Galletas

Pastas de Almendra Reglero

Hoy os invito a probar estas exquisitas pastas
de almendras,
son la versión casera muy acertada, por cierto,de las galletas Reglero,
la verdad que son una copia estilo casero y debéis probar
su sabor,su textura y su similitud,
quedaréis encantados¡¡¡¡¡
Son muy sencillas y rápidas de preparar,
sólo tenéis que tener en cuenta 
que la masa no debe trabajarse mucho,
su textura es como el crumble,arenosa,
por ello debéis ir tomando porciones y aplastarlas con la palma 
de la mano,así conseguiréis cortarlas sin que se rompan.
Mi fuente de inspiración han sido:
 
Unas auténticas artistas con sus deliciosas galletas¡¡¡
INGREDIENTES:
150 grs. de almendra molida.
230 grs. de harina.
150 grs. de azúcar glas.
1/4 cucharilla de vainilla en polvo.
1/4 de cucharilla sal.
1 cucharadita de levadura en polvo.
1 cucharadita de bicarbonato sódico.
1 cucharadita de canela en polvo.
160 grs. de aceite girasol.
1 yema para barnizar.
PREPARACIÓN:
En un bol echamos todos los ingredientes sólidos de la receta y
vamos mezclándolos para que todos queden bien integrados
e iremos añadiendo el aceite de girasol al tiempo que vamos removiendo.
Formamos una bola con la masa y vamos aplastando montoncitos
 y cortando la forma deseada de la galleta.
Así sucesivamente hasta tener todas las galletas,
ir poniéndolas sobre la bandeja del horno forrada con papel de
hornear y pintarlas con la yema de huevo batido.
 Ir adornando con lo que más nos guste,en mi caso las he adornado
con almendra filateada,con almendra crocanti,con azúcar,
con glasa blanca……
Horneamos a 180º C unos 10-12 mts,no deben tostarse demasiado
ya que ellas mismas se acabarán de hacer por sí solas cuando las saquemos.
Si no nos van a endurecer.

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  • Iloveladolcevita
    3 mayo, 2012 a las 5:35 pm

    Qué bonitas y apetitosas¡Ahora mismo me tomaba una con el café.Un beso

  • Jose
    3 mayo, 2012 a las 5:38 pm

    Me encantan las pastas Ague y estas te salieron fenomenal, como las Reglero de toda la vida. Ahora, de todas me quedo con las de glasa blanca, esas es que me pirran vamos. Un besote enorme.

  • Roser
    3 mayo, 2012 a las 5:44 pm

    si home??? les has clavat!! aquestes galetes son les meves preferides desde sempre!! aquesta recepta no me la puc perdre!!! petons

  • laurilla fondant
    3 mayo, 2012 a las 5:57 pm

    te han quedado genial cada una con un adorno diferente, me gustan todas!
    besos

  • Sole
    3 mayo, 2012 a las 6:01 pm

    pero cuántas fotos! creí que no terminaban más! jejej
    me llevo la receta. saludos!

  • Lily
    3 mayo, 2012 a las 6:08 pm

    Guauuu preciosa que tentación !!!! Je je je, me encanta como te han quedado !!! Vamos que me llevaría una de cada y me las comería de una !!! Me encantan las fotitos.
    Un besazo enorme

  • lolines
    3 mayo, 2012 a las 6:35 pm

    yo me quedo con las tuyas, me parecen SUPERIORES.

  • Juani
    3 mayo, 2012 a las 6:43 pm

    Ague mi niña esto no se puede hacer….tu siempre tentando al personal con estas delicias…chiquilla que nos llega el veranito y no cabemos en el bikini…..y claro la carne es débil y caemos en la tentación, pero sabes lo que te digo que me pongo el bañador y listo y ahora me llevo 1/2 docenita de estas pastitas para catarlas antes de hacerlas jajajajajajajaja besitos guapísima.

  • Lasrecetasdetriana.com Rocio y Jose Manuel.
    3 mayo, 2012 a las 6:47 pm

    Ague…te quedaron tentadoras…que me gustan el sabor de la almendra en las pastas…riquisimas!!!
    Besos

  • Nuska
    3 mayo, 2012 a las 6:53 pm

    ¡Ya quisiera Reglero! espectaculares.

  • Carmela (Sunflower)
    3 mayo, 2012 a las 7:02 pm

    Qué maravilla de pastas, son una monada y seguro que riquísimas. Besos.

  • jose manuel
    3 mayo, 2012 a las 7:08 pm

    Para no dejar ni unoa, Saludos

  • María Jesús
    3 mayo, 2012 a las 7:21 pm

    Ague….. ya decia yo que las otras eran la imitacion de las caseras…. porque viendo estas……. esta todo dicho……

  • Montse
    3 mayo, 2012 a las 7:34 pm

    Ya las vi en otros blogs.Seguro que están mejor que las compradas.Un beso

  • Chelo.-Cogollos de Agua
    3 mayo, 2012 a las 7:41 pm

    Ague, pero si no conocía estas pastas, anotada queda la receta, no soy muy galletera pero de vez en cuando….
    Un beso

  • Nora
    3 mayo, 2012 a las 8:06 pm

    Te han quedado estupendas, yo las hice pero quedaron un poco feas, aunque ricas. Ricas.
    Un besito.

  • 123 a comer
    3 mayo, 2012 a las 8:11 pm

    YO ME APUNTO CON ESA PINTA.BESOS

  • LA COCINERA DE BETULO
    3 mayo, 2012 a las 8:38 pm

    Ague, dices que se parecen a las Reglero? No, estas son mucho mejores seguro. Qué bonitas te han quedado.
    Besos preciosa.

  • Teresa
    3 mayo, 2012 a las 8:49 pm

    Tienen que estar de muerte, me encantan las pastas con un café!! Tomo nota!!
    Besoss

  • Ángeles
    3 mayo, 2012 a las 9:09 pm

    Qué ganas de hacerlas! me recuerdan tanto mi infancia…
    Un beso.

  • romo
    3 mayo, 2012 a las 9:23 pm

    Andaaa, las de toda la vida!!
    Nada, me juego lo que quieras que las tuyas estan muchisimo mejores.
    Besos

  • Michi Carrique
    3 mayo, 2012 a las 9:31 pm

    Guapiiiiii, qué estupendas! ¿Por qué te sale todo tan bien? Tienes magia, jeje. Besos!

  • Carolina
    3 mayo, 2012 a las 10:19 pm

    Ague, desde luego que la pinta que tienen es genial. Mira que me gustan esas galletitas, así que caseras deben estar aún mejores
    Besitos

  • Yanina
    4 mayo, 2012 a las 5:12 am

    Que delicia y que hermosas te han salido! me llevo la receta. Besos guapa.=)

  • Oliva
    4 mayo, 2012 a las 5:42 am

    que buenas, con lo que me gustan este tipo de pastas, besos

  • noe
    4 mayo, 2012 a las 8:03 am

    Me gustan mucho como te han quedado y tienen que estar mmm muy muy buenas que ganitas me dan de comerlas besos

  • Rosana
    4 mayo, 2012 a las 8:25 am

    Que buena pinta Ague! me encantan estas pastas, me apunto la receta. Besitos

  • María
    4 mayo, 2012 a las 8:32 am

    Ague, guapa, yo también las preparé y doy fe de que son deliciosas. De hecho, mi marido dijo que eran las mejores galletitas que había preparado hasta la fecha jeje. Te han quedado deliciosa. No te puedo coger una porque estoy a dieta ¡maldita operación boquini! jeje. Besitos preciosa.
    cosicasdulces.blogspot.com

  • Silvia
    4 mayo, 2012 a las 8:32 am

    Que ricas Ague, esas galletas son buenísimas, y te han quedado perfectas
    besos

  • Pastelito Valiente
    4 mayo, 2012 a las 10:45 am

    Ague, qué buenas son las Reglero!!!Te han quedado igualitas. Bs

  • Sandra R.V.
    4 mayo, 2012 a las 10:51 am

    Que cucada de galletitas y seguro que estan riquisimas mmmmmmmmmmmmmmmmmm. Anda… mandame una ji ji ji. Feliz finde guapa.
    http://www.miscositassrv.blogspot.com

  • alp
    4 mayo, 2012 a las 11:02 am

    …me apunto a la merienda…¿cuando quedamos?..jejej, un beso desde Murcia…seguimos..

  • geles
    4 mayo, 2012 a las 11:29 am

    Qué delicia de galletas, me gustan mucho las que llevan almendra, son fantásticas. Besos

  • Chelo
    4 mayo, 2012 a las 11:38 am

    Parecen fáciles de hacer, de momento me llevo unas pocas para el café de la tarde y otro dia las intetaré hacer yo.
    Un abrazo

  • Marién
    4 mayo, 2012 a las 1:09 pm

    Como las de toda la vida…que delicia Ague. Me llevo un par para merendar. Besos

  • Judith
    4 mayo, 2012 a las 1:19 pm

    a quina hora fem el café????? aquestes no fallen mai! petonets guapa i bon cap de setmana

  • Mijú
    4 mayo, 2012 a las 2:12 pm

    Estas tuyas sin mantequillas me gustan.
    Un saludito

  • Cocidito de mi vida - Mavi
    4 mayo, 2012 a las 5:03 pm

    Me encantan este tipo de galletas. Tienen una pinta deliciosa. Me las apunto para cuando tenga ocasión.
    Un beso y ¡buen fin de semana!

  • Titaniii
    4 mayo, 2012 a las 5:19 pm

    Cielos!!!! Toda una delicia de galletas… no sabría con cual quedarme!!! Si dices que son tan fáciles de hacer, a igual me animo este fin de semana!!!
    Un beso, Ague. Y buen fin de semana!!!!

  • mary
    4 mayo, 2012 a las 5:59 pm

    Ague te han quedado unas galletas de lujo¡¡¡ se ven bien ricas

  • Su
    4 mayo, 2012 a las 6:23 pm

    Pues nada, ahora mismo pongo el café, te han quedado de lo más coquetas y apetecibles… Un besote.

  • Carmen Aranda
    4 mayo, 2012 a las 9:16 pm

    Ague cariño, te han quedado geniales las pastas!!! Una delicia!! Besitos guapa!

  • Elena-Dulcekoala
    4 mayo, 2012 a las 9:33 pm

    menuda pinta por favor!!! parecen de pastelería!! besos

  • doris
    4 mayo, 2012 a las 9:48 pm

    Que pina totalmente parecidas pero caseras para mí muchos más ricas.Besos.

  • María Alonso
    4 mayo, 2012 a las 10:28 pm

    Un surtido fantástico preciosa y los bollitos para perder el gusto.
    Besinos mil.

  • luna
    5 mayo, 2012 a las 8:37 am

    Ague, igualitas igualitas que las galletas reglero, pero estas fijo que mucho más apetitosas y buenas. Te han quedado de presentación. Muy buenas y como dices tu sencillas. Un besito.

  • diego
    5 mayo, 2012 a las 9:42 am

    De profesional. Menuda pinta
    Un saludo

  • Isabel
    5 mayo, 2012 a las 2:46 pm

    ALAAAAAAAAAAAAAA!!!! a mi estas pastas me encantan Ague, y el surtido que te has marcado tiene una pinta de vicio, que caseritas te han quedado mucho mejor que las de marca, con tu permiso me voy a por un te que es con lo que mas me gusta acompañar este tipo de pasta, hoy me quedo a merendar a tu casa……te traigo un cortadito?

    Un besazo enorme cocinera mia!!!!!!

  • Delicias Baruz
    5 mayo, 2012 a las 2:49 pm

    Te han quedado de capricho, qué cosa más rica, yo quería unas poquitas para mi café. Un abrazo, Clara.

  • Lemon and Clove
    5 mayo, 2012 a las 7:07 pm

    Ague, seguro que están buenísimas, espero tener paciencia para hacerlas.
    Besos.

  • Pamela
    5 mayo, 2012 a las 9:35 pm

    Querida Ague! Qué fotos más impresionantes, estoy maravillada, me quiero comer todo todo lo que has preparado, es que yo podría vivir de almendras, ¿se podrá vivir de almendras?. besitos mi guapa

  • Xoriguer 48
    6 mayo, 2012 a las 5:28 pm

    Ague, excelentes galletas, como todo lo que haces.
    Un beso y que tengas una buena semana.
    http://xoriguer48-lasrecetasdelabuelo.bl

  • Calohe
    6 mayo, 2012 a las 5:35 pm

    Te quedaron genial!
    Besotes

  • Toñi
    6 mayo, 2012 a las 7:50 pm

    Que ricas, y que pinta tienen si parecen compradas, eres una máquina, estas galletas con esta textura me encantan, con un buen café UUUUMMMM!!!!!
    Besitos bonita.

  • Rosita Vargas
    6 mayo, 2012 a las 8:01 pm

    Un surtido exquisito,te han quedado de lujo,abrazos y abrazos.

  • Maribel - Belmari
    6 mayo, 2012 a las 9:38 pm

    Te quedaron clavaditas Ague, que ricura y como me gustaban a mi esas pastas!!
    Besitos guapa, me llevo una y las pruebo.

  • laury
    7 mayo, 2012 a las 6:36 am

    que maravilla de pastas! lindisimas…a mi me gustan las de la guindita hummm
    saluditos.

  • Bárbara
    7 mayo, 2012 a las 6:38 am

    qué surtido más variado te ha salido!!!!!

  • Joaquina
    7 mayo, 2012 a las 8:54 pm

    Madre mia,pero si las imitaste perfectamente,igual que recien salidas de una caja de galletas reglero. A mi marido le encantan…. me copio la receta y me animaré a sorprenderlo. Besos yfeliz semana.

  • Isabel
    8 mayo, 2012 a las 12:21 am

    Que pastas más deliciosas Ague.
    Un besito mi niña.

  • Amparo
    8 mayo, 2012 a las 8:40 am

    Me encantan estas galletas, y encima si son caseras todavía serán mucho más ricas. Te han quedado perfectas.
    Abrazos.

  • Maria Dolores
    8 mayo, 2012 a las 3:57 pm

    Ague que barbaridad si me habían parecido de las que se compran bueno no me parecían con mas brillo y mas ricas y seguro que llevo razón estarían riquísimas.
    Saludos

  • Morguix
    8 mayo, 2012 a las 7:14 pm

    Tengo que animarme a probarlas, que me encantaban las Reglero, y a ti te han quedado genial, seguro que más ricas todavía.
    Besotes.

  • Pili
    8 mayo, 2012 a las 8:43 pm

    Estas galletas en casa no van a durar ni un suspiro!! Me llevo la receta! Besos

  • GOLONSEGUS
    8 mayo, 2012 a las 11:01 pm

    Qué rícas se ven Ague ! como los tronkitos … madre mia estoy babeando … !
    GRACIAS por tú felicitación , tu comentario me ha encantado … muchas GRACIAS GUAPETONA !
    Besitosss.

  • Alicia
    9 mayo, 2012 a las 11:47 am

    Pues más fáciles imposible.
    Besazos.
    Alicia.

  • BlueLady
    9 mayo, 2012 a las 7:03 pm

    Imagino el sabor, con lo que me gusta a mi la pasta de almendra. Tienen un aspecto divino. ¿Sabes a qué me recuerdan? A los dulces exóticos turcos o árabes.
    Me llevo una!!
    Un besito.

  • thermo
    10 mayo, 2012 a las 2:32 pm

    Son sencillamente deliciosas, te han quedado auténticas auténticas, impresionantes.
    Besazos.

  • Donibaneko Buscando Umami
    10 mayo, 2012 a las 4:27 pm

    Se ven Prefectos, bonitos y delicio0oso0os… La almendra en repostería me encanta. Ademas facilines… ya te digo ideales
    Un besazo0o

  • El Oteador de los Mercados
    11 mayo, 2012 a las 12:08 pm

    Menuda explosión de colores… los olores y sabores me los imagino y no creo que me resista.

  • El Oteador de los Mercados
    11 mayo, 2012 a las 12:08 pm

    Menuda explosión de colores… los olores y sabores me los imagino y no creo que me resista.

  • Inma Ll. R-C.
    13 mayo, 2012 a las 5:02 pm

    Ague me dejas sin palabras… Parecen de pastelería delicatesen!!! Me las llevo, pues estas tengo que probarlas. Un besote, Inma.

  • Lemon and Clove
    14 mayo, 2012 a las 10:00 pm

    Que tome nota Reglero, pronto no te supera, deliciosas.
    Besos.

  • Maria
    15 mayo, 2012 a las 3:27 pm

    Que ricas pastas y que recuerdos tan entrañables!!! te quedaron ideales! :)

  • silvioafonso
    15 mayo, 2012 a las 8:07 pm

    .

    Vim deixar um beijo
    e o meu endereço.
    Acho que vou seguir
    você na esperança
    que você me siga.

    Passa lá!

    Palhaço Poeta

    .

  • seguros
    8 julio, 2013 a las 6:29 pm

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