fuat Gencal dice:

    Hayırlı haftalar, Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor. Ellerinize, emeğinize sağlık. Her pazartesi yayınladığım “bloglardan seçmelerde”bu hafta yemek bir aşk isimli blog yazarının”milföye sarılı tavuk baget ve karışık sebzeli garnitür” isimli tarifi yayınlandı.
    “http://gencalsabahattin.blogspot.com”

  13. Tengo un cuñado que tiene un primo que tiene un vecino que es amigo del alcalde de un pueblo donde un habitante tiene una sobrina que es prima de la amiga de una vietnamita que afirma que Ague no existe, que es un programa informático capaz de sacar mil y una recetas de postres seguidos, sin parar, y que la foto está sacada del blog está sacada de internet……………….. será verdad????????????????????????
    jajajajajajajajajajajajajajaja!!!!

    Felicidades guapa, vaya recetón!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    Simplemente besos!!!! = 3.126,18 besitos!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  14. Verónica dice:

    pero esto que es tan bueno???
    Me lo llevo!!
    Besitos, guapa!!

  15. No puede ser!!…..patatas y chocolates???…..tengo tu receta de couscous y limon pendiente y me pones esto!!….no hay derecho!!….te quedo delicioso…..Abrazotes, Marcela

  16. stefania dice:

    Molto particolare questa ricetta, ciao

  17. Bego dice:

    Te aseguro que voy a dejar de visitarte! (es broma)
    No puede ser…. nos vas a hacer engordar 20 kilos con estas cosas tan ricas… Ahora, quien se resiste a hacerlas!!!

    Muchos besitos y gracias por compartir tus recetas!

  18. Ay Ague, siempre sorprendiendo, ahora con este pastel hecho con patata, se ve riquísimo!
    Se perdona tu corta ausencia solo cn ver este pastel.
    Besos guapetona.

  19. Rosana dice:

    Que pinta! y con patata…debe estar delicioso, besos.

  20. Oh I am drooooooling, this looks divine!

  21. Ague, que buena idea!! la ví y no me imaginé nunca que era con papa.
    La tengo que hacer y te cuento.
    Comparto lo que dice Juana que eres una Diosa de los postres, siempre haces cosas ricas. En tu casa super felices!!

    Besitos!!
    Mariela
    http://envia-cocinalight.blogspot.com/

  22. Pero si con cualquier ingrediente, casi te sacas un postre de la manga. Esta vez con patata no lo había oído nunca, que original y encima vaya presencia que tiene. Me lo apunto.
    Un beso!!!

  23. Sarita dice:

    Que rico el pastel Ague, me encanta como lo has decorado, me vas a tener que enseñar! Besos!

  24. Dolça dice:

    Ague, quin coc més curiós! ja el tinc apuntat per engrandir la meva llista de cocs, amb el teu permís és clar!!

    PTNTS
    Dolça

  25. kisa dice:

    Nunca he probado la pataat en los bizcochos , me resulta rario pero si tu dices que sale bueno yo lo hago
    Mil besossss

  26. cristina dice:

    que original nunca me ubiera imaginado la convinacion de la patata con el choco besos wapa

  27. Ho provaré! El resultat el trobo espectacular. Per cert, ja et trobava a faltar…

  28. Celeste dice:

    Que cosa mas buena, me anoto la receta , no se cuando la haré , pero esta la pongo la primera en mi lista de recetas pendientes.
    Un besito

  29. Ague dice:

    Juana:
    mi niña el no corre pero como trabaja de camino forestales y limpieza de bosque también se lo curra,jejjeje¡¡¡ y la mayoría de veces se lleva pastel para todos los compañeros….¡¡¡¡¡mándame una solucitud de amistad.
    besitos mi pimcesa.

    Miguel:
    Pero bueno¡¡¡¡gracias por tus palabras,
    saludos mil.

    Sara:
    jejej¡¡¡estaba pasando unos días en la finca….desconectada de este mundo.jajajjaj¡¡¡¡aquí estoy para daros guerrilla.
    besitos preciosa.

    Gloria:
    Ah que si¡¡¡¡¡me encanta utilizarla,
    un besito enorme.

    Rosi:
    un besito enorme mi niña.

    Noelia:
    todos los que quieras mi niña,besitos mil.

  30. Ague dice:

    Más que hermanas:
    vale la pena esta buenísima.
    besitos wuapa¡¡¡¡

    Anna:
    pero bueno gracias mi niña.
    Besitos mil.

    Alimenta:
    Gracias mi niña,eres un sol.
    Besitos a millones.

    M.E.E.G.
    Gracies wuapetona,
    petonets mil.

    J. Manuel:
    muchas gracias,
    Saludos mil.

    F. Gengal:
    gracias muchas gracias.
    Saludos.

    Maria Alonso:
    mi niña me he perdido,ya no doy pa tato,jejejejejj¡¡¡¡¡
    ya te vale…….
    3126’19 besitos¡¡¡

    Verónica:
    gracias mi niña,
    mil besitos.

    Stephania:
    gracias wuapísima.
    Besitos.

    Bego:
    pero mi niña,lo que tienes que hacer es tapar la foto con la mano,jejejejjeje¡¡
    besitos wuapa.

    La Cocinera de Bétulo:
    JEJEJ¡¡¡¡mi niña wuapísima,te adoro.
    Besitos mil.

    Foodtravelandwine:
    Marcela wuapísima,bezotes mil.

  31. Ague dice:

    Rosana:
    Gracias wuapísima,
    un besito enorme.

    Haven and Home:
    gracias por visitar mi cocina,
    un beso.

    envia cocina ligh:
    Gracias mi niña,sabes que aparte de a mi familia también suelo hacer para mis amigas,
    un besito wuapa.

    Mª JESÚS:
    gracias mi niña eres un sol,
    un millón de besitos.¡¡¡

    Sarita:
    Mi niña eres una princesa,a que ya te estrañabas de mi ausencia,jejejej”’aquí estoy wuapa¡¡¡

  32. Ague dice:

    Dolça:
    es clar que si,en molt de gust wuapa.
    Petonets mil.

    Kisa:
    si te atreves no te vas ha arrenpentir,esta delicioso.

    Cristina:
    a que si que es original,es una delicia,
    besitos wuapa.

    Visc a la cuina:
    jejeej¡¡¡gracies wuapa,ja ma contarás con te ha sortit,segur que bonissim.
    Petonets wuapísima.

    Celeste:
    no te arrepentiras mi niña,besitos wuapa¡¡¡¡¡

  33. Neus dice:

    Cuantas delicias has publicado estos días!!!

    y los buñuelos de boniato riquisimos tb.
    Un beso

  34. No me quedo sin probarla. Curiosa receta.
    Me quedo de seguidora, tienes unas recetas muy buenas.

    BESOS