Bollitos de Mantequilla

23/09/2011Por

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Feliz fin de semana a tod@s
y como no podía faltar  un buen desayuno en familia o una buena merienda hogareña,
sin prisas y saboreando cada minuto de este fin se semana que todos esperamos con impaciencia 
después de una semana estresada.
Hoy os traigo unos bollitos muy tiernos y esponjosos,son muy fáciles de elaborar y el resultado es excepcional.
La receta es de un libro muy antiguo Repostería fácil de Christian Teubner que una de mis nuevas vecinas
me ha prestado con mucho cariño y decir que estoy encantada con ella y con los demás vecinos por qué todos quieren colaborar intercambiando sus recetas¡¡¡¡¡así vamos a conocer su delicias.
Aquí os dejo la receta,espero que sea de vuestro agrado y desearos un buen fin de semana¡¡¡¡¡¡
Un beso enorme a tod@s¡¡¡¡¡

INGREDIENTES:

500 grs. de harina.
40 grs. de levadura fresca de panadero.
250 ml. de leche tibia.
40 grs. de mantequilla.
50 grs. de azúcar.
2 huevos.
1 cucharadita de sal.
ralladura de limón.

Mantequilla para pintar los bollitos.

PREPARACIÓN:

Cernir la harina en un cuenco y añadirle la levadura disuelta en la leche tibia.
Agregar la mantequilla ablandada con el ázucar,los huevos batidos,la sal y la ralladura
de limón y amasar hasta obtener una masa homogénea.
Dejar leudar hasta que veamos que sube unos 20 mts.
Ir dividiendo la masa en trozoz de 40-50 grs y hacer bolas.
Ir colocando las bolas en una fuente de hornear previamente pintada  con mantequilla
y colocarlas alo espaciadas una al lado de la otra.
Dejarlas nuevamente leudar.
Pintar con mantequilla derritida y hornearlas hasta que estén doradas.
Aproximadamente unos 15-20 mts a 180ºC

Print Friendly

Archivado en: Bollitos Etiquetas:

Acerca del Autor ()

Hola me llamo Ague, menorquina, madre, relaciones públicas de profesión, entusiasta del deporte y de la decoración y muy aficionada a la repostería.

Comentarios (89)

Trackback URL | RSS Feed Comentarios

  1. Qué tentación más grande, si a Adán le llegan a ofrecer en el Paraiso este brioche en vez de la manzana, no habría pegado solo un bocado, se lo habría comido entero.
    Me encanta el aspecto que tiene Ague y estoy contenta de que tengas unas vecinas como te mereces, buenas personas.
    Besos preciosa y buen fin de semana.

  2. Hola preciosa, piden a gritos ¡¡¡Cómeme!!!
    Ya estoy tomando nota, que hoy no puedo coger el vuelo para el tupper.
    Millones de besinos :)

  3. tiMta dice:

    ¡Ay madre! Sí ya decía yo que no tenía que verlos. Ahora no me queda más remediso que coger uno!!!! Jee.

    Tomo buena nota de la receta.

  4. cristina dice:

    ague son uno de mis prefesssssssssssssss que pinta me comeria la pantalla de l pc jajaj besos wapa feliz fin de semana

  5. Esther dice:

    que delicia de bollitos! Estas son las vecinas que valen la pena, si te pasan recetas estupendas como esta.
    besitos guapa
    esther

  6. Tu nueva vecina es del club del pareo también ? jajaja……

    Vaya recetón, ideal para darse un capricho el fin de semana y en buena compañia.

    La foto del corte me guiña un ojo, oyes que no paraaaaaaaa, qué querraaaaaaaaaaaá ?….

    Besinos guapa mia.

  7. Caty dice:

    Para acompañar el desayuno, que ricos! feliz fin de semana guapa. Bss

  8. Chez Silvia dice:

    Que pinta tanto para desayunar como merendar!!! se ve esponjoso, me llevo la receta! Bss y buen finde.

  9. Isabel dice:

    Qué cosas más buenas haces Ague… siempre tan delicadas y con esas fotos tan bonitas…
    Me encanta!!

  10. deakiapekin dice:

    ahora mismo con un cafelito estaría estupendo, un beso

  11. mariatem dice:

    Que ricos y tiernos se ven, me encantan.
    Feliz fin de semana

  12. Beabo dice:

    Que ricos!!!!!. Con tu permiso me llevo uno!!!!

    Un besote y buen fin de semana

  13. Alma dice:

    Qué pinta tienen estos bollitos!!! ummmmmm.. p+asame un par de ellos..

    Un besote y muy buen finde!!!

  14. lola dice:

    que blanditos, me llevo para el desayuno

    ¡¡besos¡¡

  15. Ague, qué delicia me traes, parecen trocitos de nube, se ven deliciosos.Besos y qué pases un feliz finde.

  16. orquidea59 dice:

    Creo que me llega el olorcillo de esos bollos. Ricos, ricos.
    Besazos

  17. Alicia dice:

    Con jamón de york y queso, la cena o merienda perfecta.
    Un besazo enorme y buen fin de semana.
    Alicia.

  18. que bollitos mas buenossss, me los apunto, necesito algo de este tipo para desayunar este fin de semana, je, je…!!!
    Da gusto con vecinas asi…..

    bssss!!!!

  19. jose manuel dice:

    Que tiernitos se ven, me encantan.

    Saludos

  20. algo así hice yo una vez y realmente están muy ricos, seguro que en casa disfrutaron comiéndolo no?? jeje un beso

  21. Federica dice:

    wowwwwwwwwwwww che delizia!

  22. SUNY SENABRE dice:

    Qué delicia de bollitos para un desayuno redondo!!! Me han gustado muchísimo, dan ganas de darles un pellizquito.

    Buen fin de semana mi querida Ague!!

  23. Carolina dice:

    Ague, mi niña, me alegro que hayas encontrados nuevos vecinos que sean agradables. La verdad es que es muy importante.
    Estos bollitos me encantan, pero me surge una duda. Se pueden quedar haciendo el primer levado toda la noche y por la mañana formarlos y volver a ponerlos a levar?.
    Besitos cielo y disfruta del fin de semana

  24. Unos bollitos deliciosos ¿cuanto tiempo tardan el levar?,Besos.

  25. Kui_Netes dice:

    Ague… vaya buena pinta hacen!!!
    buen fin de semana.
    Un saludo :)

  26. Ague…me chiflan los bollos dulces…y los veo por todas partes!! Además mis hijos me regalan una panificadora…será para que haga más?…jajajaaaaa.
    niñaaaaaa…tienen una pinta estupendísimaaaaa…qué ricos!
    Besotes!!

  27. Ague mortales….que pinta mas buena con lo que me gusta la bolleria de mantequilla…Me los apunto.
    Besos

  28. Juani dice:

    Ague deliciosos, tienen una pinta
    super rica habrá que hacerlos, te han quedado preciosos. Besitos guapa.

  29. MªJosé dice:

    que tiernosss¡¡¡¡¡ se ven estupendosss, lo de las vecinas intercambiando me parece genial…..
    besitossss guapaa
    buen finde

  30. Susana dice:

    Que bollitos tan irresistibles, la textura me recuerda a las ensaimadas, los quiero para el desayuno de mañana, bueno mejor para el de pasado mañana, ahora no me voy a poner a hacerlos.
    Besitos y buen finde

  31. Begonia dice:

    Llego a tiempo???Yo quiero una delicia de estassss!!! Que buenossss.
    Besiños

  32. sevde dice:

    images returned from my head ….
    delicious

  33. Hola guapetona, encima de las recetas deliciosas pones esas fotos y me dan unas ganas de mandar la dieta a paseo… Me la apunto en la lista de pendientes!!

  34. Como deseaba volver a gozar de tus delicia….imagino estos bollitos con un cafe y me encanta!!…..que rico leerte guapetona!!……..Abrazotes, Marcela

  35. Ague estos bollitos son una verdadera maravilla..se ven super esponjosos!!
    Me llevo uno para desayunar que hoy es sabado y me voy a dar un gustazo,
    Que bien por tu vecina, es estupendo compartir libros de cocina, así tu los compartes con nosotr@s.
    Besitos guapa y buen fin de semana.

  36. Salome dice:

    Pero que tentadores… me gustan más que una tarta, que ganas de acabar la dieta y hacerme bollitos de estos! Besos

  37. Roser dice:

    Hola Ague, encantada de coneixe’t!! que bé, un blog de resposteria! així tindré més idees quan hagi de portar vostres, que se’m acaben! t’aniré seguint! petons guapa

  38. Anna dice:

    Ague, que ricos se ven. les noto una miga deliciosa. qué suerte tenerte de nuevo haciendonos estas ricuras. Qué suerte con unas buenas vecinas has tenido, aunque ellas también por tenerte a tí. Un beso preciosa.

  39. Bárbara dice:

    aysssssss, que ricos, ahora mismo me los desayunaba ;p

  40. sara dice:

    Madre miaaaaaaaaa y yo leyendo tu entrada y sin desayunar. Madre mia que pinta mas rica !!!!!! a apuntarlo!!!!!!

  41. Las Tres C dice:

    Madre mia que pinta tienen estos bollitos, que ricos con un cafecito, besicos.

  42. Gnomito dice:

    Te han quedado magníficos Ague,tan esponjosos que recuerdan a las nubes de algodón. Me quedo con la receta, Besicos.

  43. paco dice:

    Hola Ague, unos bollitos preciosos y ricos, yo los probaria con un chocolate Valor, saludos paco

  44. Chelo dice:

    Con tu permiso me llevo uno para desayunar. Un beso

  45. Me alegro de que tus vecinos sean amables menos mal, porque hay cada uno suelto por ahí que no veas.
    Unos bollitos deliciosos y tiernos me encantan, saludos reina

  46. Prisci_lita dice:

    ague,… con tu permiso me llevo unos poco pala merienda con un poquito de mermelada…… ummmm se me cae la baba solo de mirarlos jejejejej

    besazoooos wapa

  47. Su dice:

    Jolín, a ver si ponen puente aéreo Barna-Menorca y me autoinvito a desayunar a tu casa ;) Un besote.

  48. Veda dice:

    bien ricos estos bollos! tienen una pinta estupenda. besos.

  49. Pretty Woman dice:

    Que rico, se ve con tus recetas es imposible estar a dieta hay cuando bajare estos kilitos, tu receta si que me ha hecho hacer agua la boca.
    Muy buen fin de semana y gracias por comentarme

  50. Paco dice:

    Ague vaya bollitos que nos has preparado haber como me levanto yo mañana domingo y me como cuatro galletas después de ver esto. Simplemente te han quedado fabulosos.
    Un saludo Paco

  51. Isabel dice:

    Anda!! pues que lujo de vecinos….lo que ellos no saben es que su nueva vecina cocina como los angeles, así que yo me cojo un par de estos bollitos que ya oigo como te llaman en la puerta para apoderarse ellos…….hummmmm deliciosos amiga mia!!!
    un besazo enorme guapa!!!

  52. ¡Se me hace la boca agua sólo con mirarlos! Estos los hago seguro, sí o sí. Buen finde. Besitos.

  53. Dolça dice:

    Quina pinta més bona que tenen!!!! Gairebé els puc olorar des d’aquí ;-)
    PTNTS
    Dolça

  54. Maky dice:

    Aguee, que bollos mas ricos. Con tu permiso te copio la receta que a mi este tipo de masa me vuelven loca.
    Besines

  55. Afri & Loli dice:

    Auge mis vecinos son todo lo contrario el día que te saludan te quedas flipando jajajaja,así da gusto poder compartir recetas
    Marchando una de bollitos
    besitos y feliz semana
    loli

  56. Labidú dice:

    Que ricos se ven estos bollinos!!! Seguro que no te quedaron para la siguiente comida, verdad? Al menos en mi casa no quedarían.Guardo la receta. Besinos, Ague.

  57. Chelo dice:

    Ague acabas de dejar un comentario en una entrada de un blog ( Trazando Caminos) y me parece que te has despitado. Ese blog no es mio yo solo soy una colaboradora mas de los muchos que hay y ademas la publicación en la que comentas no la he hecho yo a partir de aquí tu misma …
    He intentado decirte esto por correo privado pero no tengo tu direccción la mia si viene en Pasatiempo. Un abrazo

  58. Toñi dice:

    Ague, yo me tomaba un par de bollitos de estos rellenos de mermelada, qué pasada estoy salivando….
    Besitos preciosa.

  59. Marus dice:

    ¡Qué ricos! Qué ganas de robarte un par me han entrado.
    Buen día

  60. nuska dice:

    ¡Qué delicia, Ague! un besito.

  61. Vaya bollos mas ricos Ague!!! Te han quedado divinos!!! ´Besitos preciosa!!!!!

  62. noelia dice:

    que bollitos mas tiernos!!!con una horchata y un par de bollitos seria felizzzzzzzz jaja,menudo olor tendras en la cocina…besitos

  63. Manderley dice:

    Ague!!!!! Pero qué traes?? Eso es mi perdición, de veras! Me encanta y te la copio, a ver si mañana tengo tiempo para hacerlo, me parece rica, rápida y perfecta.

    Besos guapa, y feliz semana!

  64. ¡Qué buena pinta tienen Ague! tienen que estar divinos…Hce mucho que no he hecho bollitos; la próxima ,pruebo esta receta.
    Me alegro mucho de que tu relación con los nuevos vecinos sea tan buena, es primordial para vivir a gusto allá donde estés, y esto de compartir recetas es una manera de hacer lazos, ¿verdad?.
    Muxu pila bat,Ague!!!

  65. Anita. dice:

    Ague por favorrr….que pintazaaaaaaa…. la haré seguro…esta no me la pierdo¡
    besitos guapa,
    Ani.

  66. Juana dice:

    Mi Ague!!!!, esto no puede ser!!!, cada vez nos vemos menos y no me gusta!!!!..asi que tenemos que hacer por cruzarnos más en el mogollon de blogs que hay en la blogosfera!!! :)
    Tus bollitos me encantan!, de hecho sabes que yo prefiero estas preparaciones que las tartas de crema y demás!!..esta receta la guardo y la hago seguro!!
    Me alegro de saber que estas bien en tu casa nueva amiga!..te mereces lo mejor y creo que ya vas camino de ello!!
    Te quiere tu Juana!!!!

  67. Mi niña que bollitos tan ricos y jugositos, se ven estupendos, iedeales para la merienda de esta tarde, que pena no poder degustarlos contigo…
    Me alegro un montón que tengas unos vecinos tan estupendos, así podréis disfrutar con ellos de cosas tan estupendas como estas, de intercambiar recetuquis y pasar ratillos lindos.

    Cuídate tesoro, tu princesita que te quiere.

    Muack.

  68. Me llevo éstos bollitos linda receta,trae pa ca mi querida,abrazos grandes.

  69. Madre mía, pero qué cosa más rica!!!! se ven tan suaves y tan tiernos!! están diciendo cómeme ;)
    Me llevo la receta, éstos los probamos seguro!!!!

    Bsos y feliz semana

  70. ANA dice:

    Así tienen que estar bien ricos pero rellenos debe ser la perdición.

    Besos!
    Ana de: 5 sentidos en la cocina

  71. CHARO dice:

    madre mía qué pinta tan buena tienen estos bollitos! me han encantado, se ven tiernos de verdad

  72. Ido dice:

    Qué buenos para untar en el café del desayuno!
    Un besote

  73. pero que buena pinta tienen!!! se me hace la boca agua solo con mirarlos…

  74. Celeste dice:

    Que buenos esos bollos Ague ,se ven riquisimos.
    Un besito y feliz semana.

  75. Tienen una pinta espectacular!!!!! Yo tb me quedo por aquí.

    Besotes.

    Ana María.

  76. crismas dice:

    Quien los pillara mañana a las 8h. con un buen café con leche ummmmmm…irresistibles!!
    Besos

  77. Però quina guapada, es veuen tan flonjos!

  78. Mari Carmen dice:

    ¡Menuda pinta de esponjosos que tienen! Feliz semana. Besitos.

  79. Judith dice:

    com cuides als de casa!!! quin esmorzar tan bo que han tingut!!! molts petonets bonica

  80. Eva Flores dice:

    quina bona cara que fan! la textura és deliciosa, es veuen tan tendres i flonjos…
    pt!

  81. Caram, que esponjosos!
    Quina sort amb els nous veins.
    Petons.

  82. Curcuma dice:

    Que maravilla, es que están diciendo “cómeme”, tengo que animarme y probarlos. Un saludo.

  83. Javier dice:

    Me alegra que con las nuevas vecinas puedas intercambiar recetas tan ricas como esta, con uns bollitos así de buenos se conquista a una vecina y a quien haga falta

    Abrazos y buen día

  84. Silvia dice:

    Hola Ague
    que bollitos tan ricos nos has preparado, tienen que ser muy suaves y esponjosos, y untaditos en leche una delicia, casi me dan ganas de llevarmelos todos
    besitos guapa

  85. Que ricos y que buena presentación.
    felicidades.

  86. Claudia dice:

    Que buena pinta tienen!! me encantan los panes caseros y estos para un desayuno son ideales.
    Un beso.
    Claudia

  87. Ajomini dice:

    Se ven tan esponjosos y tan apetecibles que sin duda tendré que probarlos. Gracias por la receta.