Trenza de espinacas y Agradecimiento.

27/04/2011Por

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Nuevamente tod@s volvemos a nuestra vida cotidiana
después de estos días de vacaciones de semana Santa.
Otra vez cargamos las pilas y otra vez nos levantamos a ritmo del despertador¡¡¡¡¡¡
y a la carga con las recetas.
Hoy os he traído un pan que me gustó sólo con verlo y con un relleno de espinacas,
se lo vi a Carmela en su blog Los inventos de Carmela en dónde tiene un sinfín de recetas de pan increíbles
y esta es una de ellas,ella lo hizo en forma de rosca y le quedo preciosa,yo lo  he hecho en forma de trenza.
INGREDIENTES:
Para la masa:

250 ml de agua tibia.
450 grs. de harina de fuerza.
1 cucharada de sal.
1 cucharada de azúcar.
40 grs. de levadura fresca de panadería.

Para el relleno:

Una cebolla.
400 grs. de espinacas.
1 lata de atún grande.
Champiñones frescos.
Uvas pasas.
Aceite de oliva.
Sal.
Tomate frito.

Un huevo batido para pintar la masa.

Panificadora:

Poner en la cubeta todos los ingredientes de la masa y programar el amasado.

Mientras tanto haremos el relleno de la masa.
Sofreír la cebolla y cuando este bien doradita añadiremos los champiñones laminados.
Una vez sofrito, añadirle el atún,el tomate,las pasas y rectificamos la sal.
Sofreímos unos minutos más.

Volvemos a la masa,dividimos en tres porciones y estiramos cada una de ellas haciendo un rectángulo.
En cada rectángulo le ponemos el relleno y enrollamos hasta obtener un rulo que tendremos la precaución que nos quede bien cerrado para que no nos salga el relleno.
Seguidamente con los tres rulos haremos la trenza y dejaremos tapada que leude unos 45 mts aproximadamente.

Pintamos la trenza con el huevo y lo adornamos con semillas de sésamo.

Hornear unos 35 mts. a 200º C.

Listo,espero que sea de vuestro agrado¡¡¡¡

Y para terminar quiero agradecer a Tremendita del blog Mi rinconcillo de punto de cruz y mi cocinilla
que me ha otorgado ese precioso premio,gracias cielo¡¡¡¡
Si no conocéis su blog os animo que visitéis sus maravillosas recetas.

Y tod@s los que me visiteís lo podeís recoger y ponerlo en vuestro blog.
Un beso enorme a tod@s

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Acerca del Autor ()

Hola me llamo Ague, menorquina, madre, relaciones públicas de profesión, entusiasta del deporte y de la decoración y muy aficionada a la repostería.

Comentarios (68)

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  1. nuska dice:

    ¡Fantástico tu pan de espinacas! enhorabuena por tu premio. Un beso.

  2. Neus dice:

    Bienvenida a la rutina… veo que el ritmo de recetas ricas no lo pierdes.
    Besos

  3. Mari Carmen dice:

    ¡Feliz regreso! Espero que hayas cargado las pilas bien. La trenza es estupenda, bien rica. Felicidades por el premio. Besitos.

  4. Isabel dice:

    Enhorabuena que te mereces hata un Oscar!!!
    Y la trenza divina, como siempre…

  5. Fe-i*ka dice:

    Yo no quería volver a la vida cotidiana ..había decidido dar la vuelta al mundo y parte del otro, pero! no ha sido posible, que pena penita me da.
    Un pan rebueno y los premios, si es que te los mereces todos por simpática y cordial.

    *.* Un abrazo mi niña guapa y a rebosar de SALUD, AMOR y bueno dinerito que no te falte.

  6. Mi niña hoy te libras porque no puedo comer espinacas que sino te dejaba hasta sin la foto jaja…

    Qué pintaza, si es que tienes manitas de oro.

    Felicidades por el premio mas que merecido !!!

    Besinos mil.

  7. Tiene una pinta genial!!! y eso que a mí las espinacas no me entusiasman pero así, escondiditas en el pan no me importa comerlas ;)
    Enhorabuena por el premio!!
    Bsos

  8. NUMAR dice:

    tu si k eres una artista!!!!k tu creatividad culinaria tambien es un arte k no todos la poseen. por tanto, felicidades artista y un monton de besos wapisima

  9. Iratxe dice:

    ¡Esta trenza es una maravilla, yo quiero un cachín y las fotos son preciosas, me encantan!.

  10. Rosa, dice:

    Ague, la trenzita tiene una pinta espectacular, debe estar bueníííííísima.
    Muxu bat

  11. que cosa mas rica,este pan tiene que estar de vicioo,un besazo

  12. Amparo dice:

    Ague, vaya pinta que tiene, te ha quedado estupenda, el corte es prefecto.
    Un abrazo.

  13. sebeair dice:

    qué bonita te quedó la trenza y seguro que riquísima, yo tambien estoy enganchada a la panadería de carmela me gusta mucho todo lo que hace, un beso.

  14. Afri & Loli dice:

    Que bocado le pegaba yo a esta trencita.. tiene un aspecto exquisito.. y con verduritas para hacerlo mas ligero. Me encanta!!

    Muchos besos guapa

    Afri

  15. garlutti dice:

    AGUE …que estupendas recetas se hacen con pan ..la trenza te ha salido preciosa ..me gusta ..sirve para acompañar pisto …me gusta un monton .besos MARIMI

  16. Querida Ague, sería más de nuestro agrado si pudieramos probar un trocito, ya que no puede ser nos conformaremos con el placer de verlo en fotos.
    Tiene una pinta!!!
    Un abrazo

  17. Susana dice:

    Qué bien una recetita salada de las tuyas..Por los ingredientes que lleva seguro que está muy rica.
    Un besito

  18. que buena pinta tiene!!! aunque las espinacas no me convencen demasiado jajaja

  19. Carmen dice:

    qué rica tiene que estar la trenza, además de lo bonita que te ha quedado. Enhorabuena por el premio!!!

  20. Qué buena, bravísima, te ha quedado de escaparate, me alegro de que te gustara. Un besote y enhorabuena por el premio.

  21. miren dice:

    Enhorabuena.Esta trenza tengo que hacerla,aunque con otras hojas,que la espinaca y mi hija no se llevan.
    Besos guapa.

  22. SUNY SENABRE dice:

    Ague mi cielo tú te lo mereces todo. Felicidades por ese premio.
    Me ha encantado la trenza que has hecho y tiene que estar buenísima con ese relleno tan estupendo.

    Mil besitos guapa,

  23. jose manuel dice:

    Una trenza fantastica, deliciosa que se ve. Saludos

  24. Uma receita maravilhosa e saudável esta, adorei. Abraços, Marta.

  25. Chelo dice:

    Si me pudiese llevar un trozo de cada cosa que haces entraria todos los días antes de comer. Bienvenidda a la rutina. Besos

  26. Maribel dice:

    Te quedo divina Ague y con ese relleno tiene que estar deliciosa!!
    Felicidades por el premio.
    Besos

  27. Carrot Cake dice:

    Qué pinta tiene esa trenza, además con atún en el relleno además de las espinacas! Me ha encantado.

    Muchísimas felicidades por ese premio, sin duda te mereces todos los premios de este mundo :)

    Un besote enorme!

    Hace sol! :)

  28. Marus dice:

    Una delicia sin duda. Buen día

  29. Sara dice:

    Como lucen tus fotos ahora, me parece superior esta trenza que te has marcado, la ola para ti paisanita! mil besos

  30. Qué monada! Y además riquísima, combinando justo mis dos verduras preferidas: las espinacas y los champiñones mmmmmmmm.

    Lo mejor es que como a nadie más le gustan estas verduras me lo podré comer todo yo sola jajaja.

    Besitoooos

  31. Te ha quedado divino Ague, además las fotos chulísimas. Un besazo!

  32. ANA SEVILLA dice:

    QUE BONITA TRENZA, YO HE HECHO PAN RELLENO DE ESPINACAS CON JAMÓN, PERO ME GUSTA MAS EL TUYO,JEJEJ BESITOS

  33. Morguix dice:

    Preciosísimo, guapa. Me encanta el pan relleno.
    Un besote.

  34. MªJosé dice:

    te ha quedado preciosa a ti tambien, y seguro que estaba para chuparse los dedos, las espinacas que ricas son.
    besosss guapaaaaaa

  35. alma máter dice:

    Felicidades por el premio!!! y bueno… de ese pan ¡¡ni hablamos!!! qué buenisima pintaaaaaaaa!!!!!!

    Un besote!

  36. Hola,
    Amb quina recepta més bona que comences la rutina… Ha d’estar boníssima aquesta trena. Felicitats pel premi. Petonets

  37. orquidea59 dice:

    Que buenisimo. Yo me llevo un trocito, conste.
    Besazos

  38. Deliciosa como todas tus recetas amiga, por cierto ya tome mi pedacito ummm ricoooo
    Besitos.

  39. Unos premios mas que merecidos Ague…y esta trenza, por Dios!!! una maravilla…lo tengo decidido, no empiezo la dieta, jajajajajaja.
    Besos

  40. Para mi perfecto, pero si mi hijo lo abre y encuentra verde seguro que le da algo, jejeje.
    Qué tengas un buen día mañana, se te pasará volando y nunca mejor dicho.
    Besos preciosa.

  41. Es veu ben esponjós i bo!

  42. Qué cabeza la mía, se me había olvidado felicitarte por el premio, pues eso muchas felicidades porque te lo mereces.
    Besos.

  43. Ague, soy un desastre: se me había olvidado seguirte!!. Yo venga a buscarte y nada que no te encuentro, hasta que me he dado cuenta. Me encanta esta receta y Felicidades por tu premio merecido. Bss (voy ahora mismo)

  44. Que trenza y que relleno….esta hermosa y deliciosa!!….no abs lo que me ha gustado…..hice tus cocas menorquinas de fresas…..y son….MARAVILLOSAMENTE DELICIOSAS!!!!!!!!!!!!…nos encantaron!!!….Abrazotes, Marcela

  45. Silvia dice:

    Que rica esta trenza, el corte con la espinaca me encanta¡¡que rico !!
    besitos

  46. Senda dice:

    que trenza tan bonita y seguro que estaba muy rica, besotes! ;)

  47. Anna dice:

    Ague qué fotos!!!, casi me como la pantalla. Te ha quedado divino. besos guapa.

  48. Qué pinta tiene esa masa…estupenda y buenísima!
    Besos y te sigo

  49. brujix dice:

    A mi estos panes esponjositos y rellenos me parecen una ricura, te ha quedado espectacular!

    Besis!

  50. *Eva* dice:

    una trenza deliciosa! me encanta como te ha quedado.
    bs!

  51. Ana Salom dice:

    Hola Ague! Acabo de descubrir el teu blog i no saps lo feliç que m’has fet.
    La meva família es menorquina de Mahó, i jo de petita pasava l’estiu a Ferreria. Jo ara visc a Barcelona i tinc 5 fills. M’agrada molt cuinar, i sobretot m’agraden les receptes de pa o amb mases diverses. Ara a Menorca i anem un cop cada 2 o 3 anys. L’últim cop, vaig buscar un llibre de receptes tradicionals menorquines, i no en vaig saber trobar (excepte “De cibaria”, que em costa de llegir i entendre).
    Recordo molt be els perols que em feia l’avia, de carbasó, llom i tomatac amb pa ratllat per sobre, i les esbergínies farcides.
    Acabo de llegir tot el teu blog de dalt a baix, i quasi em salten les llàgrimes en arribar a la imatge de les dolçes de colors. Les xuclavem amb gasosa.
    I els crespells, i les formatjades, i tot, i tot, es com tornar a ser petita. Gràcies.

  52. Hola Ague, me encanta este pan con espinacas, y te ha quedado genial. Felicidades por el premio, te lo mereces guapa. Besitos!!

  53. OOoh la presentación es espectacular!! Déu meu!!

  54. Prisci_lita dice:

    enahorabuena!!!!!
    menuda pinta tiene… te quedo espectacular… ademas de lo bueno que estara jejejeje y una idea genial para muchos rellenos posibles….
    Muxos besazooooos

  55. Querida Ague, en mi baúl de mimos hay algo para tí.
    Un abrazo

  56. SE VEN GENIALES Y EL RELLENO DE DIOSES ESTUPENDAS,CARIÑOS Y ABRAZOS AMIGA ,TRENZAS ME DARÁN CALOR HACE MUCHO FRÍO ACÁ .

  57. J.M. Ojeda dice:

    ¡Hola!
    Rico, rico, rico…

    Saludos de J.M. Ojeda.
    FELICIDADES.

  58. Mijú dice:

    A mi ya sabes que con ese relleno, yo ni rechisto ;)
    Felicidades!!! por el premio.
    Un saludito

  59. cristina dice:

    que deliciaaaa las espinacas me encantan asi que es mi receta ideal jaja

    suerte en el concurso

  60. Que bien te ha quedado, has hecho una trenza salada de lujo, que cosa tan bonita y tan rica!

  61. Me gusta esa trenza rellena tiene que quedar buenísima.
    Saludos

  62. Hola Ague, muchísimas gracias por tu visita y por tus palabras, hemos llegado a tu casita y viendo las delicias que preparas, cualquiera se mueve de aquí!
    Seguiremos asomándonos a tu cocina y disfrutando de tus recetas.
    Besos y hasta pronto.

  63. Ague, tiene una pinta todo lo que haces, yo no doy crédito, me tienes alucinada.
    Besitos

  64. Hola Ague:
    Muchas gracias¡¡ por visitar mi cocina.
    Aqui estoy en la tuya encantada de haber venido.
    Me ha encantado tu blog.
    volveré muchas veces.
    un abrazo
    Patricia

  65. mar dice:

    qué maravilla! :)

  66. Isabel dice:

    Genial la trenza Ague!!! las espinacas me gustan, aunque tengo que reconocer que de todas las verduras siempre me han parecido las mas sosas, asi que genial la receta de la trenza, me parece muy muy apetitosa!!
    Un besazo enorme

  67. Alicia dice:

    Pues si que te han recargado las vacaciones. Me parece un pan estupendo y para más viguerías trenzado.
    Un besazo muy fuerte.
    Alicia.

  68. Victoria dice:

    Felicidades por el premio!!! Tan merecido como siempre.

    El pan me ha encantado, es muy original y debe estar muy bueno, te copio la receta que me ha dejado enamorada.

    Besos guapísima!!!