Tarta Guiness

08/05/2011Por

 

 

Hola a tod@s,
esta semana me he ausentado un poco pero nuevamente estoy aquí
con una nueva tarta que como comprobareis no tiene corte y
el motivo es que la tarta es para mi Mama que cumple 1 año,
si un añito,ella siempre dice que cumple un año, más los que tiene….ya.
FELICIDADES MAMI¡¡¡¡¡¡¡¡¡

El bizcocho de la tarta es de cerveza negra y os aconsejo que la hagáis
ya que es una delicia,su sabor os sorprenderá muchísimo y además la rellené de
frosting de queso tipo philadelfia y nata, al igual que la cobertura.

La tarta me la he llevado del blog de nuestra queridísima Rosa Velocidad Cuchara
y deciros también que no sabe nada a cerveza por supuesto que sabe a chocolate y vainilla.

INGREDIENTES:

250 grs. de harina.
100 grs. de cacao en polvo.(valor).
400 grs. de azúcar.(no sale muy dulce,aunque lleve esta gran cantidad)
2 cucharadas y media de bicarbonato.
33 cl. de cerveza negra guiness.(yo utilicé un botellín del lidl).
250 grs. de mantequilla a temperatura ambiente.
140 grs. de nata líquida.
2 huevos.
1 cucharada de vainilla líquida.
Fresas para decorar.

Para Frosting:

300 grs. de queso tipo philadelfia.
150 grs. de azúcar glass.
350 grs. de nata líquida para montar.

PREPARACIÓN:

Verter en el vaso de la thermomix la harina,el cacao,el azúcar y las 2 cucharadas y media de bicarbonato
y mezclar 15 seg. vel. 5. Reservamos.

Poner en el vaso la cerveza y la mantequilla y mezclar 3 mts. vel. 2 50ºC.

Añadir a la mezcla anterior la nata,la vainilla y los huevos y batimos nuevamente 15 seg. vel. 2 1/2.

Poner la thermomix a velocidad 3 sin programar temperatura e incorporar la mezcla de harina,azúcar y bicarbonato que teníamos reservada hasta que este bien mezclada.

Vertemos la masa del bizcocho en un molde engrasado y horneamos 50 mts. a 180ºC

Frosting:

Pulverizar el azúcar y añadir el queso por el bocal,mezclar y reservar.

Poner la mariposa a la thermomix y montar la nata a vel. 3 1/2 sin tiempo vigilando que suba.

Unir la nata montada y la mezcla reservada del queso.

Decorar la tarta y en mi caso también he utilizado el frosting para rellenarla.

Print Friendly

Archivado en: Tartas Etiquetas:

Acerca del Autor ()

Hola me llamo Ague, menorquina, madre, relaciones públicas de profesión, entusiasta del deporte y de la decoración y muy aficionada a la repostería.

Comentarios (73)

Trackback URL | RSS Feed Comentarios

  1. Marta y Cris dice:

    Ohhh pues se ve preciosa Ague, seguro que estaba buenisima !!!

    Saludos

    LA COCINA DE LAS PINUINAS

  2. Ángeles dice:

    Estupenda combinación y si no sabe a cerveza mejor; te ha quedado bien chula.
    Un beso para ti y otro para tu mami.

  3. Anna dice:

    Esa tarta de cerveza la he visto por algún blog y siempre me ha llamado la atención, aunque no me he atrevido a hacerla. Ahora sabiendo que tu dices que está buena, la probaré. Tu madre tiene razón cumpliendo un año cada vez , ja,ja,ja,……Felicitala de mi parte. Besos

  4. Tesorín primero que nada un millón de felicidades para tu mami con todo mi cariño.

    Y ahora ya marchando una docena de pareos jaja….porque me malcrias y luego mis michelines se disparan, van por libre y se adueñan de mi ;)

    Lo que daría por un trocito ummmmm….

    Besinos guapa mia.

  5. Gloria dice:

    Felicidades a tu mami, y que no se la coma entera que está justo para eso.
    Un besazo

  6. Pokhara dice:

    Felicidades a tu madre y la tarta… ¿no nos has dejado un trocito para probarla? Se ve deliciosa… :)

    Besos

  7. primer que res felicitar a la teva mare pel seu cumple, i despres je, vaja tarta espectacular ehhhh,segur que li va agradar molt. Una abraçada i petonets.

  8. que buena pinta tiene!!!! si dan ganas de comersela de un bocado!!!! seguro que tu mama quedo contentisima!!!!

  9. Muchisimas felicidades a tu madres…y veo que esta muy mimada porque es una tarta de lujo…Besos

  10. orquidea59 dice:

    Antes que nada, felicita a tu madre, que por lo que se ve tiene un gran sentido del humor. Claro que cumple uno, uno más.
    Esa tarta, adoptame como madre y me regalas una.
    Hummmmmmmmmmmmmmmmmmm que ricaaaaaaaaaaaa.
    Besazos

  11. Qué buena pinta, me encantan las recetas con fresas naturales!! Y a tu madre dile que tiene toda la razón del mundo, todos vamos cumpliendo un año, jejeje. Un besote.

    Vanesa.

  12. PANDORA dice:

    Feliz cumpleaños para tu madre, aunque con esa tremenda parta, seguro que lo será.
    Da gusto solo de verla, que buena pinta!!!
    Tengo ganas desde hace tiempo de hacer este bizcocho, y encima el otro día lo hizo una amiga y me confirmó lo rico que está, así que me dieron más ganas. A ver si un día de estos me acuerdo de comprar la cerveza.
    Besitos

  13. ANA SEVILLA dice:

    umm, que buena es esta tarta y con el frosting, ya me muero de gusto,jajaja besines

  14. Federica dice:

    deliziosa!!sempre bravissima!baci!

  15. Silvia dice:

    Hola
    ¡¡¡ que original!! pues habrá que probarla que aquí nos gusta la cerveza negra y encima si sabe a chocolate…..hum

    Felicidades a tu mami ;)

    besotes

  16. jose manuel dice:

    Una tarta de lujo, te ha quedado genial.

    Saludos

  17. Ague, que tarta más rica y que contenta estará tu madre de ver lo que le has hecho, en fin como siempre enhorabuena y a seguir endulzándonos, felicidades a tu madre por este primer añito.
    Besos para las dos

  18. Sabela dice:

    Hola Ague, que buena pinta si dan ganas de meter la cabeza y comerla enterita.

    muackss

  19. Ohh Ague, me chifla la cerveza negra y sobre todo la tostada grimbergen, así que ya solo por eso la hago seguro. Qué buenaaaa!! Ñammm

  20. Susana dice:

    Ya estaba yo deseando ver que dulce nos tenías preparándose en la cocina, y vaya tela!, menuda tarta, a tu madre le encantaría, bueno a ella y a todo el que la probó. Que rica!!
    Besitos

  21. Morguix dice:

    Tengo yo mucha curiosidad por el bizcocho de cerveza negra… pero ya con tu frosting y tus fresas, y esa cobertura, me da que tiene que estar de muerte.
    Un besote, guapa.

  22. Felicidades a tu mamá¡¡

    Nunca he echo um bizcocho de cerveza negra, pero la pinta es deliciosa
    bss
    patricia

  23. hecho¡¡¡¡¡¡ que horror
    Esto pasa por querer dar rápido a la tecla ja ja ja
    bss
    Patricia

  24. nuska dice:

    Muy “rosada” tu tarta Guiness. Preciosa, felicidades a tu mami. Un beso.

  25. lola dice:

    aparte de rica esta muy bonita

    ¡¡besos¡¡

  26. Bon Tiberi dice:

    Felicita a la teva mare!!
    Què contenta deu haver estat amb aquest pastís!
    M’agrada, m’agrada!!
    Petons!
    Paula

  27. isabella dice:

    Que preciosa te ha quedado,muchisimas felicidades para tu mami ^^
    besotes!! ;))

  28. Per molts anys a la mare per l’any ;) I felicitats a la pastissera perquè aquesta tarta és d’aparador!

  29. cristina dice:

    que original no se si me atreveria aunque siguiendo tus consejos seguro que queda muy rica besos wapa y ferlicidades a tu mami

  30. Tito dice:

    Agueeeee!! felicidades a tu mami por ese cumpleeee!!!! y a ti mi más sincera enhorabuena por esta tarta tan rica que le has preparado!!! la guinness es un delicia! y la has decorado de lujo!!!!

    ;-))

  31. Felicidades a tu madre por ese añito que cumple, tiene razón de uno en uno.
    La has obsequiado con una tarta que tiene muy buena fama, aún no la he probado, todo llegará y te ha quedado bonita como tu.
    Besos preciosa.

  32. Lily dice:

    Guauuu Ague que rica !!! Tiene una pinta estupenda !!! Y la decoración bien bonita
    Muchísimas felicidades a la cumpleañera.
    Un besazo enorme wapa
    Feliz semana

  33. Ague querida mis felicitaciones para tu mamita y para ti por esta tarta tan rica y sobre todo tan especial.
    Besitos y un abrazote amiga.

  34. Ague, muchas felicidades a tu madre…y a ti por esta receta tan chula, que dicho sea de paso, no la he hecho nunca, pero con estas fotos tan apetecibles, creo que no tardaré mucho en hacerla!
    Besooooosssssss

  35. Una verdadera delicia de tarta ,felicidades para tu mami,y a ti por tu buena elaboración,cariños y abrazos amiga,eres un sol.

  36. deakiapekin dice:

    Bon Dia Ague, veo que has cambiado el blog te ha quedado chulisimo, felicidades a tu mama, la receta exquisita, yo desde que se me a roto la maquina de fotos, no puedo publicar nada, espero que me la arreglen pronto, de mientras me dedico a visitaros un beso guapa

  37. Judith dice:

    ja l’havia vist una recepta similart, i estic súper encuriosida per saber quin gust té!!! té molt bona pinta. petonets guapa

  38. Carrot Cake dice:

    Muchísimas felicidades a tu mami! :)

    Me gusta esa filosofía de cumplir un año, me la apunto

    He visto esta tarta por otros blogs y tengo una curiosidad infinita por probarla, pero me ha encantado tu idea de servirla con fresas, te ha quedado preciosa.

    Un besote de los grandes

  39. Amanda dice:

    Felicidades a tu mami por ese año más y a ti por esta tarta tan rica.
    Besitos.
    ;-D

  40. Mª Luz dice:

    Felicidades a tu madre!!!y que cumpla mucho más!!la tarta esta la hice un día y tengo que decir que está buena, buenísima!!!!y te ha quedado una presentación preciosa.Besitos!

  41. Bego dice:

    Hola Wapa!!!
    Cuantas cosas ricas has hecho mientras he estado desaparecida!!!
    Muchas felicidades da tu mamá.
    Estoy babeando con esta tarta… tiene una pinta de jugosa….

    Besos!!!

  42. que buena tarta, que rica, quiero un cachin,

    besiños

  43. Ague, una combinación estupenda!!! Tenia que estar riquisima!!! Felicidades a tu madre, hoy también cumple la mía 1 añito mas. Besitos guapetona!!!

  44. patri dice:

    mm.que rica..y que original!!..
    me hubiera gustado ver el corte..pero otra vez sera..me imagino que no os dio tiempo
    felicidades a tu mami..
    un beso

  45. Maribel dice:

    Muchas felicidades para tu mami!
    La tarta se ve espectacular…sin corte..si nos llegas aponer el corte nos tiramos a darle un bocaao a la pantalla!
    Besitos guapa

  46. No he probado todavía el bizcocho de cerveza negra, tengo que hacerlo un día de estos.
    Te ha quedado una tarta deliciosa con esas fresas.
    Besos

  47. SUNY SENABRE dice:

    Mi niña, que cosa tan deliciosa. Seguro que el corte que tiene es fantástico. Menudo tarta le preparaste a tu madre. Maravillosa, como tu cielo!!!

    Besitos guapa,

  48. Carmen dice:

    FElicidades a tu madre por su año y por la tarta, tiene que estar riquísima, no he probado un bizcocho con cerveza, pero el sabor tiene que ser curioso!

  49. No me cuesta creer que esté delicioso, qué pinta tiene!!! Beno, como todo lo que sale de esas dos manitas de oro!!!

  50. Chelo dice:

    No habia oido nunca eso de poner cerveza negra en una tarta, pero tiene muy bunea pinta.
    Habrá qu eprobarla. Besos

  51. brujix dice:

    Pues felicidades a tu mamuchi y le metía yo el corte a la tarta si te descuidas porque me intriga eso de la cerveza negra un monton!!
    Estupenda!

    Besis

  52. Asela Masià dice:

    Quina curiositat, dius que porta cervesa però que no fa gust de cervesa… Té molt bona pinta. Besets.

  53. Montse dice:

    Felicidades a tu madre!!!
    La tarta inmejorable como siempre.
    Besotessss

  54. Xys dice:

    Lo primerísimo de todo felicidades a tu mami y que siga de añito en añito.
    La tarta tiene que tener un sabor especial, nunca he probado un bizcocho de cerveza negra pero seguro que está riquísimo.

  55. Carolina dice:

    Esta tartita la tengo yo pendiiente. Te ha quedado preciosa.
    Besitos y felicidades a tu mamá

  56. Claudia dice:

    Magnífica combinación, soy fanática de las fresas y con queso y nata uffff como me gusta. Me has dejado la intriga del bizcocho con cerveza, lo probaré.
    Un beso.
    Claudia

  57. Mijú dice:

    Tan blanquita y con las fresas muy bonita.
    Un añito más ;)
    Un saludito

  58. como siempre una maravilla que cosa mas ricaaaaaa.un beso

  59. PENELOPE dice:

    Muy bonita, muy original y seguro que muy rica, te ha quedado estupenda.
    Un beso.

  60. Felicidades a tu madre y también a tí por esta maravilla.VAYA PINTA!!!
    Un fuerte abrazo a las dos

  61. Victoria dice:

    Que lujazo de tarta, debe estar buenísima!!! Da un beso muy fuerte para tu madre y felicitala de mi parte.

    Besitos

  62. Juana dice:

    Mi Agueeeee!!!, andamos estresadas ultimamente, eh?, mira lo que he tardado en llegar a ti!..es una verguenza!!!
    Esta tarta la tengo mas que pendiente en mi vida cocineril..todos decis que es deliciosa y TENGO que hacerl!!!!
    Dale besitos a tu mami por su cumpleaño!, eso me gusta que la gente cumpla con alegria!!!!
    Te quiere mucho tu Juana!!!!

  63. Rosana dice:

    Que suerte tu mami!! una tarta deliciosa. Besos

  64. Mª Luz dice:

    Felicidades a tu mami que se tendria que poner muy contenta cuando vio la tarta que le preparaste, se ve fenomenal, ese bizcocho con cerveza ne gra tengo que probarlo.
    Un besote para ti y para tu mami.

  65. realmente esta tarta si que merece el premio guinnes, está de rechupete.
    besos

  66. Seguro que se pondría contentísima con una tarta tan rica y espectacular.

  67. luisa dice:

    que rica tarta. ÇSe ve estupenda. Y felicidades para tu mama. Bss.

  68. Alicia dice:

    A desearle felicidades a tu madre no llego pero sí a alucinar con la tarta, un bizcocho con cerveza, vamos, la alegria de Homer Simpson, dulce y cerveza todo junto.
    Alucinadita me has dejao.
    Muchos besos.
    alicia.

  69. capisi dice:

    Que ricaaa…un besico.

  70. Afri & Loli dice:

    Por dios!! que pintaza tienen… y si me las pones asi abiertas delante de la pantalla y a estas horas, eso ya es pa morirseeeee.

    Un beso
    AFri

  71. Está tan buena que lo de “guiness” no debería ser por la cervezasino porque es de record.
    hoy no te pido porque es para tu mami que si no…
    Millones de besos

  72. Isabel dice:

    Ahora si que me has dejado de piedra!!! Una tarta con cerveza Guiness……mi marido que la acaba de ver, YA ME LA ESTA PIDENDO!!!, así que con tu permiso me pongo manos a la obra!!
    Un beso amiga!!

  73. maria elena dice:

    umm que cosas ricas … felicitaciones