Bizcochos

Bizcocho de Moscatel con salsa butterscotch

 

 

 

 

 

Feliz Domingo a tod@s 
Hoy os propongo una delicia de un suave sabor a moscatel y una salsita de caramelo,
ahora que ya empiezan a bajar un poco las temperaturas apetece un bizcocho acompañado de un
buen té o café¡¡¡


La idea del bizcocho la encontré en el blog de nuestra amiga Clemenvilla del Blog Bocados de cielo¡¡¡¡¡
y realmente es un bizcocho muy tentador y se me ocurrió acompañarlo de una salsita extraordinaria y muy suave y esta vez fue gracias a nuestra amiga nika del blog Denikatessen,una maravilla para acompañar,bizcochos,helados………

INGREDIENTES DEL BIZCOCHO:

200 ml. de moscatel.
200 grs. de harina.
3 huevos.
100 grs. de azúcar.
40 grs. de aceite de oliva.
4 cucharadas de levadura.
Ralladura de naranja.

INGREDIENTES DE LA SALSA BUTTERSCOTCH:

56 grs. de mantequilla.
100 grs. de azúcar moreno.
120 ml. de nata líquida.(35 % m.g.)
Una pizca de sal.
Extracto de vainilla.

PREPARACIÓN BIZCOCHO:

Mezclamos los huevos con el azúcar hasta que doblen su volumen.
Añadir el aceite y el moscatel.
Incorporar la harina junto a la levadura y la piel de naranja y mezclar suavemente.
Verter sobre un molde previamente engrasado y llevar al horno unos 30 mts. aproximadamente
a 175ºC.

PREPARACIÓN SALSA:

En un cazo poner la mantequilla y derretirlo a fuego medio,añadir el azúcar,nata y sal y con unas
varillas batir hasta que quede todo bien mezclado,
cuando empieze a hervir bajar el fuego al mínimo y dejar durante 5 mts. removiendo de vez en cuando.
Retirar del fuego,añadir el extracto de vainilla y mezclar.
La salsita ya está lista,dejar enfriar¡¡¡¡
Podemos conservarla en el frigorífico una semana.

Espero que os guste, feliz Domingo¡¡¡¡¡¡

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  • Cocina de nuestro tiempo
    09/10/2011 a las 16:47

    Ague
    Que ricoooooo me encantan los bizcochos y el moscatel así que este tuyo es para mi.
    buenisimo
    besitos
    Patricia

  • Las Tartitas de Llanetes
    09/10/2011 a las 16:49

    Mmmmmmmm, qué bizcocho tan rico Ague! No conocía esta salsa, me lo apunto!

  • Chelo
    09/10/2011 a las 16:50

    Iba a merendar ahora mismo asi que me cojo un trozo ¿vale? Un abrazo

  • Aire
    09/10/2011 a las 16:58

    Ufff me comía yo ahora un buen trozo junto con un café con leche para merendar!!! mmm que delicia de bizcocho!

  • Roció y Jose Manuel, "lasrecetasdetriana.blogspot.com"
    09/10/2011 a las 17:06

    Me llevo un trozo que ahora mismo esta saliendo el cafe…Te pongo uno a ti?
    Besos

  • María Jesús
    09/10/2011 a las 17:22

    No conocía esta salsa, pero el bizcocho tiene que ser una delicia con la salsita…
    Besitos…

  • http://debuencomeryalgomas.blogspot.com/
    09/10/2011 a las 17:39

    madre mía que delicia ,la verdad que estas cosas empiezan a apetecer jej aunque no me lo comería todo el año.un beso

  • Carrot Cake
    09/10/2011 a las 17:53

    Feliz Domingo Ague!

    Tiene una pinta deliciosa, que jugosito se ve. ¿me lo puedo llevar para cenar? :)

    Un abrazo!

  • Ángeles
    09/10/2011 a las 17:53

    Qué buenísimo!!!!!!!!!!! Y esa salsita ni la conocía pero me parece el acompañamiento perfecto.
    Qué tengas una buena semana y un besazo.

  • Anna
    09/10/2011 a las 18:04

    Con moscatel nunca he hecho un bizcocho, así que va siendo hora de poner remedio y probar con uno como el tuyo. Seguro que está exquisito!!!. Un beso guapa.

  • Nika ~ DeNIKAtessen
    09/10/2011 a las 18:05

    Hola Ague,

    Me parece una idea de lo más interesante rematar el bizcocho de moscatel con la salsa butterscotch. Me alegro que te haya gustado tanto.

    Enhorabuena por tu blog y gracias por mencionarme.

    Saludos

  • Maria Dolores
    09/10/2011 a las 18:16

    Que rico y con esa salsita tiene que estar de escándalo.
    Saludos

  • Manderley de GuindillayCanela
    09/10/2011 a las 18:17

    Una delicia y toda una tentación desde luego, me encanta la idea. Algún día la probaré, sin duda.

    Besos.

  • La Cocina De Adita
    09/10/2011 a las 18:18

    Guardame un poco por que tiene una pinta que me lo comería ahora besos

  • orquidea59
    09/10/2011 a las 18:19

    Madre…que delicia de bizcocho. Yo me llevo un trocito.
    Besitos guapísima

  • Juani
    09/10/2011 a las 18:21

    Ague que rico por dios, me he quedado con la boquita hecha agua niña, para coger un trozo ahora y me sirve de cena ya. Besitos.

  • Carmela (Sunflower)
    09/10/2011 a las 18:36

    Una maravilla para el finde me ha encantado.Besos.

  • Anita.
    09/10/2011 a las 18:48

    ese bizcocho tiene que estar de vicio con esa salsita..
    besitos,
    Ani.

  • Vidifer
    09/10/2011 a las 18:57

    Qué rico, y como bien dices en este tiempo ya va apeteciendo. Besosssss

  • Ana-mis comienzos en la blog coc....
    09/10/2011 a las 19:21

    holaaaaa
    que sabor mas rico tiene que tener este bizcocho !!!!
    que por cierto, tienes un molde super bonito !!
    un beso y que tengas una feliz semana !!!!

  • Marita
    09/10/2011 a las 19:54

    Este bizcocho me recuerda al pan de pasas que hacía mi tía, por el molde…debe de estar buenísimo….besoooss Ague…y gracias por hacerme recordar.

  • LA COCINERA DE BETULO
    09/10/2011 a las 19:57

    Tiene que estar delicioso Ague, aunque yo sin salsa ya me conformaba porque me imagino que el moscatel le da muy buen sabor.
    La forma del molde es muy bonita.
    Besos preciosa, feliz semana.

  • Chez Silvia
    09/10/2011 a las 20:47

    Moscatel en un bizcocho no lo he puesto nunca, pero un día lo probaré. Bss

  • lolines
    09/10/2011 a las 20:49

    solo se me ocurre una palabra “DELICIOSO”

  • Visc a la Cuina
    09/10/2011 a las 20:53

    Ei, això ha de ser genial, m’ho apunto!

  • Miss Migas
    09/10/2011 a las 21:07

    Jo, menuda pinta sensacional con esa salsurri cayéndole por encima!

  • Carolina
    09/10/2011 a las 21:10

    Una maravilla de queque Ague, y una maravilla la salsita.
    Besitos

  • M.R.T.E
    09/10/2011 a las 23:42

    Ague que pinta tiene el bizcocho.. me mandas un poquito compañera?? seguro que está riquísimo.
    Un besote y feliz semana

  • Stefania
    10/10/2011 a las 06:04

    Come sempre belle ricette nel tuo blog ♥ ciao

  • Maribel - Belmari
    10/10/2011 a las 06:35

    Ague me he quedado con la boca abierta….que ricura por dios y con esa salsita…ummmm!!
    Besos guapa

  • Rosana
    10/10/2011 a las 07:14

    Que delicioso Ague!! y la salsita de una maravilla. Feliz semana, besitos.

  • Susana
    10/10/2011 a las 07:24

    Que rico Ague con el sabor del Moscatel, yo he hecho otro usando también un vino dulce pero es más estilo puding,lo tengo pendiente de subir, les da un toque muy bueno.
    Feliz semana

  • Nati
    10/10/2011 a las 07:43

    Ague que pasada de bizcocho. Me ha encantado y así aprovecho un poco el vino que tengo. Un besazo.

  • garlutti
    10/10/2011 a las 08:14

    AGUE ..que cositas tan ricas noa pones …me he quedado tiesa…jaja de gusto claro .Es un biscocho jugosito ..de los que gusta para tomar con el cafecito .bssssMARIMI

  • Pastelito Valietne
    10/10/2011 a las 08:45

    Ague, pero qué delicia. Con tu permiso te lo copio para el sábado porque tengo una merienda en casa con unos amigos y me da que les va a encantar ¡gracias!

  • jose manuel
    10/10/2011 a las 09:36

    Que jugoso tiene que etar.

    Saludos

  • Coses de Llàbiro
    10/10/2011 a las 10:32

    M’engreixo de venir-te a veure! ja,ja,ja
    Bona idea acompanyar-ho de salsa, m’ho apunto.
    Petons.

  • Espe
    10/10/2011 a las 10:37

    suena fantastico

  • Eva Flores
    10/10/2011 a las 11:50

    la salsa le da un toque muy especial a este delicioso bizcocho!

  • La cocina de mi abuelo
    10/10/2011 a las 12:29

    Ague que nos ponemos bizcocheras, me anoto el tuyo con esta salsita, ainssssssssssss que delicia

  • Dulcegimena
    10/10/2011 a las 14:14

    Ague, guapa, que cosa más buena! Estoy babeando el teclado y todo, esto no puede ser! Y con esa salsa por encima, es todo un vicio, me encanta!
    Bufff, y a ver ahora que hago yo con este hambre que me ha entrado…
    Besitos linda.

  • Chelo.-Cogollos de Agua
    10/10/2011 a las 20:32

    Ague, este bizcocho es toda una tentación, con moscatel!, copiado queda.
    Un beso y buena semana

  • Silvia
    10/10/2011 a las 20:37

    Ague que bizcochitos tan ricos nos preparas, ya solo con ver las fotos se me va haciendo la boca agua, que ricos
    besotes

  • Petra
    10/10/2011 a las 23:24

    pero que pinta tiene! yo quiero un trocín!!

  • Su
    11/10/2011 a las 11:21

    Pues el cuerpo me pide mojar en café con leche, y la forma de tu molde (y de tu pastel) es más apetitosa aún. Y encima no parece difícil… Que lo tiene todo, vamos. Un besote.

  • María Alonso
    11/10/2011 a las 13:57

    Por qué no me ha llegado el tupper??? Vamos a tener que reclamar, jejeje…
    Tiene una pinta deliciosa la salsita me encanta.
    ·3 millones de besinos

  • foodtravelandwine
    11/10/2011 a las 15:56

    Que delicia Ague!….me encanta!…hice tu otro bizcocho y nos encanto!…..no alcance a hacer foto porque se fue en un plis plas…..asi que repetiremos!……Abrazotes, Marcela

  • La Cocinera Mileurista
    11/10/2011 a las 16:44

    Que rico con sabor a moscatel habra que probar alguno con ese vinico el molde es precioso.Un beso.

  • Carmen Aranda
    11/10/2011 a las 18:11

    Ague preciosa, que bizcocho mas rico!!!! Con el sabor a moscatel y la salsita…. tiene que estar delicioso, y te ha quedado muy bonito. Besitos.

  • Toñi
    11/10/2011 a las 19:16

    Ague, menudo bizcocho te ha salido, tiene una pinta insuperable, un corte jugosito, si señora.
    Besitos.

  • Labidú
    11/10/2011 a las 20:51

    Qué rico!!! No lo hice nunca con moscatel y seguro que queda estupendo!! Al menos este tuyo está genial. Besinos.

  • Cocidito de mi vida - Mavi
    11/10/2011 a las 22:30

    ¡Que cosa más rica! Creo que debe ser una combinación deliciosa… ¡Se me hace la boca agua!
    ¡Muchos besos!

  • MABEL
    11/10/2011 a las 22:43

    Jooo llego tan tarde que seguro que ya te lo habrás comido jeje
    Qué aspecto más rico… y con esa salsita… vicio puro!! jajaja
    Besos, guapa.

  • Mari
    12/10/2011 a las 00:29

    Esa salsa de butterscotch debe estar rica! Me encantaría probarla.

    Un saludo :)

  • Silvia
    12/10/2011 a las 10:55

    Un nombre impronunciable para un bocado delicioso. Qué brillo tan estupendo tiene :D

    Besos.

  • SUNY SENABRE
    12/10/2011 a las 13:47

    Nada más pensar el saborcito tan rico a moscatel que tiene que tener este postre, se me hace la boca agua.
    Que rico te ha quedado querida Ague.

    Besitos,

  • crismas
    12/10/2011 a las 14:24

    De buena gana me comería un pedacito con un café!!
    Se ve delicioso!!
    Besos

  • Cavaru
    12/10/2011 a las 17:43

    Hola bonita,una delicia de bizcocho, me encanta la salsa de moscatel,la he probado y está riquísima!!

    Un abrazo

  • BlueLady
    12/10/2011 a las 18:54

    Uff No se si quedarme con el de flan o este, mejor me llevo un trozo de los dos!
    Besitos.

  • Xoriguer 48
    13/10/2011 a las 19:53

    Este Bizcocho es un lujo, tiene que estar buenísimo, Felicidades Ague.
    Un saludo

  • Trini Altea
    13/10/2011 a las 22:41

    Guaaaaaaaaau !!!!

    Menuda pinta tiene que cosas mas ricas haces.

  • cristina
    14/10/2011 a las 15:10

    delicioso ague como todo lo que haces feliz fin de semana besos wapa

  • Juana y Tito
    14/10/2011 a las 15:55

    Hola mi Ague!! que tal estás?????..yo ando mejor que hace una semana :)
    y viendo tu bizcocho casi que se me olvidan todas las tonterias!!!!..sabes???, este verano hice un helado muy parecido a tu salsa..de echo es una receta que me traje de Escocia..si el helado me encantó, seguro que esta salsa es para moriiiir!!!!!
    todo bien mi linda?????
    besitos salseros de Juana

  • TREMENDITA
    14/10/2011 a las 20:26

    Estoy pegaica a tu blog con una cara de querer pedir bizcocho,,que pa mi se quede…que bueno `por Diosssss.

    Un abrazo guapisima

  • Isabel
    15/10/2011 a las 16:54

    Bravo Ague!!!! me encanta este bizcocho, te ha quedado de lujo!!! no le he probado así con su salsita moscatel…..me has dejado con la boca abierta.

    Un abrazo enorme amiga mia!!!

  • Alicia
    16/10/2011 a las 17:14

    Me gusta mucho, tanto que me lo llevo a mi cocina para un momento de bajón, que con el moscatel seguro que nos alegramos.
    Besazos.
    Alicia.

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  • rivalizabais
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    cuerpo humano como la metabolización de las grasas.