Rosquillas

Rosquillas Suaves de Anís

 

Una merienda exquisita,

un bocado suave y esponjoso,
así son estas rosquillas y además 
con aroma anisado que más se puede pedir?
bueno un cafetito para acompañarlas.
Estas rosquillas estaban esperándome en el blog de nuestra 
querida Nytta Dulce Algodón.
Quiero agradecer también a nuestra querida
su regalo que junto a otras 7 compañeras hemos 
obtenido.
 Unos vales descuento Maeso.
Gracias princesa.¡¡¡
 
Bueno no me enrollo más y os dejo con la merienda
pasaros y tomaros conmigo unas rosquillas y un cafetito.
INGREDIENTES:
3 huevos.
40 ml. de anís.
35 ml. de aceite.
120 grs. de azúcar.
300-350 grs. de harina.
1 cucharada de levadura en polvo.
Ralladura de limón.
PREPARACIÓN:
En un bol batimos los huevos con el azúcar hasta que doblen su volumen.
Añadiremos el aceite,el anís y la ralladura de limón y seguimos batiendo.
Añadir la harina a la que le habremos incorporado la levadura,poco a poco
hasta conseguir una masa homogénea.
Primero trabajaremos la masa con una cuchara y después seguiremos
con las manos hasta que la masa no sea pegajosa.
La cantidad de harina es orientativa,sobre todo pensar que no debéis utilizar
muchísima más si no las rosquillas quedarán duras.
Dejar la masa reposar 30 mts.
Seguidamente hacemos pequeños rulos con la masa
y los unimos por los extremos.
Calentamos aceite en una sartén con un par de trocitos de ralladura
de limón que evitará que se os queme el aceite y vamos friendo
las rosquillas.
Dejarlas en un plato con papel absorvente y rebozarlas con azúcar.

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  • são33
    25 abril, 2012 a las 5:43 pm

    LINDAS ESSAS ROSQUINHAS, E COM UM TOQUE DE ANIZ DEVEM FICAR UMA MARAVILHA.
    BJS

  • ♥ Ana
    25 abril, 2012 a las 5:51 pm

    Enhorabuena por el vale descuento de Maheso
    Y, de las rosquillas, ¡¡que te voy a decir!! no les puedo poner ni un pero, es que me gustan muchísimo, quiero probar a hacerlas en el horno por eso de que así tienen menos grasa pero, aún no me he animado, fritas están de muerte, de eso no cabe la menor duda, yo no las hago igual que tú pero me encantan de todas las maneras, a no ser que estén muy duras, entonces ya no me gustan, jajajaja
    Besines

  • Maribel - Belmari
    25 abril, 2012 a las 5:53 pm

    Ague me dan ganas de plantarme en tu casa mañana para merendar!! que ricas se ven estas rosquillas y la mesa tan bonita con las rosas, me encanta como las has presentado!!
    Besos

  • Nuska
    25 abril, 2012 a las 5:59 pm

    ¡Justo me estoy tomando un cafetito! me vienen que ni pintadas…bsts

  • Mari Carmen
    25 abril, 2012 a las 6:04 pm

    ¡Qué ricas! Me encantan las rosquillas de anís, es un licor que le da un punto muy bueno a los dulces. ¡¡Me llevo un par, jijiji!! Besitos.

  • La cocina de mi abuelo
    25 abril, 2012 a las 6:08 pm

    Ague unas rosquillas geniales,riquisimas

  • Andrea
    25 abril, 2012 a las 6:13 pm

    Ohhhh , pero qué ricasss, me encantan las rosquillas de anís. Una merienda exquisita. besos.

  • orquidea59
    25 abril, 2012 a las 6:18 pm

    Nena si nada más que ver las fotos, te quedas encandilada. Una obra de arte.
    Besos

  • jose manuel
    25 abril, 2012 a las 6:26 pm

    Me llevo un par de ellas para después.

    Saludos

  • María Jesús
    25 abril, 2012 a las 6:41 pm

    Que maravilla, me encantan y el olorcito que dejan al freirlas me encantan

  • Bego
    25 abril, 2012 a las 7:00 pm

    Mi niña !!!

    Que ya no son horas de merienda, pero me las como igualmente mientras veo el partido :)

    Eres mi perdición ;))

    Besinos re-guapísima

  • Marga
    25 abril, 2012 a las 7:03 pm

    hummmm quina gana ague!!!

  • lolines
    25 abril, 2012 a las 7:07 pm

    Una merienda SUPER-EXQUISITA, como has puestos muchas yo me llevo unas cuantas para mi casa.

  • Chelo
    25 abril, 2012 a las 7:39 pm

    De merinda nada, me cojo una para acompañar el cafe que me tomo todas las noches.

  • Michi Carrique
    25 abril, 2012 a las 7:43 pm

    Qué bueeeeenas! Me ha encantado la receta, te han quedado fenomenal. Lo que no sé es cómo haciendo el churrillo y luego uniéndolo no se te ha abierto al freirlas… a mí fijo que me pasaría. Besos

  • Charo Carretero
    25 abril, 2012 a las 7:46 pm

    Ay Ague, lo ricas que son los rosquillas, a mi me encantan!

  • ANA
    25 abril, 2012 a las 7:55 pm

    Que ricas con el toquecito de anis. Besos!

    Ana de: 5 sentidos en la cocina

  • Lasrecetasdetriana.com Rocio y Jose Manuel.
    25 abril, 2012 a las 8:02 pm

    De autentico lujo…me encanta!!!
    Besos

  • Morguix
    25 abril, 2012 a las 8:03 pm

    Ay, ¡qué riquísimas son esas rosquillas!. Me encantan: de pequeña, tenía verdadero vicio con ellas (y, si ahora no lo tengo, es por no engordar, jejeje).
    Un besote guapa.

  • Helena Osés
    25 abril, 2012 a las 8:04 pm

    Lo que me gustan a mí las rosquillas. Me recuerdan a mi abuela Pilar, que me las hacía siempre que íbamos al pueblo a verla.
    Besote

  • Toñi
    25 abril, 2012 a las 8:08 pm

    Ague estás imparable, bonita estas rosquillas me quitan el sentido, tengo una botellita de anís que compré expresamente para hacer postres, me guardo tu receta preciosa.
    Besitos.

  • thermo
    25 abril, 2012 a las 8:17 pm

    Se meten por los ojos!
    que ricas se ven, son las de siempre, una auténtica perdición.
    Besazos.

  • Xoriguer 48
    25 abril, 2012 a las 8:19 pm

    Ague, que rosquillas mas buenas que has preparado, dan ganas tomarse una, además tan detallista y con estas fotos fantásticas, adornadas con unas rosas preciosas.
    Un fuerte abrazo.

  • LA COCINERA DE BETULO
    25 abril, 2012 a las 8:39 pm

    Me alegro de que te hayan llegado los vales, ahora te toca disfrutarlos.
    Madre mía Ague, qué rosquillas más apetitosas. Voy a hacer un barquito de papel y te lo voy a mandar por mar para que vuelva cargado de estas rosquillas tan buenas.
    Besos preciosa.

  • GOLONSEGUS
    25 abril, 2012 a las 8:54 pm

    Seguro que están bueniisimas ! me encanta la presentgación … en su cucurucho … y con esas rosas tan bonitas …
    Como no vas a llegar a los 800 seguidores , pronto tendrás 1000 , porque tienes un blog estupendo , lo as celebrado muy bién con esa cremita de 2 chocolates que tiene que estar… de vicio ! y gracias siempre a tí , por tus estupendas recetass!
    Besitosss.

  • lola
    25 abril, 2012 a las 9:00 pm

    me encantan esas rosquillas tan regordetas y esponjositas, con un buen café pero seguro que yo con una no tendria bastante

    ¡¡besos¡¡

  • Ani-Chocolat
    25 abril, 2012 a las 11:03 pm

    Hola guapísima, menudas rosquillas más ricas nos traes, ayyy, mojaditas en chocolate, qué ricas!!

  • Roser
    26 abril, 2012 a las 4:47 am

    quina pintassa noia!!! i a més anis…per esmorzar ideal!!! petons guapisima

  • alp
    26 abril, 2012 a las 7:22 am

    Desde luego estupendos…una maravilla…genial…un beso desde Murcia….seguimos…

  • Nati
    26 abril, 2012 a las 7:37 am

    Cuando quieras me puedes invitar a merendar jajaja, que cosa mas rica de rosquillas. Me la he guardado en mi carpeta personal. Un besazo.

  • luna
    26 abril, 2012 a las 7:46 am

    Que ricas esas rosquillas y además te han quedado todas perfectas, redondas redondas y esponjosas la verdad!!!! Cuando dices que es la merienda? Un beso.

  • Su
    26 abril, 2012 a las 9:06 am

    Rosquillas ricas ricas, a veces me da antojo, pero nunca me lanzo a hacerlas… las tuyas me encantan pa mojar en el café… Un besote.

  • María
    26 abril, 2012 a las 9:16 am

    ¿que tendrán este tipo de dulcerías de toda la vida que me vuelven loca? Me encantan estas rosquillas. Te han quedado perfectas así que me llevo unas cuentas. Besitos.
    cosicasdulces.blogspot.com

  • noe
    26 abril, 2012 a las 9:53 am

    Madre esto no se hace viendo estas fantásticas fotos y estas rosquillas tan deliciosas si si deliciosas la pinta es así y yo aquí sin catar ninguna jeje me llevo la receta, me encanta el sabor del anís en este tipo de dulces besos

  • CARMEN
    26 abril, 2012 a las 10:53 am

    Ague si todavía te queda alguna me esperas que voy volando pa’ tu casa y las pruebo. Besitos

  • Sandra R.V.
    26 abril, 2012 a las 11:00 am

    Que ricos!!!!! me’n dones un????? segur que ja us els heu acabat ji ji ji. Petons.
    http://www.miscositassrv.blogspot.com

  • ALIMENTA
    26 abril, 2012 a las 11:05 am

    Que fotos tan bonitas!
    Y las rosquillas se ven perfectas, me encantan y además tengo muchas ganas de comerlas, me voy a anotar la receta pues llevo un tiempo viéndola por los blogs y creo que definitivamente ha llegado el momento de ponerme manos a la obra.

    Besitos guapísima

  • Anna
    26 abril, 2012 a las 11:14 am

    Ague, que ricas esas rosquillas para un té por la tarde me encantan, aunque para un desayuno tampoco están mal. Si es que tienen una pinta que no hay excusa para no hacerlas. un beso.

  • Bertha
    26 abril, 2012 a las 11:22 am

    ¡¡que buenas!! para el momento del café.
    Besines

  • Judith
    26 abril, 2012 a las 1:37 pm

    quina bona pinta!!! m’encanten les rosquilles i saps que no n’he fet mai??? apuntades. petonets

  • Carolina
    26 abril, 2012 a las 3:01 pm

    Ague, mi niña, esas rosquillas se meten por los ojoos de lo ricas que se ven.
    Besitos

  • Jordi elsdivendresfavestendres
    26 abril, 2012 a las 3:14 pm

    por fin me puedo comer un rosco!!jaja
    que buenos!!
    Un peto

  • Inma Ll. R-C.
    26 abril, 2012 a las 4:02 pm

    Hola guapa, que digo yo que como veo que has hecho muchas rosquillas… ¿me invitas?
    Un besazo,

  • geles
    26 abril, 2012 a las 5:58 pm

    Hola bombón, una delicia de rosquillas, me encanta el toque del anís. Besos

  • Joaquina
    26 abril, 2012 a las 5:58 pm

    Quin repertori de rosquilles més guapo, no n´he fet mai, perque la meva mare es la “jefa”, qualsevol dia hauré d´agafar el relleu, i aquestes serán les primeres.. Quin goig.Petons,

  • Sole
    26 abril, 2012 a las 7:01 pm

    nunca probé de anís, deben de ser muy ricas, muy andaluzas! las oscuritas son de cacao? porque no las veo en la receta. ¡besos!

  • MABEL
    26 abril, 2012 a las 9:01 pm

    Ague, mi abuela hacía unas rosquillas de anís tremendas de ricas!! Cómo me las ha recordado estas!! Tienen el mismo aspecto, no sé si también el olor y sabor, pero supongo que también!! Qué pena no tenerte más cerquita para acercarme a tomar unas cuantitas con un café!! jeje
    Un besote.

  • doris
    26 abril, 2012 a las 9:53 pm

    Hola amiga, estos son los roscos a conciencia y que olor …. me llegan hasta mi cocina jjjj Besitos cielo.

  • Home Baked
    26 abril, 2012 a las 10:24 pm

    rosquillaaaaaaas! me encantan y las tuyas tienen una pintaaa… me guardaba unas cuantas parael desayuno :)
    besos

  • foodtravelandwine
    27 abril, 2012 a las 3:49 am

    Unas roscas deliciosas!….anotadas estan!…..Abrazotes, Marcela

  • Rosana
    27 abril, 2012 a las 5:52 am

    Que delicia de rosquillas!! me apunto la receta.Unas fotos preciosas! Besos

  • SUSANNA
    27 abril, 2012 a las 10:24 am

    Hola Age guapa tu

    nena quina pinta, et venen ganes de mossegar la pantalla, anoto la teva formula secreta

    mil petonets i moltes gràcies per compartir-la
    Susanna

  • El Hada de los Postres
    27 abril, 2012 a las 2:03 pm

    Ague, qué ricas!!! me encanta este tipo de dulce, un beso

  • Alicia
    27 abril, 2012 a las 2:05 pm

    Como enseguida es la hora de merendar me llevo unas cuantas.
    Gracias por el consejo de la ralladura de limón, no lo sabía.
    Besazos.
    Alicia.

  • Chez Silvia
    27 abril, 2012 a las 4:06 pm

    Nena!!!! estas rosquillas son tremendas!!! que bien te han quedado:)) me llevo dos!

  • quesemaquemao
    27 abril, 2012 a las 5:18 pm

    Unas rosquillas suaves, como su creadora, se ven esponjosas y seguro que de sabor estupendo.Enhorabuena.
    Besitos

  • Prisci_lita
    27 abril, 2012 a las 6:29 pm

    deliciosas!!! la verdad que las rosquillas son un vicio… empiezas con un par de ellas y es un no parar….
    besazooooos

    conlatripallena.blogspot.com

  • TREMENDITA
    27 abril, 2012 a las 6:53 pm

    Estas rosquillas, amiga Ague,,,por cierto mucho tiempo sin visitarnosss , estan para quitar el sentio,,,me lo apunto ahora mismo y las hare a tu sald guapa.

    Besitos primor

  • vicky
    28 abril, 2012 a las 9:52 am

    Suave y tiernas o por lo menos eso parecen , al igual que las fotos y tu
    Me han encantado
    Feliz fin de semana

  • Delicias Baruz
    28 abril, 2012 a las 3:03 pm

    Qué cosa más buena, te han quedado de lujo y las fotos divinas. Un placer como siempre visitar tu blog. Un abrazo, Clara.

  • Nytta
    28 abril, 2012 a las 3:06 pm

    Que maravilla entrar en tu blog,… que bonitas te han quedado las rosquillas, boquiabierta me has dejado, .. todas tan perfectas!!! te felicito, de todo corazón!!!!
    Muchas gracias por la mención en el blog,… eres un verdadero cielo.

    un besote y feliz fin de semana

  • Choni
    28 abril, 2012 a las 9:04 pm

    Que delicia de receta, me recuerda las que haci ami madre cuando yo era pequeña… que añoranza niña!!!
    Por cierto, preciosas fotos.. enhorabuena!!
    Saluditossssssss

  • diego
    28 abril, 2012 a las 9:05 pm

    Ague, unas fotos y unas rosquillas excelentes
    Un saludo

  • Charles brandon Fort Lauderdale CPA supplies
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