Pudín de fruta escarchada y bizcocho

28/10/2011Por
Nuevamente Viernes y este fin de semana
un puente largooo con muchísimas tantaciones,
buñuelos,panallets,tartas de calabaza….
 pero hoy os dejaré con una delicia de pudín con bizcochos y frutas escarchadas
hecho con la thermomix,
muy rápidito y una manera de aprovechar cualquier tipo de bizcocho,
magdalenas o galletas que se han quedado olvidadas en la despensa.
 
 
 
INGREDIENTES:
500 grs. de leche.
4 huevos.
200 grs. de azúcar.
Una pizca de canela o vainilla.
200 grs. de bizcochos de soletilla (o magdalenas,galletas…)
150 grs. de fruta escarchada.
Caramelo líquido.
PREPARACIÓN:
 
Mezclar todos los ingredientes a excepción de las frutas y los bizcochos en
el vaso,a vel. 4 unos segundos y reservar.
Caramelizar un molde rectangular que pueda caber en la varoma,
para hacer el baño maría.
Rellenar el molde caramelizado con la mezcla y echar los bizcochos y las
frutas escarchadas.
Una vez leno el molde,sellarlo muy bien con papel de aluminio,para que
no entre el vapor.
Calentar el vaso de la thermomix con 1 1/2 agua 10 mts. a temp. varoma
vel. 1
Poner el molde en la varoma y cocerlo durante 50-60 mts.
Comprobar si el pudín está echo por dentro con una aguja.
Buen fin de semana a tod@s
y feliz Halloween¡¡¡¡¡
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Acerca del Autor ()

Hola me llamo Ague, menorquina, madre, relaciones públicas de profesión, entusiasta del deporte y de la decoración y muy aficionada a la repostería.

Comentarios (75)

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  1. Lily dice:

    Que rico Ague !!! Me comía ahora mismo para merendar un pedazo bien grandote, je je je
    Un besazo preciosa. Feliz puente

  2. Alma dice:

    Qué buena pinta!!!!… te ha quedado espectacular!! me llevaba todo pa comérmelo yo solita!!!

    Un besote! y muy buen finde!

  3. Juani dice:

    Agueeeee!! preciosa uno de esos trozos e para mi verdad que si?¿?¿?¿ es que como me descuide ni lo pruebo, todos quieren.. joooooooo….tiene una pinta fuera de lo común, las fotos lo dicen todo a mi me están diciendo cooomeme cooooomemeeeee!!!! jejejjeej. Besitos linda.

  4. nuska dice:

    Muy rico, Ague. Un beso.

  5. Cavaru dice:

    Que delicia Ague,un postre estupendo y además rapidito de hacer.Que te puedo decir preciosa,que me encanta!!!

    Un besazo y feliz puente

  6. pues que cosa mas rica y sencilla de preparar….!!!, y que fotos mas apetitosas….!!
    bsss

  7. Ague se ve delicioso y con esa fruta escarchada se ve tentador total, coo bien dices un buen puente largo para hacer recetas deliciosas como esta.
    Saludos

  8. Carolina dice:

    Estupendo que se ve Ague, un cachito de esos me comía ahora mismo que no he merendado nada.
    Besitos y feliz puente.

  9. Anna dice:

    Qué rico tiene que estar Ague!. me encanta con la fruta escarchada, me parece una buenísima idea. besos preciosa y buen finde

  10. orquidea59 dice:

    Madre del amor hermoso Ague. Se ve tan delicioso.
    Me llevo un cachito vale?.
    Besazos

  11. Ague pedazo pudin, wow, con esa salsita, que rico

  12. lola dice:

    delicioso ese pudin

    ¡¡besos¡¡

  13. lolines dice:

    Ague, ¡¡¡que delicia de puding!!!!!!

  14. mariatem dice:

    Que tentador se ve este pudin, delicioso.
    Besos y feliz puente.

  15. garlutti dice:

    AGUE ..la tarta anterior es una pasada y este pudin se ve increible de apetecible ..estas fechas es ideal para todas estas lambonadas ..bsssMARIMI

  16. paco dice:

    mmmmmmm Ague, por seur no me puedes enviar un trocito verdad, que ricura de pudin por favor….saludos paco

  17. Alicia dice:

    No me digas por qué, será por lo de las frutas escarchadas, pero ese pudin se me antoja navideño. No lo pierdo de vista para esas fechas.
    Un besazo.
    Alicia.

  18. Que flan de Navidad nos presentas hoy…me encanta ver algo bueno y no tanto muerto y caninas por todos los lados…me gusta muchisimo.
    Besos

  19. Federica dice:

    ma deve essere buonissimo!ciao!

  20. Cómo me gusta el puding con las frutas escarchadas, es una delicia y estupendo cuando queda algún bizcocho que no se come nadie.
    Esas fotos se ven preciosas.
    Feliz Halloween para vosotros, aunque me parece que va a ser pasado por agua.
    Mil besos pareja encantadora.

  21. hummmm que ricoooo, vaya pedazo de pudding que te has marcado!
    Un beso grande y feliz halloween!
    Nieves.
    http://igloocooking.blogspot.com

  22. Bego dice:

    De verdad Ague que no se como te mantienes con ese cuerpo con los superpostres que haces…. no podría decidirme… todo tiene una pinta…

    Besos y buen finde!

  23. Anita. dice:

    riquísimo, espectacular, delicioso… una maravilla.. me encanta¡
    besitos,
    Ani.

  24. MABEL dice:

    Ague, con lo que me gusta el pudin y la fruta escarchada…la combinación ya debe ser lo más!!
    Y encima con mi maquinita preferida…. me encanta!!!
    Un beso, preciosa y que tengas un buen puente.

  25. SUNY SENABRE dice:

    Ague cielo este pudin quita el sentido, que bueno te ha quedado. Es un postre de los de siempre que nunca falla y a todos les gustra.

    Besos,

  26. Que rico el puding me gusta como te ha quedado.Besos.

  27. CHARO dice:

    qué rico te ha quedado el pudding, a mi me encantan. Besos guapa

  28. Ague
    ¡¡Que rico¡¡ estos pudding son deliciosos.
    Te ha quedado con un aspecto estupendo
    Buen puente¡¡
    bss
    Patricia

  29. Pamela dice:

    Ay Ague! Qué rico pudin, con estos ingredientes no puede sino estar delicioso y las fotos te han quedado lindísimas. QUé pases un muy buen fin de semana laaaargo, besitos

  30. Con fruta escarchada ha de ser delicioso!!….esa textura del pudding me encanta….buen fin de semana preciosa!…….Abrazotes, Marcela

  31. Rosana dice:

    Que delicia de pudin Ague, que pinta!!! estará riquísimo. Besitos y feliz fin de semana.

  32. madre mia si es que cuando veo tu blog se me iluminan los ojos de las maravillas que pones y un secreto(me entra mucha hambreeeeeeeeeeeeee pero shhhh es secreto jejej)la verdad que te ha quedado divino y de sabor no me lo quiero ni imaginar un besazo

  33. Roser dice:

    M’encanten els pudins, és un flam amb certa sensació de madalenes i amb un toc de fruita…bonissim!! petons

  34. Nati dice:

    Ague qeu pintaza tiene este puding. Un besazo y feliz finde.

  35. Ido dice:

    Ya que yo no tengo ni puente ni fiesta, me llevo un cacho para consolarme ;) Que menuda pinta…!

  36. Marta y Cris dice:

    Ague, feliz finde, feliz “jalogüin” !!!
    Que pudin más ricoooooooooooo

    Besotes (LA COCINA DE LAS PINUINAS)

  37. Caty dice:

    Durante mucho tiempo (de eso también hace tiempo) yo quería cocinar pudín pero con una receta fácil, y todos lo que me encontraba eran tan dificiles para iniciarme a ello, claro yo no tenía THX, ni ahora tampoco, ojala hubiera tenído a tantos blogers cocineros tan buenos como tú y habría sido más fácil, que ricas recetas nos traes…feliz fin de semana :))

  38. Chez Silvia dice:

    Es delicioso este postre!!!! buenísimo!!!besotes

  39. Acabo de toparme con tu blog, y me viene perfecto! pues quiero aprender a hacer dulces como una loca, y tu blog es dulcíiiiisimo! :)
    Así que, con tu permiso, me quedo en tu blog para no perderte la pista.
    Por supuesto te invito a que te pases por mi blog y lo conozcas.
    Un saludo!

  40. Qué fácil y con la fruta escarchada parece hasta de Navidad. Buen puente

  41. Que buenisimo pudín!!! Me encanta como te ha quedado, y se ve espectacular!! Besitos y buen fin de semana!!

  42. Olga dice:

    Ague ,casi me como la pantalla, madre mía , me encanta .

  43. Juana dice:

    Ague….no seas mala……eso no se hace, me encantan estas texturas, me resultan muy frescas y más ligeras que otras cosa!…es perfecto de veras!!
    y ahora a portarse bien y no abusar de los panellets!! jaja!!!!!!
    muchos cariños mi linda Ague!

  44. ANA dice:

    Tiene que estar rico Ague, la fruta le da ese toque diferente.

    Besos!
    Ana de: 5 sentidos en la cocina

  45. Su dice:

    No soy mucho de fruta escarchada, pero con este pudin se me ha hecho la boca agua. Qué postres más buenos haces siempre… Un besote.

  46. repito lo mismo que dicen los colegas….haces unos postres buenisimos…que pintas, la salsa…tus fotos, la decoracion….todo tan rico….

  47. Un pudin estupendo, que buena pinta!!!! un besito guapa

  48. No me gusta la fruta escarchada, pero con la pinta que tienen tus fotos vas a hacer que me guste!

  49. Prisci_lita dice:

    menuda pinta!!!! es increible la de cosas ricas que haceis con la thermomix jejejeje
    muxos besazooooos

  50. deakiapekin dice:

    pero que rico niña, esto ha de estar de muerte, un beso

  51. Chelo dice:

    Con tu permiso, me cojo un trocito para merendar. Gracias

  52. Aire dice:

    Hace un par de días ví fruta escarchada en el super.. no la compré por no saber que hacer con ella.. pero estuve a puntito!! Ayy ahora que he visto tu receta me la apuntaré para hacerla en cuanto compre la fruta.

    Te cojo un trocito!! que debe de ser una delicia!

    Besos y feliz semana!

  53. Silvia dice:

    Que rico este puding, me encantan de postre, son suaves y ligeros y siempre saben bien
    besotes guapa

  54. ¡Menudo gustazo encontrar las fruta escarchada en el puding!…mmmmmmm…Una delicia.

    Un besote, mi solete.

    Vamosalculete.

  55. Buena pinta y exquisito,luce suave y delicado,abrazos grandes.

  56. Victoria dice:

    Que delícia!!! Con lo que a mi me gusta…!!!
    Besos.

  57. Rous dice:

    ¡Qué delicia! ¡Una combinación muy original con esa fruta escarchada! Se ve un corte muy suave. Tomo nota. Besos y feliz día.

  58. Espe dice:

    este tipo de postres estan buenisimos

  59. Paco dice:

    Buenos días Ague. Un maravilloso y sabroso pudín de frutas el que has preparado. La verdad es que tiene una pinta magnifica al igual que me imagino que tiene su sabor. Muchas gracias por tus visitas a mi blog y tus amables comentarios.
    Un saludo Paco

  60. Javier dice:

    Entre todas las tentaciones que tendremos estos días encima de la mesa esta es una opción estupenda

    Abrazos y buena semana

  61. Simplemente deliciosa, me la llevo, he hecho tu tarta rapida de melocotón y es sin palabras, si puedes pasate por el blog y lo verás.
    Besitos y muchas gracias por deleitarnos

  62. Se ve divino Ague y con esa fruta escarrchada que toque más bueno!!
    Besitos guapa

  63. Carrot Cake dice:

    Qué jusoso, tiene que estar de miedo, genial para hoy que es halloween! jejeje

    Un abrazo enorme Ague!

  64. Que bueno puede estar este pudding ó flan ó lo que sea, está tremendo querida Ague, te luces!

    Besos guapa.

  65. Este puding puede que caiga estas navidades en casa, no paro de mirarlo y mirarlo, y sé que a mi padre le va a encantar! :)

  66. Toñi dice:

    Tu no te andas con tonterías, nos haces unos postres que cualquiera se resiste bonita.
    Que pases una feliz semana.
    Besitos.

  67. Els púdings m’agraden molt! He hagut de mirar que era la fruita escarchada, misteri resolt.
    Petonets.

  68. Nita dice:

    Los ojos comer de inmediato!

    Un beso de Nita.
    Buenas noches.

  69. Querida Ague hace unas semanas mi hermana preparó uno con bizcochitos, pero no llevaba frutita como este.

    Que rico por favor, el corte es fantástico, de buena gana me comía un trocito.

    Que tal todo por ahí preciosa, ya te has acostumbrado??

    Cuando tenga un ratiro te mando un mail, que quiero preguntarte unas cosillas.

    Besitos princesita.

    Muack.

  70. Morguix dice:

    ¡Ummmm!. Me encantan los puddings con frutitas, y éste se ve muy cremosito.
    Besotes.

  71. Se ve delicioso el puding y con frutas mucho mas !!!!

    Un beso , cuídate y feliz fin de semana .
    Nancy

  72. laury dice:

    humm me encantan los puddings ayer precisamente hice yo uno,se ve de lo mas delicioso!
    un saludito.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

  73. Isabel dice:

    Que rico con la fruta escarchada, muy original Ague, esta receta me la guardo, porque a mi maridin le encanta el puding y ya me esta señalando el tuyo con el dedo!!!!

    Un besazo enorme cocinera mia y feliz semana!!!!

  74. Cavaru dice:

    Ague,lo hice el sábado y está divino!!
    Mil gracias por la receta.

    Un besazo guapísima

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