Hojaldre

Hojaldre de melón y confitura de calabaza

 

 

 

 

 

 

 

 

Hola a tod@s

después de unos días de ausencia
nuevamente estamos en la cocina para disfrutar
de esas delicias que con todo cariño y sencillez os traigo.

La receta de hoy en muy sencilla pero realmente sirve para poder
aprovechar la fruta en este caso el melón que a veces nos sale un poco
insípido o quizás ya está demasiado maduro.

Es una manera muy atractiva de disfrutar de ello.
Hay que tener en cuenta que el melón al horno se deshace y  ello
hace que su jugo mezclado con la confitura de calabaza sea
extremadamente delicioso.

Deciros que este postre admite también muy bien el cabello de ángel.

INGREDIENTES:

2 láminas de hojaldre.
Melón.
Confitura de calabaza o cabello de ángel.
Huevo batido para pintar el hojaldre.

PREPARACIÓN:

Extender el hojaldre dando la forma que más deseemos.
Poner una lámina del hojaldre en un molde desmoldable forrado con
papel de horno.
Extender la confitura o cabello de ángel sobre la lámina de hojaldre,
seguidamente poner el melón cortado a dados no muy grandes,
y tapar con la segunda lámina.
Debemos dejar un agujero en el centro para que el melón pueda sacar
todo su vapor al cocer al horno.
Pintar el hojaldre con huevo batido y hornear aproximadamente
unos 30 mts.

Dejaremos enfriar nuestra tarta de hojaldre en la nevera.
Espero que os guste.

Feliz semana y espero que no paséis muchísimo calor¡¡¡

Un beso enorme a todos.

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  • Pretty Woman
    16 agosto, 2011 a las 3:19 pm

    Como siempre Ague, tus recetas son tan sencillas y deliciosas, hay que ver solo esas fotos uhmmmmm, ya me dio hambre, jejeje.
    Gracias Ague por estas recetas, un beso

  • Chelo
    16 agosto, 2011 a las 3:20 pm

    Pues esto alo mejor me animo y lo hago. Ya te contaré

  • Carolina
    16 agosto, 2011 a las 3:24 pm

    Me encanta la idea de poner el melón en hojaldre y si es con cabello que me encanta mejor.
    Besitos

  • Dorisalon
    16 agosto, 2011 a las 3:50 pm

    Debe de estar riquísimo… y es cierto que a veces abrimos un melón y por alguna causa cuesta acabarlo, es una rica manera de aprovecharlo. Un abrazo

  • Curcuma
    16 agosto, 2011 a las 4:05 pm

    Si que es una buena manera de aprovechar las fruta que se nos va quedando, y con mermelada de calabaza debe estar riquísisma. Un suludo.

  • CARMEN
    16 agosto, 2011 a las 4:06 pm

    Ague cariño, me quedo sorprendida cuando veo tus recetas, es que me vuelven loca, ni por nada se me hubiera ocurrido hacer el melón de esta forma y mira que hago hojaldres de distintas maneras, tengo que probarlo seguro. Besitos

  • Sole
    16 agosto, 2011 a las 4:44 pm

    uy, más allá del hojaldre imagino que debe de ser muy suavecita la tartita con el melón, no?

  • lola
    16 agosto, 2011 a las 4:56 pm

    es sencillo y muy original esa mezcla de sabores

    ¡¡besos¡¡

  • Anna
    16 agosto, 2011 a las 5:04 pm

    Ague, desde luego que es original lo del melón con hojaldre. Además como dices, una buena forma de aprovechar un melón insípido. genial idea y con un aspecto delicioso!!!. Muchos besos.

  • Maribel - Belmari
    16 agosto, 2011 a las 5:04 pm

    Ague guapìsima que nos pones los dientes largos con estas fotos…dan ganas de tirarde literalmente a la pantalla!!
    La mezcla de melón con calabaza tiene que ser genial.
    Besitos guapa, me ha encantado el postre.

  • nuska
    16 agosto, 2011 a las 5:26 pm

    Muy rico, Ague ¿Ya perfectamente instalada? Un beso

  • Pamela
    16 agosto, 2011 a las 5:36 pm

    Ague: Esto no me lo habría imaginado. Justamente esta semana voy a hacer el dulce de cabello de ángel, y tengo un meloncito congelado del verano todavía, vamos a probar esta maravilla, que se ve muy bien.

    Mucha suerte en tu nueva casa, al principio es el caos y luego viene la alegría , besitos

  • Susana
    16 agosto, 2011 a las 5:45 pm

    Que original Ague, jamás se me hubiera ocurrido ponerle melón al hojaldre, y con lo que me gusta el melón, seguro que me sorprenderá.
    Besitos

  • Gnomito
    16 agosto, 2011 a las 6:26 pm

    ¡¡Delicioso Ague!! además me viene fenomenal tu receta porque tengo en la nevera un trozo de melon huerfano y aburrrido cuyo final va a ser tu hojaldre. Besicos, Charo.

  • Paco
    16 agosto, 2011 a las 7:40 pm

    Buenas tardes Ague. Una receta con una pinta deliciosa, como bien dices podemos aprovechar fruta que tengamos y nada engorrosa. Un postre ideal para después de cualquier comida.
    Un saludo Paco

  • ANA SEVILLA
    16 agosto, 2011 a las 8:08 pm

    que delicia, Ague, me encanta esta tarta, muy original con la calabaza, ahhh, sabes que no puedo entrar en tu blog, yendo a tu ficha de bloger?? me da erros en internet, ya me ha pasado muchas veces, tengo que ir por otras vias,jeje, bueno, a ver si te enteras de por qué, al tenerte como añadida , puedo pero supongo que otra gente no, besitos

  • La cocina de mi abuelo
    16 agosto, 2011 a las 8:38 pm

    Ague, que bien que ya estas por estes lares, y con esta receta veo que vienes con mucha energía, un besiño

  • Anita.
    16 agosto, 2011 a las 8:46 pm

    que receta tan original y rica. Y además una presenación espectacular.
    besitos,
    Ani.

  • Gupanla (Mis Deliciosas Comiditas)
    16 agosto, 2011 a las 9:19 pm

    que rico…..con lo que me gusta el hojaldre!!, es un vicio, lo relleno de lo que sea, y desde luego que esta idea es genial!!, ya me lo imagino con el cabello de angel, mmmmmmmm
    bss!!

  • patri
    16 agosto, 2011 a las 9:20 pm

    bueno..bueno..Ague..tu blog es una caja de sorpresas..!..
    no se me hubiera ocurrido poner el melon al horno…en mi vida…
    pero vamos que lo pruebo ya!!
    gracias..y un beso!

  • Manderley
    16 agosto, 2011 a las 9:53 pm

    Ague, cuánto tiempo!! Entre que yo he estado de vacaciones y tú ausente, pufff mucho tiempo sin verte.
    Me encanta este postre tan original que nunca se me habría ocurrido, pero aqui estás tú, para darnos ideas geniales.

    Besos y encantada de verte de nuevo, espero que tu casa esté funcionando ya al 100%

  • Amanda
    16 agosto, 2011 a las 9:54 pm

    Muy original. Nunca lo había oido.
    Seguro que delicioso.
    Besitos.
    ;-D

  • Pi
    16 agosto, 2011 a las 11:28 pm

    Ague, menudas fotazossssss. Si es que pareces profesional, que pasadaaaaa.

    Me parece muy original, y encima de aprovechamiento que más podemos pedir. De verdad que me has dejado babeando ante el portatil.

    Besosssssssssss

  • M.R.T.E
    17 agosto, 2011 a las 12:13 am

    Hola guapa!!! que rico tiene que estar este dulcecito, muy buena mezcla de sabores un besito guapa

  • Rosana
    17 agosto, 2011 a las 6:12 am

    Que buena idea Ague! un postre delicioso, estupendas fotos! Besos

  • jose manuel
    17 agosto, 2011 a las 6:36 am

    Que jugosito se ve, tiene un color muy bonito.

    Saludos

  • Prisci_lita
    17 agosto, 2011 a las 10:14 am

    tiene una pinta deliciosa ague!!!! esta me la tengo k apuntar porque estoy segura ue me va a gustar mucho mucho
    besazoooooos wapa

  • Espe
    17 agosto, 2011 a las 2:51 pm

    q postre mas original!

  • Salome
    17 agosto, 2011 a las 3:47 pm

    Me encantan estas tartas de hojaldre pero es la primera vez que veo una con melón! Es tremendamente novedoso para mi… no desaparece? Tendré que probarlo…

  • Maria Dolores
    17 agosto, 2011 a las 5:50 pm

    Hojaldre de melón nunca lo he probado pero me parece una buena idea tiene que estar riquísimo.
    Saludos

  • luisa
    18 agosto, 2011 a las 12:45 am

    que rica te ha quedado. Que pinta. Bss.

  • Solenoide
    18 agosto, 2011 a las 12:48 am

    Hola Ague!!, qué hojaldre más original!!, la mezcla de melón y calabaza sea en cabello o confitura debe ser única y deliciosa!!tengo que probarla, porque desde luego las fotos que nos dejas son de un tentador….!!!. Quería aprovechar también para darte las gracias por participar en mi sorteo!!, es el primero como bien sabes y me hace muchísima ilusión!!. besicos y muuucha suerte artista!!

  • ardiendoelfuego
    18 agosto, 2011 a las 8:25 am

    Soy nueva en el mundo de los blogs y necesito ayuda y algunos seguidores para empezar, a ti te he leído muchas veces. ¿me ayudas?

  • Su
    18 agosto, 2011 a las 10:45 am

    Qué dulzor, se nota a la legua. Si das un curso de repostería, me apunto. Y si es Menorca, mejor. Un besote.

  • Alma
    18 agosto, 2011 a las 7:18 pm

    Tiene una pinta estupenda!!!!

    Un besote!

  • foodtravelandwine
    19 agosto, 2011 a las 2:33 am

    Que cosa mas deliciosa!…..el hojaldre con el melon es algo que debo probar!!….que buena idea!!……Abrazotes, Marcela

  • Javier
    19 agosto, 2011 a las 12:46 pm

    Me alegra mucho encontrarte por aquí de nuevo, nunca se me hubiese ocurrido esta receta tan original, ideal para cuando el melón sale rarillo

    Abrazos y buen fin de semana

  • Isabel
    20 agosto, 2011 a las 4:45 pm

    Que rico!!! y que buena idea la combinacion del melon y el hojaldre,super-original. Por cierto el cabello de angel lo haces tu o lo compras?….menuda ricura!! Un besazo enorme cocinera mia y gracias por participar en mi sorteo ;)

  • Rosa García Figueira
    20 agosto, 2011 a las 5:20 pm

    Querida Ague tengo que serte sincera, no tego ni idea del sabor que puede tener tu creación, hay comidas que sin haberlas probado puedo imaginar su sabor, otras no.
    Tiene una pinta estupenda.Felicidades.
    Un fuerte abrazo

  • Rous
    22 agosto, 2011 a las 11:42 am

    ¡Buenísimo, encantada me comía un trocito! Besos y feliz semana.

  • María Alonso
    22 agosto, 2011 a las 6:50 pm

    Super original, como siempre. Me encanta.
    Más millones de besos.

  • LA COCINERA DE BETULO
    23 agosto, 2011 a las 1:23 pm

    Hola Ague, aunque ya sé donde estás hoy, es para decirte que acabo de publicar una de las fotos en la entrada de hoy, pensaba que no me acordaría de publicar, pero creo que me he acordado, jejeje.
    Miles de besos preciosa.

  • Anonymous
    23 agosto, 2011 a las 7:28 pm

    hola me gusta mucho tu blog y si te gustaria recibir más visitas puedes publicar tus entradas aqui
    gracias

  • Labidú
    23 agosto, 2011 a las 7:39 pm

    Pues menuda pinta que tiene!!! Seguro que te quedó riquísimo. Besinos. (Vengo del blog La cocinera de Betulo y me gusta tu blog)

  • brujix
    23 agosto, 2011 a las 8:58 pm

    Ya veo que sigues haciendo cosas ricas y dulces en tu cocina como este hojaldre que resucita a un muerto! He visto tu fotaco en el blog de Anna wapas más que wapas!

    Besis!

  • SEFA
    23 agosto, 2011 a las 9:49 pm

    Super rica esta tarta, me llevo la receta para probarla, bsssssssssss. Sefa

  • Cocidito de mi vida - Mavi
    23 agosto, 2011 a las 11:18 pm

    ¡Me encanta la idea!
    No pude darte la bienvenida cuando volviste tras tu mudanza por problemas de cobertura (los problemillas de las vacaciones). Me alegra mucho que estés ya instalada en tu nueva casa y que nos vuelvas a deleitar con tus recetas.
    Besitos.

  • Carmela (Sunflower)
    24 agosto, 2011 a las 1:19 pm

    Tiene que ser puro placer en cada bocado, con el hojaldre ummm, se me hace la boca agua.Besos.

  • Carmen Aranda
    25 agosto, 2011 a las 9:25 pm

    Hola Ague, este hojaldre tiene una pinta estupenda, y tiene que estar riquísimo¡¡¡¡ Espero que te vaya muy bien en la nueva casa, acabo de llegar de vacaciones y he visto que ya estabas publicando. Besitos preciosa.

  • Rosita Vargas
    26 agosto, 2011 a las 8:04 pm

    Ague te ha quedado exquisito el hojaldre muy buena pinta, lo quiero probar,abrazos grandes.

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    Hojaldre de melón y confitura de calabaza | Ses Cuinetes D’Ague