Cuina Mallorquina

Tarta Flaonell

Hoy os traigo una receta una receta típica de nuestra isla,
aunque algo remodelada e improvisada
pero con todo el sabor que tenemos en la isla,el sabor de nuestro queso menorquín
 un queso tierno,semi y delicioso,
Queso Coinga.
Normalmente el flaó es una pasta pequeña rellena con nuestro queso tradicional,
pero por qué no una tarta improvisada con todo el sabor delicioso,suave y dulce de esta pasta típica menorquina?
Hagamos de nuestro flaó una improvisación para este fin de semana lleno
de sabor,color y cremosidad¡¡¡
Una tarta muy fácil,rápida y sencilla.
La masa la podéis hacer con la receta típica que encontraréis en este enlace Formatjades,
pero en este caso he utilizado una lámina de masa de hojaldre.
Espero que os guste.
INGREDIENTES:
Una lámina de hojaldre.
400 grs. de queso tierno Coinga.
370 grs. de leche condensada o toffe.
1 huevo.
1/2 vasito de Baileys.
Una capa de mermelada (en mi caso confitura de melón).
Una cucharadita de canela en polvo.
PREPARACIÓN:
Hornear la masa de hojaldre unos 15 mts. teniendo la precaución
de pinchar antes de hornear para que no nos suba.
 
Una vez lista la masa dejamos enfríar un poco
y la dejamos en el mismo molde.
Poner una capa fina de confitura en toda la base del hojaldre.Reservamos.
Mientras tanto trituramos el queso tierno,
 lo mezclamos con el huevo batido,el toffee,el vasito de Baileys
y la canela en polvo,
remover hasta su completa disolución y
lo añadiremos a nuestra masa de hojaldre anteriormente reservada,
  ya tenemos listo el 
pastel para hornear.
Dejaremos hornear unos 20 mts aproximadamente horno precalentado
a 180ºC.

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  • Marga Andreu
    11 octubre, 2012 a las 5:21 pm

    mmmm, que ganas de probarlo dan, que pinta!!! probare de hacerla.

  • Susi
    11 octubre, 2012 a las 5:49 pm

    Que tarta más rica, nunca había oído hablar del flaó pero te aseguro que ya no se me olvida. Un beso.

  • Anna
    11 octubre, 2012 a las 6:31 pm

    Ay ese queso tan rico Ague!!!, el flaó me encanta, pero así en tarta ya me estoy imaginando la delicia que será, así que receta anotada para mi lista de espera. Un beso guapísima

  • María Jesús
    11 octubre, 2012 a las 6:37 pm

    Hola!!! Cuanto tiempo!!! y resulta que tu blog no se me actualizaba, ahora lo he hecho manual y ya veo todo lo anterior que me había perdido, pero en fin…… perdona.

    Iba a preguntarte por el queso propio de ls islas pero ya he visto cuando los ingredientes, que bueno se ve la tarta y nos seguimos viendo!!

  • Juani
    11 octubre, 2012 a las 6:41 pm

    Mmmmmmmmmmmmmmmm!!!! Ague que deliciosa se ve esta tarta, que trocico mas bueno me comería!!!! con esa pinta que tiene de rica…….niña este queso no lo conocía, por aquí seguro que lo habrá, lo buscaré por que el queso me gusta mucho y a este se le ve una pinta divina, bueno preciosísima, que tengas un feliz finde largo….este es de los que cunden jejejejejej. Besitos linda.

  • Geles
    11 octubre, 2012 a las 6:53 pm

    Qué tarta tan rica, me viene de perlas porque esta semana he hecho toffee para una tarta y me ha sobrado. Qué delicia Ague, feliz finde guapa.

  • lolines
    11 octubre, 2012 a las 7:01 pm

    el queso me encanta y la tarta, ummmmmmmmm, maravillosa.

  • Jose
    11 octubre, 2012 a las 7:09 pm

    Debe estar delicioso Ague, y digo debe porque no he tenido oportunidad de probarlo, ni siquiera conocía esta tarta, aunque sé que viniendo de tí es éxito asegurado. ¿Para hacerla me vale cualquier queso de mahón?. Un besito.

  • Nuska
    11 octubre, 2012 a las 8:15 pm

    ¡Eso hay que probarloooo!

  • CARMEN
    11 octubre, 2012 a las 8:28 pm

    No conozco este tipo de queso y la tarta se ve estupenda, así que si quiero probarla supongo que sustituyendo el queso por otro cualquiera tierno me quedara algo parecido, besitos

  • Iratxe
    11 octubre, 2012 a las 8:46 pm

    ¡Ainsss, esto tiene una pinta buenísima, con qué gusto me comería ahora mismo un trozo!. Este queso no lo conocía. Me gusta porque es sencilla y debe tener un sabor contundente. Un besote guapa,

    http://www.cocinaamiga.com

  • são33
    11 octubre, 2012 a las 9:07 pm

    Não conheço queijo mas adorei o aspecto da tarte.
    Deve ter ficado uma delicia.
    bjs

  • Maria Jose
    11 octubre, 2012 a las 9:15 pm

    Con tu permiso este pastel no me lo pierdo, me parece una delicia, le tendre que cambiar el queso,que de seguro aqui no lo voy encontrar, besos

  • lola
    11 octubre, 2012 a las 9:16 pm

    si que tiene que ser deliciosa

    ¡¡besos¡¡

  • Carolina
    11 octubre, 2012 a las 9:24 pm

    Pues tu improvisación tiene una pinta riquísima, ideal para acompañar el cafelito
    Besitos

  • LA COCINERA DE BETULO
    11 octubre, 2012 a las 10:22 pm

    Ague, sigues tan dulce como siempre, qué bien volverte a ver sonreír. A ver si te escribo un día de estos.
    Una tarta exquisita por lo que se intuye, ideal para el fin de semana.
    Besos preciosa.

  • Roser
    12 octubre, 2012 a las 6:01 am

    Ague, això té molt bona pinta! sobretot perque tot el que dur m’encantaaaa! petons

  • Cris Mini Món
    12 octubre, 2012 a las 11:55 am

    El flaó esta molt bo. I aquesta versió te molt bona pinta.
    Una abraçada

  • Helena Osés
    12 octubre, 2012 a las 12:37 pm

    Yo no soy muy quesera pero reconozco que viéndo las increíbles fotos y la pinta que tiene, dan ganas de pegarle un mordisco. Besote

  • Alicia
    12 octubre, 2012 a las 2:50 pm

    Una tarta especial para un día de fiesta.
    Besazos.
    Alicia.

  • Isabel
    12 octubre, 2012 a las 5:34 pm

    Deu estar bonisima….
    Amb aquesta pinta!!!!!
    Si et queda un tros m’el guardes.
    Petons guapa

  • Michi Carrique
    12 octubre, 2012 a las 8:11 pm

    Ague! Cómo tiene que estar eso, madre mía! Nunca había visto ni ese queso ni esa receta, qué rica! Besos

  • luna
    13 octubre, 2012 a las 8:26 am

    AGUE QUE TARTA TAN DELICIOSA!!!! Con ese queso y esos ingredientes segura que para empezar y no parar. Me ha encantado y encima diferente. Besitos.

  • Ana y Blanca
    13 octubre, 2012 a las 1:13 pm

    Qué buena pinta!!
    http://juegodesabores.blogspot.com.es/

  • diego
    14 octubre, 2012 a las 7:21 am

    No se si te envidio mas por tu recetas de repostería o por tus reportajes fotográficos, de todas maneras enhorabuena por ambos, son estupendos
    Un saludo

  • juani
    14 octubre, 2012 a las 7:53 am

    Pues yo he tenido el gusto y el honor de probar la tarta!!
    Puedo asegurar que está riquísima!!
    Sigue así amiga mia, con este gusto y originalidad, que tanto te caracterizan!!
    Muchos besos..

  • Cocidito de mi vida - Mavi
    14 octubre, 2012 a las 3:36 pm

    Que tarta más rica. Tiene una pinta dekiciosa.
    besitos.

  • KRIS
    16 octubre, 2012 a las 3:07 pm

    Desconozco ese queso , pero … seguro que ya sea sólo o en tu pastel está delicioso. En otra vida debí ser ratona jajaja porque adoro el queso.

    Besotes

  • Titaniii
    17 octubre, 2012 a las 7:22 am

    Hola guapa!!!
    Tenia ganaas de encontrar una receta sobre los flaons, ya se que son típicos de vuestra tierra, y me han comentado que son buenísimos.
    Una tarta así me parece genial.
    Tomo nota.
    Un beso, guapisima.

  • Rosana
    18 octubre, 2012 a las 2:19 pm

    Que delicia Ague! esta tarta la tengo que probar. Besos

  • Alba
    18 octubre, 2012 a las 10:39 pm

    Una tarta divina, vaya ingredientes tan originales. No sabía que fuera típica en Menorca. He estado mirando la anterior de piña y pimiento y también tiene un aspecto riquísimo.
    Nada, que viviría de comer tus tartas. Lo que me gusta también mucho es el aspecto casero que tienen, es algo que marca la diferencia con otras.
    Besito Ague,

  • La Cocinera Mileurista
    19 octubre, 2012 a las 3:35 am

    Tanto las fotos como la tarta una maravilla,besos.

  • Rosita Vargas
    19 octubre, 2012 a las 3:17 pm

    Una delicia está de lujoOOOO,abrazos y abrazos.

  • Priscila M R
    19 octubre, 2012 a las 5:57 pm

    tiene una pinta espectacular…
    besazooooos wapa

    http://conlatripallena.blogspot.com.es

  • Maria Dolores
    19 octubre, 2012 a las 9:16 pm

    Yo conozcoc otro flao pero este tiene que estar riquísimo que mezcla mas rica.
    Besos

  • Javier
    22 octubre, 2012 a las 11:43 am

    Queso, leche condensada, Baileys, confitura de melón… desde luego la mezcla de ingredientes es muy tendadora…

    Abrazos y buena semana

  • Sandra R.V.
    23 octubre, 2012 a las 9:15 am

    Menuda pinta Ague!!!!!! guuuaaauuuuu!!! m’encanta.
    Petons, Sandra.

  • Delicias Baruz
    28 octubre, 2012 a las 3:09 pm

    Tiene que estar de vicio con esa mezcla de sabores. Un abrazo, Clara.

  • la cuineta divertida
    30 octubre, 2012 a las 10:30 am

    Me anoto esta receta, me ha gustado, felicidades por tu blog. Un saludo Silvia

  • María Alonso
    30 octubre, 2012 a las 5:52 pm

    De muerte, querida Ague y casi se me pasa. Tantos dias después ya no quedarán ni las migas, acuerdate para la próxima de mandarme un trocito.
    Besinos mil.

  • Lily
    5 noviembre, 2012 a las 3:33 pm

    Hola preciosa !!!! Menuda pinta tiene esta tarta !!! No estará contento ni nada tu costi teniendo una cocinera así en casa y la princesita ni te cuento. Un besazo ENOOOOORME. HAsta prontito ♥

  • El Hada de los Postres
    5 noviembre, 2012 a las 5:47 pm

    Ague, una receta estupenda, muy original la combinación de esos ingredientes, sin duda, la anoto para hacerla, un besote grande

  • Alba
    18 noviembre, 2012 a las 7:34 pm

    Ainss! Tú también llevas días sin publicar, tamos buenas.

    ¡Besitos!

  • Gnomito
    23 noviembre, 2012 a las 7:07 pm

    Con cada receta que nos haces te vas superando querida amiga; esta tarta tiene que estar para chuparse los dedos, así que te felicito y me quedo con la idea. Besicos

  • Fe-i*ká
    29 noviembre, 2012 a las 9:28 am

    Vaya recetika buena, buena, diría más pero tengo catarla antes hermana.
    Espero que todo vaya bien, si necesitas algo solo tienes que decirnos y nos iremos unas cuantas a echarte una mano o dos o las que haga falta.
    Un abrazo muy fuerte y muchos besikos.

  • GOLONSEGUS
    11 diciembre, 2012 a las 5:20 pm

    Ague, por fín puedo verte! te pinchaba y me salia una pagina no sé como esplicarte… que no me dejaba entrar porque tenia que estar en el circulo…? o algo así. Pero ahora he ido a pincharte a mi cuadradito de seguidores y he pinchado al final y ya me sale bien tu blog! vaya rollo que te he metido jijii con Fernando, de Lemon and clove, me pasa igual… ahora miraré haber si tengo suerte como con tigo!
    Ya he visto, que sigues haciendo las cosas tan rícas, como siempre!
    Besitosss.

  • sex
    25 julio, 2014 a las 6:17 pm

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