Cuina Menorquina

Galletas Rizadas

Nuevamente Fin de semana,
y con un calorcito veraniego,
así que nos vamos a relajar y a tomar
unas deliciosas galletas.
Tengo que confesaros que se llaman rizadas por que se 
pasan por una maquinita de rizado pero como yo no la tengo
las he rizado manualmente con un tenedor,así son más rústicas y caseras.
Una vez más son unas pastas muy fáciles y muy rápidas,además de exquisitas,
así que no tenéis excusa para no hacerlas.
La fuente de mi receta es de nuestra querida Margarita Sansaloni
presentadora de thermomix.
Os dejo con la receta.
INGREDIENTES:
400 grs. de harina.
150 grs. de manteca de cerdo.
1 huevo.
1 cucharadita de vainilla en polvo.
50 grs. de leche condensada.
150 grs. de azúcar.
PREPARACIÓN:
En el caso que las vayamos a realizar en la thermomix
pondremos el azúcar Yel huevo en el vaso y programaremos 30 seg. vel. 3
Añadiremos la harina,la manteca de cerdo,la leche condensada,la vainilla
y programaremos 15 seg. vel. 6.
Volvemos a programar 2 mts a vel. espiga.
Formaremos cuadraditos o bien con un corta pastas o bien con un cuchillo
e iremos colocándolas en la bandeja del horno forrada con papel.
Vamos aplastándo las galletas con un tenedor y adornando con azúcar.
Hornear las galletas aproximadamente unos 15 mts. a 180ºC.
Feliz fin de semana a tod@s

Print Friendly, PDF & Email

Te podría también interesar

  • Cocidito de mi vida - Mavi
    25 mayo, 2012 a las 7:16 pm

    ¡Qué bonitas! Me recuerdan muchísimo a unas que hacía mi madre cuando yo era pequeña, y que nunca más he vuelto a probar.
    Un beso y que pases un fin de semana estupendo.

  • Marién
    25 mayo, 2012 a las 7:18 pm

    Qué buenas Ague!, me las llevo para hacerlas este fin de semana. Además las encuentro preciosas con ese toque tan rústico. Besos!!

  • María Jesús
    25 mayo, 2012 a las 8:02 pm

    Rizadas a mano o con cortante, han quedadp estupendas……

  • romo
    25 mayo, 2012 a las 8:12 pm

    Chulísimas! Que pena que me falta la manteca, pero de mañana no pasa.
    Besitos y buen finde

  • CHARO
    25 mayo, 2012 a las 8:22 pm

    Son preciosas, me encantan con las marcas del tenedor, y viendo los ingredientes que llevan, realmente sé que tienen que ser una delicia

  • Juani
    25 mayo, 2012 a las 8:27 pm

    Ummmmmmmmmmmmmm!!!! Ague que deliciosas se ven, estas galletas hace años que no las hago, en casa mi madre las hacía normalmente por semana santa junto con las magdalenas y las rosquillas, yo tengo la maquinita de hacerlas, es una que me compré hace muchísimos años para picar la carne, es manual y lleva el molde para galletas, quitándole la cuchilla vas llenando la máquina de masa y cortando las galletas a la medida que quieras, ahora solo la uso cuando hago los canelones para picar el rustido que a mi me gusta picarla después de hecha la carne. Besitossss preciosa buen fin de semana.

  • Lasrecetasdetriana.com Rocio y Jose Manuel.
    25 mayo, 2012 a las 8:52 pm

    Ague…aparte de preciosas me parece que deben estar de escandalo…que buenas…me las llevo a mi cocina!!!
    Besos

  • Iratxe
    25 mayo, 2012 a las 8:56 pm

    Hola guapetona, a mi me gustan tal que así, hecho a mano y en casa. Las fotos son preciosas y se aprecia perfectamente la textura. Besos.

    wwwcocinaamiga.com.

  • lolines
    25 mayo, 2012 a las 9:11 pm

    Otras riquisimas galletas para el café de mañana.

  • Carolina
    25 mayo, 2012 a las 9:41 pm

    Niña, pues más artesanas que son tus galletas sin la maquinita. Se ven muy ricas.
    Besitos

  • LA COCINERA DE BETULO
    25 mayo, 2012 a las 10:19 pm

    Yo creo que no necesitas la maquinita rizadora, con tu arte es suficiente, te han quedado perfectas. Una delicia para la merienda.
    Besos preciosa, buen fin de semana.

  • Sílvia A.
    25 mayo, 2012 a las 10:25 pm

    Ummmm! rizats!!!

  • Ratita Golosa
    26 mayo, 2012 a las 12:02 am

    Qué buena idea lo del tenedor…además tienen una pinta estupenda. Con manteca me recordarán a los crispells…riquísimas!
    Besos y feliz finde

  • Rosita Vargas
    26 mayo, 2012 a las 12:15 am

    ohhh….muy lindas y golosas una tentación,abrazos y abrazos.

  • geles
    26 mayo, 2012 a las 7:37 am

    Me gustan mucho las galletas con manteca, me las apunto. Besos

  • sukia
    26 mayo, 2012 a las 7:44 am

    Que maravilla,parecen deliciosas. Un abrazo

  • Roser
    26 mayo, 2012 a las 8:21 am

    quina pinta, a la xocolata a la tassa, soles….ufff no puc pas fer-ne jejej me les acabaria totes! petons

  • Nora
    26 mayo, 2012 a las 9:36 am

    Vaya cosa rica, me las tomaba de dos en dos ;-)
    Un besito guapa!

  • Inma Ll. R-C.
    26 mayo, 2012 a las 9:42 am

    Te han quedado deliciosas estas galletas, hasta creo que las saboreo viendo las fotos, Ague!!! Besitos guapa.

  • luna
    26 mayo, 2012 a las 10:10 am

    Que delicias de galletas nos traes hoy Ague!!!! Una delicia y el rayado rústico te ha quedado perfecto. Me gustan mucho mas!!!
    Un beso guapa.

  • Pastelito Valiente
    26 mayo, 2012 a las 10:30 am

    Lo mejor, sin comprar tanto instrumental, con un tenedor y punto. Buenísimas. Bs

  • Xoriguer 48
    26 mayo, 2012 a las 10:40 am

    Puedo asegurar que son una delicia estas galletas rizadas, hace mucho tiempo que me ronda por la cabeza hacerlas y como dices tu se hacen con una maquinita que yo tampoco tengo, ademas en la libreta de mi abuela puede haber 3 ó 4 formulas diferentes, lo que dices del tenedor es una muy buena idea, algo mas laborioso, Lo que no te imagines tu, es difícil conseguirlo. Te felicito por tu invento y cualquier día preparo unas pocas y te cuento.
    Besos y Bon fí de setmana.
    http://xoriguer48-lasrecetasdelabuelo.bl

  • TeRe
    26 mayo, 2012 a las 12:05 pm

    Qué ricasss…y con ese chocolate, mmmm…me llevo unas cuantas! ;)
    Un beso

  • Teresa
    26 mayo, 2012 a las 1:46 pm

    Unas galletas bien ricas, me encantan!! Tomo buena nota!!
    Besitos guapa!!!

  • laury
    26 mayo, 2012 a las 2:24 pm

    chica,que ricas estas galletitas! yo con tu permiso me llevo otras cuantas para la merienda vale? jeje
    saluditos.

  • Silvia
    26 mayo, 2012 a las 4:18 pm

    Ay que ricas Ague,
    a estas horas sientan de maravilla,que buenas
    Que tengas un buen fin de semana
    besos

  • orquidea59
    26 mayo, 2012 a las 5:08 pm

    ¡Que guapas ! y ricas se ven de lo más.
    Eres una artista, conste.
    Besazos

  • CARMEN
    26 mayo, 2012 a las 6:33 pm

    Todavía recuerdo cuando mi madre nos hacia estas galletas rizadas con la máquina, como me gustaba ir cortando la masa cuando salia por el rizador…y que buenas estaban, a ver si me animo y las hago algun dia. Besitos

  • Olivia
    26 mayo, 2012 a las 8:17 pm

    Deliciosa pinta!

  • Toñi
    26 mayo, 2012 a las 8:34 pm

    Ague que grato recuerdo me han traído estas galletas, me las compraba mi madre cuando era pequeña y ya no las he vuelto a comer, ahora tengo la receta gracias a ti.
    Gracias preciosa, un besito y feliz fin de semana.

  • María
    26 mayo, 2012 a las 8:44 pm

    Ague querida amiga, que galletas , que fotos , y que presentacion, esta todo de matricula de honor, te han quedado de cine. Un besico
    cosicasdulces.blogspot.com

  • Home Baked
    26 mayo, 2012 a las 8:52 pm

    Qué ricas estas galletas, además tengo todos los ingredientes en la despensa, ya sé qhe preparar mañana jaja gracias por complartir la receta
    besos

  • sun
    26 mayo, 2012 a las 8:53 pm

    Quina bona pinta que tenen…agafar una cadira, i seura a n’es pati amb un plat de galletes risades i a xalar..!!!!

  • Michi Carrique
    26 mayo, 2012 a las 10:42 pm

    Qué bonitas y sencillas, creo que caseras no las he probado. Tienen que ser una delicia. Besos, guapa.

  • Helena Osés
    27 mayo, 2012 a las 12:38 pm

    Tienen una pinta estupenda Ague. Y me ha encantado la presentación y las fotos. Enhorabuena¡¡
    Besote

  • quesemaquemao
    27 mayo, 2012 a las 4:46 pm

    Ague, otra maravilla salida de tus manos, y es que no doy abasto con tanta idea, estoy ahora de un vago que tumbo, a ver cuando me pongo las pilas y arranco, pero es con el calor, y la alergia, los ojos los tengo terribles.
    En fin enhorabuena y besitos

  • noe
    27 mayo, 2012 a las 5:36 pm

    Que estupendas galletas, te han quedado geniales y tienen que estar mmm tremendas besos

  • Jose
    27 mayo, 2012 a las 5:55 pm

    Hola Ague, estoy poniendome al dia en cuanto a blogs porque he estado desconectado este finde. Decirte que si estas galletas son las que pienso, llevo muchísimo tiempo detrás de la receta. Hice unas de nata intentando emularlas, pero no me salieron como quise, así que te quito la receta y voy a probar. Besitos.

  • Morguix
    27 mayo, 2012 a las 6:54 pm

    Niña, ¡qué buena pinta tienen!. Este tipo de pastitas caseras me encanta.
    Te han quedado muy chulas.
    Un besote.

  • diego
    27 mayo, 2012 a las 8:07 pm

    Unas galletas de cine Ague, y las fotos estupendas como siempre
    Un saludo

  • Magda
    29 mayo, 2012 a las 9:14 am

    Ague guapa ¿cómo estamos? veo que haciendo ricuras como siempre, estas galletas tienen un colorcito que habla por si solo, que delicia

  • Sandra R.V.
    29 mayo, 2012 a las 11:39 am

    Mmmmm aquestes galetes tenen una pinta espectacular Ague!!!!!. Porto dies buscant receptes amb “manteca de cerdo” ja que la tinc a punt de caducar i aquesta es ideal! amb 150gr.
    Petons guapa!!!!
    Salutacions, Sandra.

  • Yolincook, Para gustos, los sabores
    30 mayo, 2012 a las 12:45 pm

    Hola Ague, acabo de llegar soy Yoli, como he podido tardar tanto en conocerte??? Tus galletas me encantan, las fotos geniales, me voy a dar una vueltita a ver que más cosas ricas preparas
    Besos guapa

  • Su
    30 mayo, 2012 a las 7:07 pm

    Tú, como siempre, endulzándonos la vida!!! Qué galletas, seguro que empiezas y no acabas hasta que no quedan más, a mí tendrías que ponerme freno. Un besote.

  • Lila
    31 mayo, 2012 a las 8:37 am

    QUe maravilla!!
    Estupendas para un rico desayuno o merienda.
    Unas fotos preciosas.
    Un beso linda

  • Delicias Baruz
    31 mayo, 2012 a las 8:55 pm

    Para no saber parar, qué cosa más rica!!me llevo la receta. Un abrazo, Clara.

  • thermo
    2 junio, 2012 a las 4:05 pm

    Al menos a mi me gusta un aparatejo más que a un tonto un lápiz pero hay que reconocer que manualmente te han quedado estupendas y de sabor con lso ingredientes que llevan seguro que riquísimas.
    Besazos.

  • Isabel
    2 junio, 2012 a las 4:22 pm

    Me encanta la receta, una galletitas rizadas de lujo Ague, yo con pongo el te helado para pasar las calores y tu las galletas, vale??????
    Las fotos de revista…..chulisimas

    Un besito con sabor a verano!!!

  • igloo cooking
    3 junio, 2012 a las 10:11 am

    joooooo son chulíssiiiimas, me encantan!!!! y deben estar de muerteeeeeeeeeeeee!! besitos

  • foodtravelandwine
    4 junio, 2012 a las 5:19 am

    Me la guardo….adoro este tipo de galletas…..deliciosas!!……Abrazotes, Marcela

  • Nita
    7 junio, 2012 a las 8:47 am

    Tienen que estar tremendas!!!

    Besos.

  • Kids workout Winter springs Florida
    17 septiembre, 2014 a las 12:28 pm

    Kids workout Winter springs Florida

    Galletas Rizadas | Ses Cuinetes D’Ague

  • preventivi da professionisti
    4 octubre, 2014 a las 12:40 pm

    Amazing issues here. I’m very happy to look your post.
    Thank you so much and I am looking ahead to contact you.
    Will you please drop me a mail?