Flan de Turrón de Jijona

23/11/2010Por

Feliz Martes a todos

hoy os traigo un flan que a simple
vista es normal pero que lleva
como ingrediente estrella el
turrón de jijona.
Os puedo asegurar que no ha
durado nada,
y está delicioso.
Su sabor no es nada empalagoso,
ni es muy dulce,
hoy quería experimentar y la
verdad que me ha salido
como yo quería,
os dejo la receta y ya me diréis.

INGREDIENTES:

5 huevos.
100 grs. de azúcar.
1 sobre de azúcar avainillado.
1 tableta  de turrón de Jijona.
1 litro leche entera.

PREPARACIÓN:

En un cazo pondremos la leche,
el azúcar y
el azúcar avainillado  todo a hervir.
Mientras tanto batimos los cinco
huevos y resevamos.
cogemos la barra de turrón
y la trituramos, yo lo he triturado
con un tenedor,
cuando la leche hierba,
retiramos del fuego y
le agregamos el turrón triturado,
y los huevos.
Este paso tiene que hacerse fuera del fuego.
Ahora pondremos caramelo líquido
en la flanera y le echamos el flan,
llevamos al horno al baño maría
unos 40 mts aproximadamente
a 160ºC,
horno previamente precalentado.

 

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Acerca del Autor ()

Hola me llamo Ague, menorquina, madre, relaciones públicas de profesión, entusiasta del deporte y de la decoración y muy aficionada a la repostería.

Comentarios (38)

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  1. cool ways to smoke weed | 20/10/2014
  1. Anna dice:

    Ya me están entrando ganas de que llegue la Navidad con tantos postres festivos que nos haces. Tiene una pinta deliciosa y con lo que me gusta el turroooooonn!!……….. no dejaré nada!!. un beso.

  2. qué bueno!! está genial para cuando nos cansamos de tomar los turrones siempre de la misma forma.

    un beso

  3. Alicia dice:

    Tiene un aspecto alucinante. Todos los años me sobra turrón de todos, este año ya se que voy a hacer con el de Jijona.
    Besazos.
    Alicia.
    Por cierto, ¿qué pesa un sobre de azúcar avainillado? Yo lo tengo en bote.

  4. Qué cosa más rica de flan, un éxito seguro. Besos.

  5. Neus dice:

    El año pasado lo hice yo…para terminar con las barras y que rico.
    qUEDA MUY LIGERO Y SABROSO.
    un beso

  6. Rosana dice:

    Que rico! a mi madre le vá a encantar, estas navidades cae…Besos

  7. Sarita dice:

    Que rico mamiii, este es mi turron preferido, te ha quedado espectacular y segurisimo que rico rico. Sabes si se puede hacer al microondas? Es que no tengo recipientes para hacerlo al baño maría. Un besooo!

  8. Hola Ague,

    Me encanta ver que ya estás calentando motores. La idea de flan de turrón de encanta porque a mi en particular el turrón blando así solito no me hace demasiado tilín. Pero viéndolo así es otra cosa. Tiene una pinta deliciosa. No hay quien se resista. Y además, original. ¿Qué más se puede pedir?

    Me llevo un trocito.

    Besos guapa,

    Sacer

  9. jose manuel dice:

    Este flan es que me lo ponen a mí y vamos creo que es visto y no visto. Que delicia.

    Saludos

  10. deakiapekin dice:

    QUE GANAS DE TENER UN POQUITO DE TURRON, TE HA QUEDADO FANTASTICO UN SALUDO GUAPA

  11. Gloria dice:

    Vaya pintaza Ague, este cae en breve.
    Un beso

  12. Loreto dice:

    Buena forma de usar el turrón! y más para cuando nos sobre después de fiestas :)!!

    Un besin

  13. Piligoto dice:

    Madre mía, que flan, está espectacular y de sabor no quiero ni imaginármelo, otro postre guardado para las navidades. Besos.

  14. Dulcegimena dice:

    Que delicia de flan! Con lo que me gusta el turrón de Jijona, ni me quiero imaginar como debe de estar!!!
    Me ha gustado mucho tu blog, y también por aquí me quedo.
    Besos

  15. Juana dice:

    Chiqui!!!, pero como os poneis en casa!!!!, si yo le hiciese estas cositas a mi marido saldría rodando al trabajo!!!!.
    Eres una reina de la reposteria mi niña!!
    Besitos!

  16. Eres realmente la reina de los dulces!!….como me gustaria estar un fin de semana comiendo puros flanes y pasteles en tu casa…..espectacular!!…Abrazotes, Marcela

  17. Yo ya había probado la tarta de turrón y está de muerte lenta!!!!

    Pero tu flan tiene que ser pecado!!!!

    Llamar a un exorcista!!!!! jajaja

    Felicidades guapa!!!!!!

    2,53 km. de Besitos!!!!!!!!!!!

  18. Jose dice:

    ¡ Qué pasada !. Con lo que le gusta a mi Eva el turrón de Jijona..

    Alucinaría con este flan.

    Besos.

  19. Afri & Loli dice:

    Auge tiene que estar buenisimo o mejor dicho buenisisisismoooooo…un trocito por fa
    besote
    loli

  20. Te ha quedado genial. Se ve súper bueno. Esta me la copio, ahora que tenemos turrón y ya te contare.
    Besitos….

  21. Quina textura aquest flam, i que bo que ha de ser!

  22. Juani dice:

    Esto es una tentación, me imagino el sabor tan rico que debe tener,cuando compre turrón una queda reservada para preparar este flan tan delicioso.
    Un besin

  23. Es una receta ideal para después de Navidades, que no sabemos que hacer con el turrón que nos sobra.
    Te ha quedado de muerrrrrrrte.
    Besos guapetona.

  24. victoria dice:

    Gracias amiga por compartir esta receta que iene una vista y más será aun rica..Ya la he apuntado y espeo para el fín de semana hacerla..Somos muy golosos en casa jajaj
    Besitos Victoria

  25. Manderley dice:

    Ohhhh que flan tan rico para estas fechas, gracias por la aportación! Me quedo con ella.
    Besos

  26. dulce dice:

    delicioso este flan. besos

  27. SUNY SENABRE dice:

    Ague, no haces más que tentarnos con tanta cosita rica. Te ha quedado estupendo.
    Besitos,

    Suny

  28. Su dice:

    Qué pintaza, cómo me gusta el flan.

  29. Casual dice:

    Con esta dulces propuestas ¿Quién se resiste?

  30. Sara dice:

    Pedazo de flan nena…creo recordar que una vez hice un tipo pudding pero vamos, una consistencia no demasiado parecida a tu flan…probaré, un besote paisanita.

  31. Maky dice:

    Hola, la verdad es que ese flan tiene una pinta estupenda, seguro que estas navidades te copio unas cuantas recetas y la del flan me la reservo para las sobras de turrón. Por aquí me quedo de cerca observando tus recetas. Besines

  32. pulgas dice:

    Ya se que voy a hacer este año con el turrón que queda abandonado en el armario….jajaja
    Besotessssss

  33. Nati dice:

    Ague me parece fantástico este flan, te ha quedado de cine. Un besazo.

  34. Mabel dice:

    Que rico Ague!!! aunque no sea martes te prometo que no dejaría nada en el plato, tiene una pinta riquisima! Asi aprovechamos los turrones que siempre queda alguno por ahi despues de las fiestas.
    Un besito y buen finde!

  35. Nora dice:

    Hola Ague! Te devuelvo la visita y me quedo a conocer tu fantástico blog, estoy viendo recetas estupendas…
    Encantada de conocerte.
    Un besito

  36. doris dice:

    Que postre mas rico, las fotos también son preciosas.Besotes corazón.

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