Bizcocho de limón y jengibre. Agradecimiento

16/09/2011Por
 

 

 

 

 

 

 

 

Hola a tod@s 
 después de unos tantos días ausentes,
os traígo un cake de jengibre
y glasa de limón,
una delicia para disfrutar en un desayuno o merienda
el fin de semana……con un buen cafetito o chocolate¡¡¡¡
También quiero agradecer a nuestra querida amiga del
blog Pretty Woman quién me ha otorgado el premio” parte de mi”.
En su blog encontraréis unos excelentes reportajes sobre salud y belleza,
os recomiendo que paséis por él.
Para aceptar este premio hay una condición,
 hay que definir tres verdades y tres mentiras sobre mi persona.
VERDADES:
Soy una persona muy amiga de mis amigos.
Me encanta la verdad.
Soy muy familiar y me encanta estar con los mios.
MENTIRAS:
Me encanta ser desordenada¡¡¡
No me gusta nada la repostería ni un poquito,nada de nada.
Soy algo antipática y muy callada.
Y como sabéis os lo dedico a todos, lectores,seguidores y
amigos.
También quiero dedicarle este pedacito de post a mi amiga
Lilian del blog Deliciós mos que hace unos pocos días
tuvo una princesita llamada Ada,es una monada ¡¡¡¡¡¡¡¡
Enhorabuena Mami¡¡¡¡¡
Y ya os dejo la receta que por cierto es de un excelente libro,
Cakes and Bakes de food lovers.
INGREDIENTES:
300 grs. de mantequilla sin sal.
150 grs. de harina.
200 grs. de azúcar.
5 huevos.
150 grs. de maicena.
Jengibre rallado fresco.
Para la glasa de limón:
Ralladura de un limón.
100 ml. de zumo de limón.
icing sugar.
PREPARACIÓN:
Batimos la mantequilla junto al azúcar hasta que nos quede una mezcla suave y esponjosa.
Montar las claras.Reservar.
Montar las yemas.
Ahora mezclamos delicadamente las claras y las yemas montadas a la mezcla de mantequilla junto
a la harina,maicena,jengibre rallado.
Preparar un molde de plumcake y añadimos la mezcla,llevamos al horno
aproximadamente unos 60 mts a 170ºC
Preparamos la glasa de limón:
Calentar el zumo de limón,la ralladura y el icing sugar
y llevar a ebullición sin dejar de remover,
hasta que reduzca.
Dejar enfriar y bañar el cake.
Espero que sea de vuestro agrado y desearos un buen fin de semana¡¡¡¡¡
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Acerca del Autor ()

Hola me llamo Ague, menorquina, madre, relaciones públicas de profesión, entusiasta del deporte y de la decoración y muy aficionada a la repostería.

Comentarios (63)

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  1. Holaaaaaa,, hoy que llego prontito espero poder probarlo que siempre me quedo con la miel en los labios jaja y no puede ser que al pareo hay que sacarle partido :)))

    Un bizcocho estupendo , otro pa`la saca.

    Gracias y felicidades por el premio.

    Besinos.

  2. Juani dice:

    Agueeeee!!!! cielo me llevo con tu permiso un trocito para merendar, no tengo costumbre pero al ver esta delicia me ha entrado un hambreeeee…..horrible. Tiene una pinta para meterle mano a la pantalla…….ummmmmmmmmm!!!!!!
    me alegro mucho verte preciosa. Besotessssss.

  3. Ague, qué cake más delicioso.
    Vaya pinta que tiene.
    Besos

  4. Anna dice:

    Agueeeee!!, qué rico tiene que estar con el sabor del jengibre. Qué pena que al final no pude verte, pero no te preocupes que cuando vuelva tendré más tiempo y te llamo seguro. Un beso guapa y felicidades por el premio.

  5. garlutti dice:

    HOLA AGUE …ya se te extrañaba con esto preciosos postres ..oye que es ¡¡ icing sugar!!
    nunca lo he oido ..y para que sirve? ..es el que le da ese color amarillo fuerte?..el bizcocho se ve precioso ..con unos todos ideales ..como siempre FOTOS PRECIOSAS BSSSMARIMI

  6. Chez Silvia dice:

    Madre que bueno!!!! como dices ideal para desayunos y meriendas…y a media mañana y media tarde…… irresistible!!!Bss

  7. Me encantan los bizcochos con sabor a limón y este se ve delicioso!! Muchas felicidades por tu premio desordenada!! ;-)) Feliz fin de semana.

  8. nuska dice:

    Buenísimo, Ague, y un premio muy merecido. Un beso.

  9. Hola Ague!!! Que cake de jengibre mas rico!!! Lo que me ha parecido muy curioso son las bolitas amarillas “icing sugar”,nunca los había visto ¿a que saben? Felicidades por el premio te lo mereces preciosa!!!Besitos.

  10. orquidea59 dice:

    Ague que pinta tiene esoooooooooooo.
    Me llevo un trocito, ea.
    Enhorabuena por el premio.
    Besazos

  11. Labidú dice:

    un cake muy apetitoso. Con el saborín a limón seguro que está estupendo. Paso a visitar a tu amiga. Besinos.

  12. Susana dice:

    Ague, si es de limón me gusta seguro y con el toque de jengibre ya rematamos del todo. Que rico.
    Buen finde y besitos

  13. Me encanta la combinación del limón o la naranja con el jengibre, qué rico. Enhorabuena por el preimio guapi, Un besazo.

  14. Alma dice:

    Halaaaa!! qué buena pinta!. qué rico!!!!… y yo pensaba al ver la foto que eran aceitunas.. jeje…
    Felicidades por el premio!!
    Beostes y muy buen finde!!!

  15. Anita. dice:

    pero que ricoooo Ague y que preciosa presentación¡¡
    felicidades por el premio.
    besitos,
    Ani.

  16. Ague pedazo bizcocho más rico, me pillaba ahora un buen trozo para comer, pero me lo anoto para cuando tenga mono de cocina, :)

  17. paco dice:

    uffffffff ague qué cake mas fenomenal, con lo goloso que soy, genial,…..saludos paco

  18. Chicunini dice:

    Peazo bizcocho !! Cuando me atreva a encender el horno lo pruebo.
    Sitos

  19. ANA dice:

    Un cake muy esponjoso, como a mi me gustan.

    Besos!
    Ana de: 5 sentidos en la cocina

  20. ALucinante…me encanta y ya lo tengo guardado en pendientes…Me gusta muchisimo.
    Besos

  21. Esta es mi Ague, de nuevo en la cocina intentando endulzarnos la vida y haciéndonos ganar unos kilitos ante nuestra amiga la báscula!
    Como siempre se ve delicioso.
    Enhorabuena por el premio.
    Besos preciosa, buen fin de semana.

  22. La Lady dice:

    ¡Que bueno! tiene muy buena pinta, te pillo un trocito para el desayuno de mañana…Aunque al paso que vamos, te quedas sin cake jajaja.
    Besos.

  23. Pretty Woman dice:

    Muchas gracias Ague, por la mención y me alegra que te haya gustado el premio, y que rico te quedo todo si está como para meterle cuchara al computador, jejeje si ésta pantallita transmitiera olores, de seguro más de uno de tus seguidores ya se hubiera comido su ordenador. Un beso guapa y felicitaciones.

  24. Pamela dice:

    Un cake de todo mi gusto, el jengibre me chifla, se lo ponía a todo! ahora no más estoy haciendo una salsa con él y el aroma invade mi cocina, me encanta! te dejo muchos besitos y feliz de tenerte de regreso

  25. Me encanta como te quedo Ague, seguro que es delicioso!!!
    Las fotos como siempre tan bonitas que dan ganas de meterle mano a la pantalla.
    Besitos guap y buen fin de semana.

  26. la pinta es deliciosísima! ens erio, me ha encantado.
    qué rico que tien e que estar y la glasa es muy vistosa! chulísimo :)

  27. Carolina dice:

    Ague, enhorabuena por el premio.
    Ese queque me encanta con esa glassita de limón.
    Besitos
    Por cierto, las fotos son increibles

  28. Sole dice:

    me encantó la glasa que lleva arriba :)

  29. Menudo corte tiene el cake, yo me llevo un trocito para el desayuno de mañana. Enhorabuena por el premio. Un beso.

  30. jose manuel dice:

    Una pinta estupenda y enhorabuena por el prmerio.

    Saludos

  31. deakiapekin dice:

    menudo pastelito, te cojo un trozo para almorzar, un beso

  32. Isabel dice:

    Pero qué rica eres Ague ;-)
    Y el bizcocho una auténtica maravilla!!

  33. Esther dice:

    Que cortecito y que color tiene ese bizcocho.genial!!
    bss Esther

  34. Nora dice:

    Qué bizcocho tan bueno, y las fotos preciosas.
    Un besito

  35. Chelo dice:

    Enhorabuena por ese merecido premio.
    ¡Qué pinta tiene el cake! besos

  36. Alicia dice:

    Un bizcocho de limón es toda una tentación para mí, desde siempre soy de Kas limón y todo aquello que esté ácido.
    Feliz fin de semana.
    Un besazo.
    Alicia.

  37. Olga dice:

    Me encanta y lo de la glasa de limoncito, buenísima.

  38. Paco dice:

    Buenas tardes Ague, que estupendo cake que has preparado con jengibre y la glasa de limoncito, tiene que estar buenísimo, si por casualidad te sobra un pedacito (no hace falta que sea muy grande) me lo mandas. Enhorabuena por el premio recibido te lo mereces.
    Un saludo Paco

  39. lola dice:

    un bizcocho delicioso, te cojo un trozo para el desayuno

    ¡¡besos¡¡

  40. Afri & Loli dice:

    Me encantan tus mentiras Ague, pero mas me gusta volver a visitarte… ah !!! y ese bizcochito que has hecho también me gusta, pero mucho mucho.

    Besitos
    AFri

  41. Tere dice:

    Ague se ve espectacular, llego tarde para llevarme un trozo así que va a mi lista para hacerlo en breve. Un fuerte abrazo, Teresa

  42. Pero corazón!!!!!!!!!!!! Con esa pintaza, con esa glasa cuando me va a llegar un cachín…por cierto me encanta el prólogo…por cierto felicidades por el premio preciosa.
    Millones de besinos :)

  43. Solenoide dice:

    Hola Ague!!, empiezo a ponerme al día!! ya he llegado a tu cocina por fin!, jeje. menudo cake delicioso nos traes, limón y jengibre, esto hay que probarlo!!. Felicidades por tu premio y felicidades a tu amiga por su recién estrenada maternidad!!!. Besicos mil linda!!!

  44. garlutti dice:

    Ague ..jajaja , ya se que es azucar glas ..pero interprete que era un azucar especial de colores que hay a la venta …de ahi mi frase de ¡¡no lo he visto en mi vida !!…jajaja…siempre me ha gustado esta cancion SUGAR SUGAR (THE ARCHIES) DE LOS QUE TENGO EL SINGLE …Sugar, ah honey honey
    you are my candy girl….etc etc …lo que da de si el azucar , JAJAJA..CHEERS MARIMI

  45. ¡Vaya pinta que tiene el bizcocho! Con tu permiso me llevo un trocito para la merienda, que no me puedo resistir.
    Besitos.

  46. luisa dice:

    una pinta deliciosa, que rico. Bss.

  47. M.R.T.E dice:

    con la hora que es imagino que me quedé sin un trozo de bizcocho! que bueno

  48. SUNY SENABRE dice:

    Ague tesoro que rico bizcocho!!! Debe tener un saborcito riquísimo. Un acompañamiento perfecto para un delicioso café.

    Besitos guapa,

  49. que bonito y seguro que estará riquísimo,cada día me sorprendes mas,tienes un arte increíble.un beso

  50. Silvia dice:

    HOla Ague
    ya te echaba yo de menos, y nos has traído este cake tan estupendo,que buena pinta y ese colorcito amarillo que gracia me hace.
    felicidades por el premio
    besos

  51. Toñi dice:

    Hay niña que palabras más bonitas y menudo cake, me conformo con un trocito muy muy pequeño, vale???
    Besitos linda.

  52. noelia dice:

    muy bueno,se ve tiernecito y jugoso,lo que acompaña que es?son m&m???un besito

  53. Juana y Tito dice:

    Agueeeeeeeeeeeeeeee!!! soy el Tito disfrazau de salseiro!! jejeje!!!! muchísimas gracias por tu comentario en el nuevo blog amiga!! y enhorabuena por ese premio que te han dado y por ese pedazo de cake bonito donde los haiga que has hecho!!! salivando me has dejau!!!!

    Un besiño Agueeee!!!

    Tito! :)

  54. ¡Hola Ague! Espectacular el bizcocho.Las fotos son increibles,te hacen babear como una boba,jjjj…¿sabes? a lo mejor lo que te voy a decir se te hace increible, pero no he probado, que yo sepa, el jengibre, y mira que en los blogs lo leo muchas veces,eh…será que, por tradición, aquí, por el Pais Vasco,no somos muy de utilizar especias,sólo 2 ó 3, “chota,caballo y rey”,pero bueno,un día que piense hacer bizcocho, pensaré en esta receta, que tiene tan buena pinta, y así pruebo una cosa más, que no sabes la cantidad de cosas nuevas que he probado desde que os conozco.
    ¡Muchas gracias,Ague!
    Muxu pila bat!!!!!

  55. Espe dice:

    que pinta mas buena.la presentaicon queda chulisimacon ese amarillo

  56. Su dice:

    Queda de lo más migosito, haciendo bizcochos eres una maestra. Un besote.

  57. teresa dice:

    Que bueno!!! Con un cafetito ummmm. Te ha quedado especial y menudas fotos, me invitan a darle un buen mordisco.
    Un beso
    http://desdelacuinadelhort.blogspot.com/

  58. Javier dice:

    Un trocito me vendría genial para merendar esta tarde, qué buen toque le has dado con el limón

    Abrazos

  59. Hermoso y exquisito querida Ague,me llevo un trocito,abraos grandes.

  60. Nenaaaa vaya bizcochito que se me habia pasado, pásate a verme y cuéntame que me tienes abandonada, besitos mi niña

  61. Salome dice:

    Otra tentación para mi colección, mira que me atraen los bizcochos y este promete con el jengibre y la glasa! Besos

  62. Bárbara dice:

    Yo también participo por primera vez y estoy muy ilusionada. También me ha encantado tu blog, y es que la reposteria me pirra!!

  63. When I originally commented I clicked the “Notify me when new comments are added” checkbox and now each time a comment is added I get
    three e-mails with the same comment. Is there any way you can remove me from that service?
    Thanks!