Rosquillas Suaves de Anís

25/04/2012Por
 

Una merienda exquisita,

un bocado suave y esponjoso,
así son estas rosquillas y además 
con aroma anisado que más se puede pedir?
bueno un cafetito para acompañarlas.
Estas rosquillas estaban esperándome en el blog de nuestra 
querida Nytta Dulce Algodón.
Quiero agradecer también a nuestra querida
su regalo que junto a otras 7 compañeras hemos 
obtenido.
 Unos vales descuento Maeso.
Gracias princesa.¡¡¡
 
Bueno no me enrollo más y os dejo con la merienda
pasaros y tomaros conmigo unas rosquillas y un cafetito.
INGREDIENTES:
3 huevos.
40 ml. de anís.
35 ml. de aceite.
120 grs. de azúcar.
300-350 grs. de harina.
1 cucharada de levadura en polvo.
Ralladura de limón.
PREPARACIÓN:
En un bol batimos los huevos con el azúcar hasta que doblen su volumen.
Añadiremos el aceite,el anís y la ralladura de limón y seguimos batiendo.
Añadir la harina a la que le habremos incorporado la levadura,poco a poco
hasta conseguir una masa homogénea.
Primero trabajaremos la masa con una cuchara y después seguiremos
con las manos hasta que la masa no sea pegajosa.
La cantidad de harina es orientativa,sobre todo pensar que no debéis utilizar
muchísima más si no las rosquillas quedarán duras.
Dejar la masa reposar 30 mts.
Seguidamente hacemos pequeños rulos con la masa
y los unimos por los extremos.
Calentamos aceite en una sartén con un par de trocitos de ralladura
de limón que evitará que se os queme el aceite y vamos friendo
las rosquillas.
Dejarlas en un plato con papel absorvente y rebozarlas con azúcar.

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Acerca del Autor ()

Hola me llamo Ague, menorquina, madre, relaciones públicas de profesión, entusiasta del deporte y de la decoración y muy aficionada a la repostería.

Comentarios (65)

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  1. são33 dice:

    LINDAS ESSAS ROSQUINHAS, E COM UM TOQUE DE ANIZ DEVEM FICAR UMA MARAVILHA.
    BJS

  2. ♥ Ana dice:

    Enhorabuena por el vale descuento de Maheso
    Y, de las rosquillas, ¡¡que te voy a decir!! no les puedo poner ni un pero, es que me gustan muchísimo, quiero probar a hacerlas en el horno por eso de que así tienen menos grasa pero, aún no me he animado, fritas están de muerte, de eso no cabe la menor duda, yo no las hago igual que tú pero me encantan de todas las maneras, a no ser que estén muy duras, entonces ya no me gustan, jajajaja
    Besines

  3. Ague me dan ganas de plantarme en tu casa mañana para merendar!! que ricas se ven estas rosquillas y la mesa tan bonita con las rosas, me encanta como las has presentado!!
    Besos

  4. Nuska dice:

    ¡Justo me estoy tomando un cafetito! me vienen que ni pintadas…bsts

  5. Mari Carmen dice:

    ¡Qué ricas! Me encantan las rosquillas de anís, es un licor que le da un punto muy bueno a los dulces. ¡¡Me llevo un par, jijiji!! Besitos.

  6. Ague unas rosquillas geniales,riquisimas

  7. Andrea dice:

    Ohhhh , pero qué ricasss, me encantan las rosquillas de anís. Una merienda exquisita. besos.

  8. orquidea59 dice:

    Nena si nada más que ver las fotos, te quedas encandilada. Una obra de arte.
    Besos

  9. jose manuel dice:

    Me llevo un par de ellas para después.

    Saludos

  10. Que maravilla, me encantan y el olorcito que dejan al freirlas me encantan

  11. Bego dice:

    Mi niña !!!

    Que ya no son horas de merienda, pero me las como igualmente mientras veo el partido :)

    Eres mi perdición ;))

    Besinos re-guapísima

  12. Marga dice:

    hummmm quina gana ague!!!

  13. lolines dice:

    Una merienda SUPER-EXQUISITA, como has puestos muchas yo me llevo unas cuantas para mi casa.

  14. Chelo dice:

    De merinda nada, me cojo una para acompañar el cafe que me tomo todas las noches.

  15. Qué bueeeeenas! Me ha encantado la receta, te han quedado fenomenal. Lo que no sé es cómo haciendo el churrillo y luego uniéndolo no se te ha abierto al freirlas… a mí fijo que me pasaría. Besos

  16. Ay Ague, lo ricas que son los rosquillas, a mi me encantan!

  17. ANA dice:

    Que ricas con el toquecito de anis. Besos!

    Ana de: 5 sentidos en la cocina

  18. De autentico lujo…me encanta!!!
    Besos

  19. Morguix dice:

    Ay, ¡qué riquísimas son esas rosquillas!. Me encantan: de pequeña, tenía verdadero vicio con ellas (y, si ahora no lo tengo, es por no engordar, jejeje).
    Un besote guapa.

  20. Helena Osés dice:

    Lo que me gustan a mí las rosquillas. Me recuerdan a mi abuela Pilar, que me las hacía siempre que íbamos al pueblo a verla.
    Besote

  21. Toñi dice:

    Ague estás imparable, bonita estas rosquillas me quitan el sentido, tengo una botellita de anís que compré expresamente para hacer postres, me guardo tu receta preciosa.
    Besitos.

  22. thermo dice:

    Se meten por los ojos!
    que ricas se ven, son las de siempre, una auténtica perdición.
    Besazos.

  23. Xoriguer 48 dice:

    Ague, que rosquillas mas buenas que has preparado, dan ganas tomarse una, además tan detallista y con estas fotos fantásticas, adornadas con unas rosas preciosas.
    Un fuerte abrazo.

  24. Me alegro de que te hayan llegado los vales, ahora te toca disfrutarlos.
    Madre mía Ague, qué rosquillas más apetitosas. Voy a hacer un barquito de papel y te lo voy a mandar por mar para que vuelva cargado de estas rosquillas tan buenas.
    Besos preciosa.

  25. GOLONSEGUS dice:

    Seguro que están bueniisimas ! me encanta la presentgación … en su cucurucho … y con esas rosas tan bonitas …
    Como no vas a llegar a los 800 seguidores , pronto tendrás 1000 , porque tienes un blog estupendo , lo as celebrado muy bién con esa cremita de 2 chocolates que tiene que estar… de vicio ! y gracias siempre a tí , por tus estupendas recetass!
    Besitosss.

  26. lola dice:

    me encantan esas rosquillas tan regordetas y esponjositas, con un buen café pero seguro que yo con una no tendria bastante

    ¡¡besos¡¡

  27. Ani-Chocolat dice:

    Hola guapísima, menudas rosquillas más ricas nos traes, ayyy, mojaditas en chocolate, qué ricas!!

  28. Roser dice:

    quina pintassa noia!!! i a més anis…per esmorzar ideal!!! petons guapisima

  29. alp dice:

    Desde luego estupendos…una maravilla…genial…un beso desde Murcia….seguimos…

  30. Nati dice:

    Cuando quieras me puedes invitar a merendar jajaja, que cosa mas rica de rosquillas. Me la he guardado en mi carpeta personal. Un besazo.

  31. luna dice:

    Que ricas esas rosquillas y además te han quedado todas perfectas, redondas redondas y esponjosas la verdad!!!! Cuando dices que es la merienda? Un beso.

  32. Su dice:

    Rosquillas ricas ricas, a veces me da antojo, pero nunca me lanzo a hacerlas… las tuyas me encantan pa mojar en el café… Un besote.

  33. María dice:

    ¿que tendrán este tipo de dulcerías de toda la vida que me vuelven loca? Me encantan estas rosquillas. Te han quedado perfectas así que me llevo unas cuentas. Besitos.
    cosicasdulces.blogspot.com

  34. noe dice:

    Madre esto no se hace viendo estas fantásticas fotos y estas rosquillas tan deliciosas si si deliciosas la pinta es así y yo aquí sin catar ninguna jeje me llevo la receta, me encanta el sabor del anís en este tipo de dulces besos

  35. CARMEN dice:

    Ague si todavía te queda alguna me esperas que voy volando pa’ tu casa y las pruebo. Besitos

  36. Sandra R.V. dice:

    Que ricos!!!!! me’n dones un????? segur que ja us els heu acabat ji ji ji. Petons.
    http://www.miscositassrv.blogspot.com

  37. ALIMENTA dice:

    Que fotos tan bonitas!
    Y las rosquillas se ven perfectas, me encantan y además tengo muchas ganas de comerlas, me voy a anotar la receta pues llevo un tiempo viéndola por los blogs y creo que definitivamente ha llegado el momento de ponerme manos a la obra.

    Besitos guapísima

  38. Anna dice:

    Ague, que ricas esas rosquillas para un té por la tarde me encantan, aunque para un desayuno tampoco están mal. Si es que tienen una pinta que no hay excusa para no hacerlas. un beso.

  39. Bertha dice:

    ¡¡que buenas!! para el momento del café.
    Besines

  40. Judith dice:

    quina bona pinta!!! m’encanten les rosquilles i saps que no n’he fet mai??? apuntades. petonets

  41. Carolina dice:

    Ague, mi niña, esas rosquillas se meten por los ojoos de lo ricas que se ven.
    Besitos

  42. por fin me puedo comer un rosco!!jaja
    que buenos!!
    Un peto

  43. Hola guapa, que digo yo que como veo que has hecho muchas rosquillas… ¿me invitas?
    Un besazo,

  44. geles dice:

    Hola bombón, una delicia de rosquillas, me encanta el toque del anís. Besos

  45. Joaquina dice:

    Quin repertori de rosquilles més guapo, no n´he fet mai, perque la meva mare es la “jefa”, qualsevol dia hauré d´agafar el relleu, i aquestes serán les primeres.. Quin goig.Petons,

  46. Sole dice:

    nunca probé de anís, deben de ser muy ricas, muy andaluzas! las oscuritas son de cacao? porque no las veo en la receta. ¡besos!

  47. MABEL dice:

    Ague, mi abuela hacía unas rosquillas de anís tremendas de ricas!! Cómo me las ha recordado estas!! Tienen el mismo aspecto, no sé si también el olor y sabor, pero supongo que también!! Qué pena no tenerte más cerquita para acercarme a tomar unas cuantitas con un café!! jeje
    Un besote.

  48. doris dice:

    Hola amiga, estos son los roscos a conciencia y que olor …. me llegan hasta mi cocina jjjj Besitos cielo.

  49. Home Baked dice:

    rosquillaaaaaaas! me encantan y las tuyas tienen una pintaaa… me guardaba unas cuantas parael desayuno :)
    besos

  50. Unas roscas deliciosas!….anotadas estan!…..Abrazotes, Marcela

  51. Rosana dice:

    Que delicia de rosquillas!! me apunto la receta.Unas fotos preciosas! Besos

  52. SUSANNA dice:

    Hola Age guapa tu

    nena quina pinta, et venen ganes de mossegar la pantalla, anoto la teva formula secreta

    mil petonets i moltes gràcies per compartir-la
    Susanna

  53. Ague, qué ricas!!! me encanta este tipo de dulce, un beso

  54. Alicia dice:

    Como enseguida es la hora de merendar me llevo unas cuantas.
    Gracias por el consejo de la ralladura de limón, no lo sabía.
    Besazos.
    Alicia.

  55. Chez Silvia dice:

    Nena!!!! estas rosquillas son tremendas!!! que bien te han quedado:)) me llevo dos!

  56. Unas rosquillas suaves, como su creadora, se ven esponjosas y seguro que de sabor estupendo.Enhorabuena.
    Besitos

  57. Prisci_lita dice:

    deliciosas!!! la verdad que las rosquillas son un vicio… empiezas con un par de ellas y es un no parar….
    besazooooos

    conlatripallena.blogspot.com

  58. TREMENDITA dice:

    Estas rosquillas, amiga Ague,,,por cierto mucho tiempo sin visitarnosss , estan para quitar el sentio,,,me lo apunto ahora mismo y las hare a tu sald guapa.

    Besitos primor

  59. vicky dice:

    Suave y tiernas o por lo menos eso parecen , al igual que las fotos y tu
    Me han encantado
    Feliz fin de semana

  60. Qué cosa más buena, te han quedado de lujo y las fotos divinas. Un placer como siempre visitar tu blog. Un abrazo, Clara.

  61. Nytta dice:

    Que maravilla entrar en tu blog,… que bonitas te han quedado las rosquillas, boquiabierta me has dejado, .. todas tan perfectas!!! te felicito, de todo corazón!!!!
    Muchas gracias por la mención en el blog,… eres un verdadero cielo.

    un besote y feliz fin de semana

  62. Choni dice:

    Que delicia de receta, me recuerda las que haci ami madre cuando yo era pequeña… que añoranza niña!!!
    Por cierto, preciosas fotos.. enhorabuena!!
    Saluditossssssss

  63. diego dice:

    Ague, unas fotos y unas rosquillas excelentes
    Un saludo

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