Tartas

Tarta de frutas,crema y merengue

Hola a todos,

nuevamente estoy aquí con un pastel,
muy fácil,sencillo y rápido.
Aprovechando algunas frutas de temporada.INGREDIENTES:

1 lámina de masa de hojaldres.
Fresas.
Manzanas.
Crema pastelera.
Merengue.

PREPARACIÓN:

Preparamos la lámina de hojaldre en un molde
y pinchamos toda la masa,horneamos
unos 20 mts. aproximadamente,a 180ºC
Reservar.

Para la crema:

100 grs. de azúcar.
la piel de un limón.
500 grs. de leche.
4 yemas de huevo.
50 grs. de maicena.
50 grs. de ron.

Acoplar la mariposa a las cuchillas de la thermomix y
añadimos todos los ingredientes de la crema y
programamos 10 mts.90ºC vel. 2.

Vertemos la crema sobre la masa de hojaldre horneada.

Preparamos las fresas y las manzanas cortadas en láminas
y las colocamos sobre la crema.

Horneamos unos 15 mts. a 180ºC.

Preparamos el merengue:

4 claras.
200 grs. de azúcar.
Unas gotas de limón.

Ponemos la mariposa en las cuchillas de la thermomix,
añadimos las claras y el azúcar y programamos
5 mts. a vel.3, 40ºC.
Cuando termine,programamos 6 mts. a vel.3 sin
temperatura.
Por último pondremos todo el merengue encima de
nuestra tarta y gratinamos unos 5 mts.

Lista nuestra tarta¡¡¡¡¡

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  • orquidea59
    27 febrero, 2011 a las 6:56 pm

    Huy que ilusión, la primera en comentar.
    Nena, esto tiene que estar muy rico.
    Y si me llevo un trocito y lo pruebo?
    Besazos

  • jose manuel
    27 febrero, 2011 a las 6:57 pm

    Que tarta tan deliciosa, se ve fantstica.

    Saludos

  • Gloria
    27 febrero, 2011 a las 7:04 pm

    Esta tarta es para perder el sentío, como poco.
    Un besazo guapa

  • Marus
    27 febrero, 2011 a las 7:07 pm

    ¡Sencilla pero deliciosa tu tarta de frutas! Buen día

  • quesemaquemao
    27 febrero, 2011 a las 7:12 pm

    pedazo de esa tarta, que quiero comer, bueno mejor dicho, la quiero entera.

    Besos y enhorabuena

  • La cocina de mi abuelo
    27 febrero, 2011 a las 7:12 pm

    Ague pedazo tarta, riquisima

  • Rosa García Figueira
    27 febrero, 2011 a las 7:18 pm

    Sabía yo que con un día como el de hoy en la isla no nos podías dejar sin postre!!!Vaya pinta!!!
    Un fuerte abrazo.

  • SUNY SENABRE
    27 febrero, 2011 a las 7:18 pm

    Aue, ya ehaba yo de menos tus postres tan ricos!!!
    Esta tarta tiene que ser una gozada. Me ha gustado un montón.

    Muchos besitos cariño,

  • Judith
    27 febrero, 2011 a las 7:22 pm

    un pastisset fantàstic per un diumenge!!! petonets

  • María Jesús
    27 febrero, 2011 a las 7:22 pm

    Vaya pinta qué tiene esta tarta, se le van a una los ojos.
    Besitos….

  • Alcantarisa
    27 febrero, 2011 a las 7:31 pm

    Chara, vaya bomba!!!! me encanta, me encanta, con ese caramelito además! riquísima Ague, felicidades.

    Besos.

  • Bego (samira)
    27 febrero, 2011 a las 7:35 pm

    Agueeeeee que me pierdooooo…..

    No me pongas tan cerquita esa tarta tan rica porque no dejo ni las migajitas jaja….

    Rica, rica !!!

    Besinos mil.

  • Afri & Loli
    27 febrero, 2011 a las 7:36 pm

    Auge eres mala malisima!!! me pones esta tarta tan rica y yo sin poder probarla ..eso no vale
    besote
    loli

  • MABEL
    27 febrero, 2011 a las 7:38 pm

    Se puede estar más bueno??? jajaja
    Un pastel increíblemente rico. Yo a veces lo he hecho pero solo con la crema de limón y el merengue… así que lo de las frutitas me lo apunto, fijo.
    Un beso guapa y feliz lunes… si puede ser feliz, claro jeje

  • patri
    27 febrero, 2011 a las 7:44 pm

    mmm.que rica..dan ganas de hincarle el diente!!
    muchos besitos!!

  • Nora
    27 febrero, 2011 a las 7:48 pm

    Menuda delicia! Tiene una pinta estupenda, y seguro que mejor sabrá.
    Un besito

  • lola
    27 febrero, 2011 a las 8:16 pm

    que bocadito más rico

    ¡¡besos¡¡

  • nuska
    27 febrero, 2011 a las 8:31 pm

    Divina. Un besito

  • Carmela (Sunflower)
    27 febrero, 2011 a las 8:40 pm

    Tiene que ser pura delicia, madre mía qué buena.Besos.

  • Iratxe
    27 febrero, 2011 a las 9:00 pm

    ¡ME HA ENCANTADOOO!.

  • Roció y Jose Manuel, "lasrecetasdetriana.blogspot.com"
    27 febrero, 2011 a las 9:00 pm

    Me llevo esa porción que has preparado para la fotografía, me encanta como te ha quedado…Genial.
    Besos

  • Las Tartitas de Llanetes
    27 febrero, 2011 a las 9:02 pm

    Qué rica, me encantan las tartas con crema y frutas.

    Un besazo.

  • LA COCINERA DE BETULO
    27 febrero, 2011 a las 9:09 pm

    Me alegra que estés ya bien y la tarta para acabar de coger fuerzas es ideal.
    La típica tarta de frutas con estas encondidas bajo la capa de merengue, tiene que ser una delicia.
    Besos preciosa y a seguir cuidándose.

  • Noelia
    27 febrero, 2011 a las 9:13 pm

    una tarta que nunca había visto… y tiene una pinta de 10,..un besin

    http://www.lasguisanderas.com

  • Loreto
    27 febrero, 2011 a las 9:13 pm

    Que cosa tan rica mmmm, me dejas una esquinita?? :)

    Un besin, feliz semana

  • Anna
    27 febrero, 2011 a las 9:19 pm

    Ague, siempre tienes unas ideas fáciles y apetecibles. muy rica la tarta. un beso.

  • La cuina de l'Eri
    27 febrero, 2011 a las 9:37 pm

    Hola Ague, bona nit,
    M’agrada molt!!! amb aquesta combinació de crema i fruites que sempre m’agrada. A qualsevol hora! Et desitjo una molt bona setmana. Petonets!

  • ROSITA VARGAS
    27 febrero, 2011 a las 9:53 pm

    Vengo a comer una rica tarta de frutas de la mano divina de Ague,¡¡¡qué cosa más rica !!!se ve totalmente gourmet,y con crema y más merengue una delicia,justo tomaré once con un rico café cortado y tu trozo magnífico de tarta,abrazos y cariños.

  • Da & Mer
    27 febrero, 2011 a las 10:05 pm

    Que delicia! tiene que estar estupenda! menuda suerte tus comensales!
    saludos Da & Mer

  • Helena Ballesteros Lizcano
    27 febrero, 2011 a las 10:17 pm

    Madre mia que rico, se me hace la boca agua…

  • Maria Dolores
    27 febrero, 2011 a las 10:45 pm

    Madre mía a estas horas me comía un buen trozo, es que esta tarta lo tiene todo que rica.
    Saludos

  • Manderley
    27 febrero, 2011 a las 10:49 pm

    Humm me llevo un trocito, debe estar buenìsima.

    Besos

  • Carmen
    27 febrero, 2011 a las 11:59 pm

    Qué tarta más rica,no he probado ninguna parecida pero tiene que combinar bien

  • foodtravelandwine
    28 febrero, 2011 a las 4:45 am

    Que tarta mas rica….me encanta venir a saborear tus delicias!!…..esta tarta ha de ser de vicio!!………Abrazotes, Marcela

  • debuencomeryalgomas
    28 febrero, 2011 a las 6:19 am

    la verdad me parece realmente fantastico,siempre me sorprendes con estas cosas tan ricas,que solo las ves y apetece empezar a comer,un beso

  • Susana
    28 febrero, 2011 a las 9:12 am

    Vaya tartas ricas que haces, no me da tiempo a hacerlas, quiero probarlas tooooodas.
    Un beso

  • Alicia
    28 febrero, 2011 a las 11:31 am

    Que tarta más rica y bien pensada, con el hojaldre entra cualquier tipo de fruta y los poco fruteros ni rechistan.
    Besos.
    Alicia.

  • Begonia
    28 febrero, 2011 a las 12:34 pm

    Vistitando un blog me ha llevado al tuyo, tienes unas recetas fantasticas me quedo a seguirte, te dejo la dirección del mio por si te interesa visitarlo, hace poquito que empeze. http://begonia-dulcespensamientos.blogspot.com/

    Esta tarta tiene una pinta deliciosa y además facilita, me la apunto.
    Un saludo
    Bego

  • Prisci_lita
    28 febrero, 2011 a las 2:46 pm

    Tiene un apinta increible y eso k a mi no me gusta muxo el merengue jejejejejee
    un besito

    conlatripallena.blogspot.com

  • Espe
    28 febrero, 2011 a las 3:06 pm

    tiene que estar buenisima…

  • La casita
    28 febrero, 2011 a las 5:25 pm

    Jo Ague!! Qué ricura de postre. Últimamente estás que te sales con lo que haces ¡¡todo de mi gusto!! El otro día la nocilla y ahora esta super tarta con crema pastelera y merengue!!…ummmmmm!!! Ague vente pa Galicia por favorrrr!!!!

    besitos linda

  • Belmari
    28 febrero, 2011 a las 5:30 pm

    Alaaa que delicia…Ague te superas cada día!!
    Me ha encantado el postre.
    besos guapa

  • cristina
    28 febrero, 2011 a las 8:01 pm

    que ointa agueee seguro que en tu casa os poneis las botas besos preciosa

  • cristina
    28 febrero, 2011 a las 8:02 pm

    que ointa agueee seguro que en tu casa os poneis las botas besos preciosa

  • cristina
    28 febrero, 2011 a las 8:02 pm

    que ointa agueee seguro que en tu casa os poneis las botas besos preciosa

  • Ingrid
    28 febrero, 2011 a las 9:53 pm

    Que tarta tan buena!! con la crema y el merengue tiene que ser todo un éxito!
    Muchos Besoss

  • Stefania
    28 febrero, 2011 a las 10:00 pm

    Buonissima ♥

  • ALIMENTA
    28 febrero, 2011 a las 11:25 pm

    Jolin que maravilla!!! no paras de cocinar y cada cosa mejor que la otra!! y ahí estás con un tipazo que pa que!!!
    Cual es el secretoooooo???

    Me encanta esta recta!!
    Muaaaaaaaaaa wapa

  • Victoria
    1 marzo, 2011 a las 12:18 am

    Qué cosa más rica, de esa tarta me gusta todo. Besos.

  • Sonia
    1 marzo, 2011 a las 5:35 pm

    No tiene desperdicio… que ricooo!

    Un besooo

  • Carmen Aranda
    1 marzo, 2011 a las 8:28 pm

    Riquisimo Ague¡¡¡ Menuda pinta que tiene la tarta, enhorabuena por la receta. Besitos guapa.

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