Galletas de almendra

19/12/2011Por

 

Hola  a tod@s nuevamente,
después de muchísimos dias sin publicar
estoy aquí nuevamente con un gran Reto muy Navideño,
organizado por las chicas de Film & Food
Recetas y confidencias,
un libro en dónde 
Ann Pearlman nos cuenta la historia de un grupo de mujeres que se reúnen convocadas por Marnie, el primer
 
lunes de Diciembre para intercambiarse galletas, picar y beber algo y sobretodo charlar de todo lo que les ha ido sucediendo durante el año. 
 
 
Las reglas son sencillas. Cada una debe llevar tantas docenas de galletas como asistentes y una docena extra que regalaran a una residencia de enfermos terminales, algo para picar y muchas cosas que contar. 
 
La novela nos habla de la amistad, de la familia y con ello de alegrías, penas, desengaños, amor y desamor, en definitiva, todas esas cosas que nos pasan a todos en nuestro día a día. Tal vez por eso es un libro con el que fácilmente nos podremos identificar. 
 
12 mujeres, 12 historias y 12 recetas de….galletas! Porque sí, el libro nos trae las recetas de las galletas que cada asistente lleva al encuentro sirviendo de precedente para contar al historia de cada una de ellas. 
 
Así nos lo resumian Film & Food.
 
En mi caso estas deliciosa galletas hechas con muchísimo cariño,me han llegado desde el blog de nuestra
queridísima Lídia Cuina Útil y desde luego son una exquisitez y además son muy navideñas¡¡¡¡¡
 
Yo no la conocía ni tampoco su blog y gracias al reto de Diciembre,nuevamente he conocido a Lídia y a blog maravilloso.
 

Os dejo con la receta de Lídia para que las podaís deleitar.

INGREDIENTES:
100 grs. de harina de almendra (o almendra cruda molida).
300 grs. de harina.
170 grs. de manteca a temperatura ambiente.
1 huevo.
130 grs. de azúcar.

PREPARACIÓN:

Mezclar el huevo batido con el azúcar,añadirle la harina de almendra y la manteca hasta conseguir una masa homogénea.
Por último añadiremos la harina i mezclamos.
Dejar reposar la masa de las galletas unos 15 mts. aproximadamente en la nevera.
Estiramos la masa y vamos cortando las galletas de la forma deseada.
Hornearemos unos 15 mts. aproximadamente a 160ºC

DECORACIÓN:

Ázucar Glass.
Clara de huevo.
Colorantes.
Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa consistente y decorar las galletas.
Espero que os hayan gustado y las deleiteís en Navidad.
Un beso enorme a tod@s

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Acerca del Autor ()

Hola me llamo Ague, menorquina, madre, relaciones públicas de profesión, entusiasta del deporte y de la decoración y muy aficionada a la repostería.

Comentarios (43)

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  1. Lídia dice:

    ohh! quin post més xulu!!!! moltes gràcies Ague!!!!
    molts petonets
    Bon dilluns**

  2. CARMEN dice:

    Hola Ague me alegro leerte de nuevo. Feliz Navidad y te deseo todo lo bueno para el año entrante. BEsitos

  3. Muy buena pinta, me encanta el ambiente navideño de tus fotos. Besos

  4. Rosana dice:

    Que ricas galletas Ague!! me parece una idea original y bonita, me compraré el libro. Besos

  5. Qué alegría verte en la cocina Ague y como siempre tan dulce.
    He oído hablar de ese libro, pero no lo he leído, así que habrá que buscarlo y ponerle remedio.
    Las galletas de vicio.
    Besos preciosa y que tengas una buena semana.

  6. Juani dice:

    Agueeeeee!!! que ricas te han quedado, las fotos de lujo nos adentra a la Navidad con estos decorados y el libro me anoto el titulo que me lo regalo para Reyes me ha gustado la introducción que nos has hecho de el. Besitos preciosa y ¡¡¡¡Felizzzzz Navidad y un mejor Año Nuevo!!!!! conservaremos la esperanza haber si quiere Dios.

  7. Chelo dice:

    ¡¡¡Ague, como me alegro de verte por aquí!!!
    Las galletas buenísimas y el libro que comentas muy interesante pero lo mejor de todo es que estás.
    Feliz Navidad y un beso muy grande.

  8. Isabel dice:

    Se te echa de menos!!! y menudas galletas ricas y fotos hogareñas! me encantan ;)

  9. Amparo dice:

    Ague, que bonitas han quedado. Seguro que además son muy ricas.
    ¡Feliz Navidad!
    Abrazos.

  10. M.R.T.E dice:

    Buenos días Ague suerte poder participar en ese reto navideño, te han quedado geniales y seguro buenas buenas tienen una pinta estupenda!! un besito guapa y feliz semana

  11. Anna dice:

    QueridA Ague, seguro que las galletas con la almendra están deliciosas. A mi me encanta todo lo de frutos secos. Aprovecho para desearte unas felices fiestas de Navidad y te envio un beso enorme.

  12. Chez Silvia dice:

    Ague han de ser molt bones!!! petons bonica!!!

  13. Javier dice:

    Ague, seguro que con las almendras quedan de rechupete!!!!

    Espero que pases una Feliz Navidad, disfrutando de la cocina y en compañía de todos los que te quieren, que seguro que serán muchos…

    Un fuerte abrazo

  14. Carolina dice:

    Te quedaron preciosas las pastitas y las fotos me encanta
    Besitos

  15. Juana dice:

    Mi Ague, te debo una llamada lo sé y no me olvido…pero como siempre ando en mi mundo y no encuentro el momento :(
    deseo que estés muy bien amiga…lo deseo de corazón!
    las galletas se ven maravillosas y tus fotos las hacen más bonitas aun si cabe!!!!
    cariños de tu impresentable amiga!

  16. Estas pastas son una maravilla…que bonitas las fotos tambien…
    Besos Ague…

  17. Como siempre dando en el clavo y ya se te echaba de menos, pero nos vienes con maravillas como estas, no podemos hacer otra cosa que perdonarte.
    No nos abandones y Felices Fiestas
    Besitos para repartir

  18. Alicia dice:

    Son unas galletas preciosas y con el hambre que tengo me las comería todas.
    Un beso enorme.
    Alicia.

  19. Ague felices fiestas y que lo pases genial, me llevo alguna galleta

  20. garlutti dice:

    AGUE ..me encanta leerte y ver las estupendas galletas que has hecho con el reto de DICIEMBRE ..jaja me encantan las fotos yo tambien las he hecho …intercambiamos y probamos …FELICES FIESTAS Y BUEN AÑO BESOS MARIMI

  21. Toñi dice:

    Ague que galletitas más monas, te han quedado fantásticas.
    Muchos besitos amiga y feliz semana.

  22. Bego dice:

    Hoy la blogosfera huele de maravilla con tanta galleta y a cual mas rica.

    Ague te deseo una Feliz Navidad con todo mi cariño guapa. Espero que las disfrutes y te lo pases genial rodeada de toda tu gente.

    Besinos mil.

  23. Mmmmmmmmmm, qué receta más rica y más propia para estas fechas, me la copio!! Un besazo.

  24. BlueLady dice:

    Una lectura amena y unas ricas galletas son lo ideal para estas tardes de invierno. Me apunto a la propuesta… Las veo muy navideñas eh!?
    Felices Fiestas y un abrazo grandeee!!

  25. Isabel dice:

    Como me gusta esta entrada Ague!!!!Que preciosidad de libro, me encanta la amistad mezclada con la gastronomia,una maravilla de novela, no crees? y que puedo decirte de tus galletas, espectaculares te han quedado con esas manos de oro que tienes!!! Te deseo unas Bones Festes, mucha salud para ti y los tuyos…..un abrazo enorme menorquina mia!!!!

  26. Prisci_lita dice:

    gue…. te deseo de todo corazon que tengas un a muuy feliz navidad rodeada de los tuyos con mucho cario y momentos inolvidables….
    Muxos besazoooooosoç

    conlatripallena.blogspot.com

  27. lolines dice:

    AGUE,¡¡CUANTOS DÍAS!!!. HA VALIDO LA PENA ESPERAR QUE DELICIA DE GALLETAS Y DE PRESENTACIÓN

    BON NADAL!!!!

  28. Bego dice:

    Combinación perfecta:un buen libro y unas deliciosas galletas en compañía de tus amigas.

    Felices fiestas preciosa!!

    Besos!

  29. Roser dice:

    Que bones Ague!!! amb el te i per qualsevol moment!! petons

  30. Rous dice:

    ¡Ague, me alegro de volver a leerte! ¡Te han quedado fenomenal! Feliz Navidad. Te deseo lo mejor, para ti y los tuyos en el 2012. Besos.

  31. juliana dice:

    muy navideñas! ideales para compartir en estas fechas

  32. hola wapa, m’hauras de perdonar per no haver-te dit res fa un temps, pero he estat molt liada i havia abandonat es blog. ara no es k em sobri es temps pero es una temporada k els blogs estan preciosos i es una llastima no passa a veure’ls com es teu,amb receptes Navidenyes.aixi k aprofit sa visita per desitjar-te unes bones festes de Nadal i un molt millor Any Nou. Amb els millors desitjos per a tu, una besada molt grossa.
    P.d.i avam si es d’akest any k mos arribam a coneixer i et dono sa besada de ve i no virtual jajaja

  33. Caty dice:

    Me encantó el libro es muy divertido y las recetas parecen bien ricas, como estas que nos enseñas. Felices fiestas guapa

  34. Te han quedado bellas y crujientes me encantan,abrazos y feliz navidad.

  35. Ague… te han quedado unas pastas preciosas, y muy ricas!!! Que hambre que me esta entrando. Besitos y ¡¡FELIZ NAVIDAD GUAPA!!

  36. Hola preciosa, hoy no me llevo ninguna porque son por una buena causa que si no… pero está deliciosas, por cierto por si no te lo había dicho están de “pecao” mortal.
    Besinos cariño

  37. Nati dice:

    Qué presentación mas lujosa. Me ha encantado la receta y la presentación.

  38. Su dice:

    Pues como siempre, galletas postineras. Si encima son de almendra, seguro que te sales de gráfico, me encantan. Un besote y muy felices fiestas.

  39. Que buena pinta tienen…
    Felices fiestas…
    Besitos…

  40. Mijú dice:

    Te quedaron pero que muy bien.
    Un saludito

  41. MABEL dice:

    Ague guapa, entre todas me estáis poniendo los dientes largos por no haberme presentado a este reto… qué galletas más deliciosas habéis recibido!!

    Y ahora te dejo con una poesía en forma de felicitación.

    ¿Sabes qué es la Navidad?
    N utrirse de sueños
    A mar lo que haces
    V ivir como si no hubiera mañana
    I lusionarse con las pequeñas cosas
    D esear todo lo que se posee
    A nhelar lo que ya tienes
    D ar un poco de ti a los demás.
    ¡Felices fiestas!
    Mil besotes.

  42. TREMENDITA dice:

    Felices Fiestas guapisima, que junto a tu familia el Nuevo Año venga lleno de todo lo mejor.

    Besitos navideños de Tremendita.

  43. Xoriguer 48 dice:

    La vista en este día, es para desearte, en nombre de los “cocinillas” del blog Las Recetas del Abuelo, y en el mío propio, que el año nuevo os traiga, a ti y a toda tu familia, todos y cada uno de vuestros sueños y deseos.
    Jaime