Bizcochos

Bizcocho de Moscatel con salsa butterscotch

 

 

 

 

 

Feliz Domingo a tod@s 
Hoy os propongo una delicia de un suave sabor a moscatel y una salsita de caramelo,
ahora que ya empiezan a bajar un poco las temperaturas apetece un bizcocho acompañado de un
buen té o café¡¡¡


La idea del bizcocho la encontré en el blog de nuestra amiga Clemenvilla del Blog Bocados de cielo¡¡¡¡¡
y realmente es un bizcocho muy tentador y se me ocurrió acompañarlo de una salsita extraordinaria y muy suave y esta vez fue gracias a nuestra amiga nika del blog Denikatessen,una maravilla para acompañar,bizcochos,helados………

INGREDIENTES DEL BIZCOCHO:

200 ml. de moscatel.
200 grs. de harina.
3 huevos.
100 grs. de azúcar.
40 grs. de aceite de oliva.
4 cucharadas de levadura.
Ralladura de naranja.

INGREDIENTES DE LA SALSA BUTTERSCOTCH:

56 grs. de mantequilla.
100 grs. de azúcar moreno.
120 ml. de nata líquida.(35 % m.g.)
Una pizca de sal.
Extracto de vainilla.

PREPARACIÓN BIZCOCHO:

Mezclamos los huevos con el azúcar hasta que doblen su volumen.
Añadir el aceite y el moscatel.
Incorporar la harina junto a la levadura y la piel de naranja y mezclar suavemente.
Verter sobre un molde previamente engrasado y llevar al horno unos 30 mts. aproximadamente
a 175ºC.

PREPARACIÓN SALSA:

En un cazo poner la mantequilla y derretirlo a fuego medio,añadir el azúcar,nata y sal y con unas
varillas batir hasta que quede todo bien mezclado,
cuando empieze a hervir bajar el fuego al mínimo y dejar durante 5 mts. removiendo de vez en cuando.
Retirar del fuego,añadir el extracto de vainilla y mezclar.
La salsita ya está lista,dejar enfriar¡¡¡¡
Podemos conservarla en el frigorífico una semana.

Espero que os guste, feliz Domingo¡¡¡¡¡¡

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  • Cocina de nuestro tiempo
    9 octubre, 2011 a las 4:47 pm

    Ague
    Que ricoooooo me encantan los bizcochos y el moscatel así que este tuyo es para mi.
    buenisimo
    besitos
    Patricia

  • Las Tartitas de Llanetes
    9 octubre, 2011 a las 4:49 pm

    Mmmmmmmm, qué bizcocho tan rico Ague! No conocía esta salsa, me lo apunto!

  • Chelo
    9 octubre, 2011 a las 4:50 pm

    Iba a merendar ahora mismo asi que me cojo un trozo ¿vale? Un abrazo

  • Aire
    9 octubre, 2011 a las 4:58 pm

    Ufff me comía yo ahora un buen trozo junto con un café con leche para merendar!!! mmm que delicia de bizcocho!

  • Roció y Jose Manuel, "lasrecetasdetriana.blogspot.com"
    9 octubre, 2011 a las 5:06 pm

    Me llevo un trozo que ahora mismo esta saliendo el cafe…Te pongo uno a ti?
    Besos

  • María Jesús
    9 octubre, 2011 a las 5:22 pm

    No conocía esta salsa, pero el bizcocho tiene que ser una delicia con la salsita…
    Besitos…

  • http://debuencomeryalgomas.blogspot.com/
    9 octubre, 2011 a las 5:39 pm

    madre mía que delicia ,la verdad que estas cosas empiezan a apetecer jej aunque no me lo comería todo el año.un beso

  • Carrot Cake
    9 octubre, 2011 a las 5:53 pm

    Feliz Domingo Ague!

    Tiene una pinta deliciosa, que jugosito se ve. ¿me lo puedo llevar para cenar? :)

    Un abrazo!

  • Ángeles
    9 octubre, 2011 a las 5:53 pm

    Qué buenísimo!!!!!!!!!!! Y esa salsita ni la conocía pero me parece el acompañamiento perfecto.
    Qué tengas una buena semana y un besazo.

  • Anna
    9 octubre, 2011 a las 6:04 pm

    Con moscatel nunca he hecho un bizcocho, así que va siendo hora de poner remedio y probar con uno como el tuyo. Seguro que está exquisito!!!. Un beso guapa.

  • Nika ~ DeNIKAtessen
    9 octubre, 2011 a las 6:05 pm

    Hola Ague,

    Me parece una idea de lo más interesante rematar el bizcocho de moscatel con la salsa butterscotch. Me alegro que te haya gustado tanto.

    Enhorabuena por tu blog y gracias por mencionarme.

    Saludos

  • Maria Dolores
    9 octubre, 2011 a las 6:16 pm

    Que rico y con esa salsita tiene que estar de escándalo.
    Saludos

  • Manderley de GuindillayCanela
    9 octubre, 2011 a las 6:17 pm

    Una delicia y toda una tentación desde luego, me encanta la idea. Algún día la probaré, sin duda.

    Besos.

  • La Cocina De Adita
    9 octubre, 2011 a las 6:18 pm

    Guardame un poco por que tiene una pinta que me lo comería ahora besos

  • orquidea59
    9 octubre, 2011 a las 6:19 pm

    Madre…que delicia de bizcocho. Yo me llevo un trocito.
    Besitos guapísima

  • Juani
    9 octubre, 2011 a las 6:21 pm

    Ague que rico por dios, me he quedado con la boquita hecha agua niña, para coger un trozo ahora y me sirve de cena ya. Besitos.

  • Carmela (Sunflower)
    9 octubre, 2011 a las 6:36 pm

    Una maravilla para el finde me ha encantado.Besos.

  • Anita.
    9 octubre, 2011 a las 6:48 pm

    ese bizcocho tiene que estar de vicio con esa salsita..
    besitos,
    Ani.

  • Vidifer
    9 octubre, 2011 a las 6:57 pm

    Qué rico, y como bien dices en este tiempo ya va apeteciendo. Besosssss

  • Ana-mis comienzos en la blog coc....
    9 octubre, 2011 a las 7:21 pm

    holaaaaa
    que sabor mas rico tiene que tener este bizcocho !!!!
    que por cierto, tienes un molde super bonito !!
    un beso y que tengas una feliz semana !!!!

  • Marita
    9 octubre, 2011 a las 7:54 pm

    Este bizcocho me recuerda al pan de pasas que hacía mi tía, por el molde…debe de estar buenísimo….besoooss Ague…y gracias por hacerme recordar.

  • LA COCINERA DE BETULO
    9 octubre, 2011 a las 7:57 pm

    Tiene que estar delicioso Ague, aunque yo sin salsa ya me conformaba porque me imagino que el moscatel le da muy buen sabor.
    La forma del molde es muy bonita.
    Besos preciosa, feliz semana.

  • Chez Silvia
    9 octubre, 2011 a las 8:47 pm

    Moscatel en un bizcocho no lo he puesto nunca, pero un día lo probaré. Bss

  • lolines
    9 octubre, 2011 a las 8:49 pm

    solo se me ocurre una palabra “DELICIOSO”

  • Visc a la Cuina
    9 octubre, 2011 a las 8:53 pm

    Ei, això ha de ser genial, m’ho apunto!

  • Miss Migas
    9 octubre, 2011 a las 9:07 pm

    Jo, menuda pinta sensacional con esa salsurri cayéndole por encima!

  • Carolina
    9 octubre, 2011 a las 9:10 pm

    Una maravilla de queque Ague, y una maravilla la salsita.
    Besitos

  • M.R.T.E
    9 octubre, 2011 a las 11:42 pm

    Ague que pinta tiene el bizcocho.. me mandas un poquito compañera?? seguro que está riquísimo.
    Un besote y feliz semana

  • Stefania
    10 octubre, 2011 a las 6:04 am

    Come sempre belle ricette nel tuo blog ♥ ciao

  • Maribel - Belmari
    10 octubre, 2011 a las 6:35 am

    Ague me he quedado con la boca abierta….que ricura por dios y con esa salsita…ummmm!!
    Besos guapa

  • Rosana
    10 octubre, 2011 a las 7:14 am

    Que delicioso Ague!! y la salsita de una maravilla. Feliz semana, besitos.

  • Susana
    10 octubre, 2011 a las 7:24 am

    Que rico Ague con el sabor del Moscatel, yo he hecho otro usando también un vino dulce pero es más estilo puding,lo tengo pendiente de subir, les da un toque muy bueno.
    Feliz semana

  • Nati
    10 octubre, 2011 a las 7:43 am

    Ague que pasada de bizcocho. Me ha encantado y así aprovecho un poco el vino que tengo. Un besazo.

  • garlutti
    10 octubre, 2011 a las 8:14 am

    AGUE ..que cositas tan ricas noa pones …me he quedado tiesa…jaja de gusto claro .Es un biscocho jugosito ..de los que gusta para tomar con el cafecito .bssssMARIMI

  • Pastelito Valietne
    10 octubre, 2011 a las 8:45 am

    Ague, pero qué delicia. Con tu permiso te lo copio para el sábado porque tengo una merienda en casa con unos amigos y me da que les va a encantar ¡gracias!

  • jose manuel
    10 octubre, 2011 a las 9:36 am

    Que jugoso tiene que etar.

    Saludos

  • Coses de Llàbiro
    10 octubre, 2011 a las 10:32 am

    M’engreixo de venir-te a veure! ja,ja,ja
    Bona idea acompanyar-ho de salsa, m’ho apunto.
    Petons.

  • Espe
    10 octubre, 2011 a las 10:37 am

    suena fantastico

  • Eva Flores
    10 octubre, 2011 a las 11:50 am

    la salsa le da un toque muy especial a este delicioso bizcocho!

  • La cocina de mi abuelo
    10 octubre, 2011 a las 12:29 pm

    Ague que nos ponemos bizcocheras, me anoto el tuyo con esta salsita, ainssssssssssss que delicia

  • Dulcegimena
    10 octubre, 2011 a las 2:14 pm

    Ague, guapa, que cosa más buena! Estoy babeando el teclado y todo, esto no puede ser! Y con esa salsa por encima, es todo un vicio, me encanta!
    Bufff, y a ver ahora que hago yo con este hambre que me ha entrado…
    Besitos linda.

  • Chelo.-Cogollos de Agua
    10 octubre, 2011 a las 8:32 pm

    Ague, este bizcocho es toda una tentación, con moscatel!, copiado queda.
    Un beso y buena semana

  • Silvia
    10 octubre, 2011 a las 8:37 pm

    Ague que bizcochitos tan ricos nos preparas, ya solo con ver las fotos se me va haciendo la boca agua, que ricos
    besotes

  • Petra
    10 octubre, 2011 a las 11:24 pm

    pero que pinta tiene! yo quiero un trocín!!

  • Su
    11 octubre, 2011 a las 11:21 am

    Pues el cuerpo me pide mojar en café con leche, y la forma de tu molde (y de tu pastel) es más apetitosa aún. Y encima no parece difícil… Que lo tiene todo, vamos. Un besote.

  • María Alonso
    11 octubre, 2011 a las 1:57 pm

    Por qué no me ha llegado el tupper??? Vamos a tener que reclamar, jejeje…
    Tiene una pinta deliciosa la salsita me encanta.
    ·3 millones de besinos

  • foodtravelandwine
    11 octubre, 2011 a las 3:56 pm

    Que delicia Ague!….me encanta!…hice tu otro bizcocho y nos encanto!…..no alcance a hacer foto porque se fue en un plis plas…..asi que repetiremos!……Abrazotes, Marcela

  • La Cocinera Mileurista
    11 octubre, 2011 a las 4:44 pm

    Que rico con sabor a moscatel habra que probar alguno con ese vinico el molde es precioso.Un beso.

  • Carmen Aranda
    11 octubre, 2011 a las 6:11 pm

    Ague preciosa, que bizcocho mas rico!!!! Con el sabor a moscatel y la salsita…. tiene que estar delicioso, y te ha quedado muy bonito. Besitos.

  • Toñi
    11 octubre, 2011 a las 7:16 pm

    Ague, menudo bizcocho te ha salido, tiene una pinta insuperable, un corte jugosito, si señora.
    Besitos.

  • Labidú
    11 octubre, 2011 a las 8:51 pm

    Qué rico!!! No lo hice nunca con moscatel y seguro que queda estupendo!! Al menos este tuyo está genial. Besinos.

  • Cocidito de mi vida - Mavi
    11 octubre, 2011 a las 10:30 pm

    ¡Que cosa más rica! Creo que debe ser una combinación deliciosa… ¡Se me hace la boca agua!
    ¡Muchos besos!

  • MABEL
    11 octubre, 2011 a las 10:43 pm

    Jooo llego tan tarde que seguro que ya te lo habrás comido jeje
    Qué aspecto más rico… y con esa salsita… vicio puro!! jajaja
    Besos, guapa.

  • Mari
    12 octubre, 2011 a las 12:29 am

    Esa salsa de butterscotch debe estar rica! Me encantaría probarla.

    Un saludo :)

  • Silvia
    12 octubre, 2011 a las 10:55 am

    Un nombre impronunciable para un bocado delicioso. Qué brillo tan estupendo tiene :D

    Besos.

  • SUNY SENABRE
    12 octubre, 2011 a las 1:47 pm

    Nada más pensar el saborcito tan rico a moscatel que tiene que tener este postre, se me hace la boca agua.
    Que rico te ha quedado querida Ague.

    Besitos,

  • crismas
    12 octubre, 2011 a las 2:24 pm

    De buena gana me comería un pedacito con un café!!
    Se ve delicioso!!
    Besos

  • Cavaru
    12 octubre, 2011 a las 5:43 pm

    Hola bonita,una delicia de bizcocho, me encanta la salsa de moscatel,la he probado y está riquísima!!

    Un abrazo

  • BlueLady
    12 octubre, 2011 a las 6:54 pm

    Uff No se si quedarme con el de flan o este, mejor me llevo un trozo de los dos!
    Besitos.

  • Xoriguer 48
    13 octubre, 2011 a las 7:53 pm

    Este Bizcocho es un lujo, tiene que estar buenísimo, Felicidades Ague.
    Un saludo

  • Trini Altea
    13 octubre, 2011 a las 10:41 pm

    Guaaaaaaaaau !!!!

    Menuda pinta tiene que cosas mas ricas haces.

  • cristina
    14 octubre, 2011 a las 3:10 pm

    delicioso ague como todo lo que haces feliz fin de semana besos wapa

  • Juana y Tito
    14 octubre, 2011 a las 3:55 pm

    Hola mi Ague!! que tal estás?????..yo ando mejor que hace una semana :)
    y viendo tu bizcocho casi que se me olvidan todas las tonterias!!!!..sabes???, este verano hice un helado muy parecido a tu salsa..de echo es una receta que me traje de Escocia..si el helado me encantó, seguro que esta salsa es para moriiiir!!!!!
    todo bien mi linda?????
    besitos salseros de Juana

  • TREMENDITA
    14 octubre, 2011 a las 8:26 pm

    Estoy pegaica a tu blog con una cara de querer pedir bizcocho,,que pa mi se quede…que bueno `por Diosssss.

    Un abrazo guapisima

  • Isabel
    15 octubre, 2011 a las 4:54 pm

    Bravo Ague!!!! me encanta este bizcocho, te ha quedado de lujo!!! no le he probado así con su salsita moscatel…..me has dejado con la boca abierta.

    Un abrazo enorme amiga mia!!!

  • Alicia
    16 octubre, 2011 a las 5:14 pm

    Me gusta mucho, tanto que me lo llevo a mi cocina para un momento de bajón, que con el moscatel seguro que nos alegramos.
    Besazos.
    Alicia.

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  • rivalizabais
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