Bollos de Reyes

03/01/2011Por

 

 

 

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Con la llegada de
Melchor,Gaspar y Baltasar
prepararemos algo de comer y beber para que
 los Reyes y a sus camellos,
repongan fuerzas,
 Algo de dulce o frutas con un poco de agua
 seguro que les vendrá muy bien para repostar,
y como no¡¡¡¡¡
 yo les he preparado unos bollos rellenos de mazapán.
Esta receta la tomadodo de nuestra amiga bloguera
yo hace muy poquito que la he descubierto
 pero tiene un blog precioso¡¡¡¡¡
Aquí en nuestra isla además de adoptar
el Roscón de Reyes,
 es costumbre
preparar unos bollitos a los que
 se les pone unos caramelos de anís,
yo los he cambiado un poquito
  les he puesto un poco de azúcar de color
y almendras y los he rellenado
de mazapán.
INGREDIENTES:
500 grs. de harina de fuerza.
80 grs. de azúcar.
250 grs. de leche entera.
80 grs. de mantequilla ablandada.
1 huevo.
14 grs. de levadura de panadero.
1/2 cdta. sal.
1/2 ctda. de esencia de vainilla.
Huevo batido para pintar los bollos.
Masa de Mazapán:
250 grs. de almendra molida.
250 grs. de azúcar.
1 clara de huevo.

PREPARACIÓN:

                         Poner en un bol la harina tamizada,sal,la leche tibia mezclada con la levadura,
                         y el azúcar y mezclar todos los ingredientes y dejaremos reposar unos 30 mts.
                        Pasado este tiempo añadir los ingredientes restantes y amasar nuevamente
                        durante unos 10 mts.
                        Dejamos leudar 1 hora y media aproximadamente,formamos los bollitos
                        y rellenamos con el mazapán, levar nuevamente unos 30 mts.
                        Pintamos con el huevo batido y decoramos con azúcar o almendra.
                        Hornear unos 20-25 mts. aproximadamente a 180ºC.
                        Para la masa de mazapán:
                        Mezclar todos los ingredientes hasta formar una masa compacta.
                        Espero que os gusten¡¡¡¡¡¡¡

 

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Acerca del Autor ()

Hola me llamo Ague, menorquina, madre, relaciones públicas de profesión, entusiasta del deporte y de la decoración y muy aficionada a la repostería.

Comentarios (51)

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  1. que ricos, me los anoto

    un saludo

  2. isabel dice:

    Los bollos con mazapán es que me pirran Ague, es mi roscón favorito, el relleno de mazapán.
    te lo copio!
    Un besín

  3. que chulos quedan los Bollos así, y que originales con su mazapán por dentro.

    Un saludo y Feliz Año

  4. Que ricos bollos se ven una maravilla y con relleno y todo ,te felicito y deseo muchas bendiciones para el 2011 ,suerte y buenas vibras te manda tu amiga,te mereces lo mejor,besos.

  5. Tito dice:

    Este comentario ha sido eliminado por un administrador del blog.

  6. Federica dice:

    wow che buoniiiiiiiiiiiii!!!
    buon anno!!baci!

  7. cooking-love dice:

    Hola Ague¡Muchas gracias por tu mención en tu blog…me alegro tambien que te guste el mio,el tuyo esta lleno de cosas ricas para hacer.Los bollitos se ven delicioso.
    Un abrazo y feliz 2011¡¡

  8. Laube dice:

    Qué ricos bollitos, Ague!. No sabía que los hicieran en Menorca.
    Un besote

  9. Que contentos que se van a poner los Reyes con estos bollos, así seguro que te dejan muchos regalitos.
    Ya echaba de menos tus entradas, pero no sé porque se me había borrado y no veía las actualizaciones, pero creo que ya lo he solucionado y ya las veo otra vez.
    Felices Reyes…. Besitos….

  10. Bon Tiberi dice:

    No sabia això d’aquests “bollos”, però m’han encantant!! M’apuntaré la recepta! una abraçada, Paula

  11. Ohh que bollos tan originales !!!!!!
    si les dejas estos bollos a los reyes magos, seguro que te dejan alguna cosita……
    besotes gordos !!!!!!!!!

  12. Tenen molt bona pinta.Ja m’agradaria ser Rei per poder tastar-los!!!
    Emma.

  13. Noelia dice:

    Ague que ricooooooooo me como uno y me llevo otro para mañana desayunar…jejeje

    un besin desde http://www.lasguisanderas.com

  14. Yo me estoy poniendo redonda de tanto dulce…para la cuesta de enero pon cositas ricas que no engorden nadita jajajaja. Besos y buen año para ti y tu marido

  15. Mari Carmen dice:

    ¡Qué buena pinta tienen! Vamos, dejándoles esas ricuras seguro que los Reyes te traen muchos regalitos. Besitos.

  16. Que delicia!!….me ha encantado….sobre todo porque son bollos y se comen individualmente…..asi se evitan las peleas porque se ven deliciosos!!…..y con ese relleno de mazapan que me encanta!!….tu pagina quedo hermosa…..con todas esas delicias que has hecho!!….me encanto!!……lo mejor de lo mejor en este 2011 y siempre!!……Abrazotes, Marcela

  17. Pamela dice:

    ¡Ya los estoy haciendo! que se me ha venido todo el familión a pasar las fiestas y para felicidad mía, no se van todavía, cada desayuno es una sorpresa, mañana los mato con estos bollitos! muchos besos y Feliz Año Nuevo

  18. ¿Que si nos gustan? madre mia con ese relleno como no.
    Saludos

  19. Mari dice:

    Que rico se ven. Muy coloridos y me imagino que deliciosos.

    Un saludo y feliz año.

  20. Ays Ague cielo, el mazapán no es lo mío…pero bueno, con rellenarlos de crema o cabello también rico rico.
    Qué buenos platos mi niña, es que aunque una haya cenado el hambre vuelveeeeeeeee…jajajaaaaa
    Besotes guapísima!

  21. Ague que ricos estos bollos, me han encantado.

    Un abrazo.

  22. Nos gustaría más comernoslos!!!,pero nos confarmamos con verlos y babear ante la idea de lo ricos que deben estar.que pinta!!!
    Un fuerte abrazo
    Rosiña

  23. SUNY SENABRE dice:

    Ague, Feliz Año, te deseo todo lo bueno y lo mejor.
    He esado unos días ausente, pero veo qu eno has aprado, me encantan estos bollos de Reyes que has preparado. Deliciosos, tengo que probarlos.
    Besitos guapa.

    Suny

  24. Belmari dice:

    Ague pero que requetebien tratas tu a los camellos…seguro que entonces los reyes se portan contigo fenomenal y te dejan muchas cosas!!
    Los bollos tienen una pinta de lujo, y rellenos de mazapan me los puedo imaginar…
    Besos guapa

  25. Ángeles dice:

    Pues sí que tienen que estar contentos los Reyes Magos con esos bollitos, se ven deliciosos.
    Un beso y que te traigan muchas cositas.

  26. Virginia dice:

    Ummm, pues ahora que me ha dado por hacer masas y panes a lo mejor lo pruebo, en vez de hacer el típico roscon… ya te contare.

  27. Espe dice:

    quedan monisimos

  28. Mª Luz dice:

    Ummmm!!!! me imagino ese olorcito tan rico que desprenderian recien echos… Ummmmmmmm!!!
    Ague Feliz Año Nuevo!!!!
    Un besote

  29. Monty dice:

    Que buena pintaaa. Se me está acumulando las recetas que valen la pena. Mis mejores deseos para este nuevo año, Ague. Un abrazo

  30. TRINI ALTEA dice:

    Ague nada más entrar a tu blog dan ganas de meter la mano por la pantalla del PC .
    Y estos bollos tienen que estar de escándalo, te han quedado de lujo chica. Un abrazo

  31. La casita dice:

    Ague corazón, ¡¡¡qué pinta esos bollitos!!! Genial la idea de hacer bollitos en lugar de roscón. Lo del mazapán un 10 ¡¡con lo que me gusta!!

  32. silvia dice:

    GUAW!!! COMO TE HAN QUEDADO!!!ENHORABUENA!!!!

    FELIZ AÑO NUEVO!!!!

    BESOS

  33. Carmen dice:

    Unos bollitos deliciosos y con un relleno muy original. Seguro que a sus Majestades les van a encantar.

    Un beso

  34. Rosana dice:

    Que ricos! me encantan. Feliz Año. Besos

  35. Los Reyes van a estar encantados con estos bollos que has preparado y te van a dejar montón de regalos, estoy segura tratándolos asi de bien……… no puede ser de otra forma.

    Mil besinos.

  36. Isabel dice:

    Pues mira por donde…..no conocia este tipo de bollos, pero tal y como me los explicas Ague, me animo fijo….mientras, me llevo uno para ir haciendo boca

    Un abrazo enorme!!!

  37. Kako dice:

    Querida Ague, me encanta la idea de los bollos, lo prefiero a un roscón o algo más grande.
    Se ven deliciosos, me encantaría uno para mi cafecito.
    Un beso y todo lo mejor para el 2011.

  38. jessica dice:

    que pinta tiene lo anoto para hacerlo para reyes,feliz año y que los reyes vengan calgaditos de regalos,besos

  39. orquidea59 dice:

    Que ricos te han quedado e individuales. Estupenda idea.
    Beso de Orquidea59

  40. Ana Sevilla dice:

    AGUE, ESTUPENDOS PASTELITOSSS PARA REYES, AH OTRA COSITA, QUIERO COMENTARTE EL ROSCÓN CREO QUE ES, PUES VEO LA FOTO EN MI BLOG, AUNQUE EL TÍTULO NO ESTÁ COMPLETO, PERO PINCHO PARA IR EN ÉL Y NO ME DEJA ACCEDER A TU BLOG, SOLO ERA PARA QUE LO SEPAS, POR SI LES PASA A OTROS BLOGUEROS, BESITOS Y FELIZ REYESSSS!!!

  41. Juana dice:

    Mi NIÑA!!!!!!!!, que te añoro muuuuuuuuucho!!!
    Ya está mi marido llamandome! :(
    Mañana ya acabo con la cabalgata y me pongo en marcha!, hasta entonces te doy un millón de besos mi amiga del alma!!!

  42. Anna dice:

    Ague guapaaaa!!. menos mal que ya estoy del todo instalada: de casa y de línea, que no había forma de que me la pusieran. tus bollitos me han encantado, así que a los reyes Magos también le encantarán y te van a dejar muchos regalos por tu cortesía. un beso grande.

  43. Rellenos de mazapán me encantan, así es como pienso rellenar el roscón, ya veremos como me sale.
    Besos.

  44. Victoria dice:

    Supongo que haciendo unos bollos tan riquísimos, los Reyes te dejarán muchos regalos, que te los has ganado! Besos.

  45. Manderley dice:

    Que original eres, un bollito individual! Me encanta la idea.

    Feliz año y besos!!!!!

  46. Nati dice:

    Que buena pinta tienen estos bollos Ague. Un besazo y tu regalito ya va de camino.

  47. agnés dice:

    ostras que original,que buena idea jaja no sabia que ponerles para comer y veo que me has iluminadooo ,haber si asi me traen algun regalito mas jejeje.felicidides.

  48. Alicia dice:

    Qué bollos más ricos, seguro que sus Magestades serán muy generosos contigo.
    Me ha gustado mucho el poema de Saramago, además mi marido tenía puesta una música que le iba muy bien.
    Felices Reyes.
    Alicia.

  49. Casual dice:

    Como siempre nos soprendes con recetas super. Y como siempre un 10.
    Besos

  50. grandoption dice:

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