Tarta Flaonell

11/10/2012Por

Hoy os traigo una receta una receta típica de nuestra isla,
aunque algo remodelada e improvisada
pero con todo el sabor que tenemos en la isla,el sabor de nuestro queso menorquín
 un queso tierno,semi y delicioso,
Queso Coinga.
Normalmente el flaó es una pasta pequeña rellena con nuestro queso tradicional,
pero por qué no una tarta improvisada con todo el sabor delicioso,suave y dulce de esta pasta típica menorquina?
Hagamos de nuestro flaó una improvisación para este fin de semana lleno
de sabor,color y cremosidad¡¡¡
Una tarta muy fácil,rápida y sencilla.
La masa la podéis hacer con la receta típica que encontraréis en este enlace Formatjades,
pero en este caso he utilizado una lámina de masa de hojaldre.
Espero que os guste.
INGREDIENTES:
Una lámina de hojaldre.
400 grs. de queso tierno Coinga.
370 grs. de leche condensada o toffe.
1 huevo.
1/2 vasito de Baileys.
Una capa de mermelada (en mi caso confitura de melón).
Una cucharadita de canela en polvo.
PREPARACIÓN:
Hornear la masa de hojaldre unos 15 mts. teniendo la precaución
de pinchar antes de hornear para que no nos suba.
 
Una vez lista la masa dejamos enfríar un poco
y la dejamos en el mismo molde.
Poner una capa fina de confitura en toda la base del hojaldre.Reservamos.
Mientras tanto trituramos el queso tierno,
 lo mezclamos con el huevo batido,el toffee,el vasito de Baileys
y la canela en polvo,
remover hasta su completa disolución y
lo añadiremos a nuestra masa de hojaldre anteriormente reservada,
  ya tenemos listo el 
pastel para hornear.
Dejaremos hornear unos 20 mts aproximadamente horno precalentado
a 180ºC.

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Acerca del Autor ()

Hola me llamo Ague, menorquina, madre, relaciones públicas de profesión, entusiasta del deporte y de la decoración y muy aficionada a la repostería.

Comentarios (48)

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  1. Marga Andreu dice:

    mmmm, que ganas de probarlo dan, que pinta!!! probare de hacerla.

  2. Susi dice:

    Que tarta más rica, nunca había oído hablar del flaó pero te aseguro que ya no se me olvida. Un beso.

  3. Anna dice:

    Ay ese queso tan rico Ague!!!, el flaó me encanta, pero así en tarta ya me estoy imaginando la delicia que será, así que receta anotada para mi lista de espera. Un beso guapísima

  4. Hola!!! Cuanto tiempo!!! y resulta que tu blog no se me actualizaba, ahora lo he hecho manual y ya veo todo lo anterior que me había perdido, pero en fin…… perdona.

    Iba a preguntarte por el queso propio de ls islas pero ya he visto cuando los ingredientes, que bueno se ve la tarta y nos seguimos viendo!!

  5. Juani dice:

    Mmmmmmmmmmmmmmmm!!!! Ague que deliciosa se ve esta tarta, que trocico mas bueno me comería!!!! con esa pinta que tiene de rica…….niña este queso no lo conocía, por aquí seguro que lo habrá, lo buscaré por que el queso me gusta mucho y a este se le ve una pinta divina, bueno preciosísima, que tengas un feliz finde largo….este es de los que cunden jejejejejej. Besitos linda.

  6. Geles dice:

    Qué tarta tan rica, me viene de perlas porque esta semana he hecho toffee para una tarta y me ha sobrado. Qué delicia Ague, feliz finde guapa.

  7. lolines dice:

    el queso me encanta y la tarta, ummmmmmmmm, maravillosa.

  8. Jose dice:

    Debe estar delicioso Ague, y digo debe porque no he tenido oportunidad de probarlo, ni siquiera conocía esta tarta, aunque sé que viniendo de tí es éxito asegurado. ¿Para hacerla me vale cualquier queso de mahón?. Un besito.

  9. Nuska dice:

    ¡Eso hay que probarloooo!

  10. CARMEN dice:

    No conozco este tipo de queso y la tarta se ve estupenda, así que si quiero probarla supongo que sustituyendo el queso por otro cualquiera tierno me quedara algo parecido, besitos

  11. Iratxe dice:

    ¡Ainsss, esto tiene una pinta buenísima, con qué gusto me comería ahora mismo un trozo!. Este queso no lo conocía. Me gusta porque es sencilla y debe tener un sabor contundente. Un besote guapa,

    http://www.cocinaamiga.com

  12. são33 dice:

    Não conheço queijo mas adorei o aspecto da tarte.
    Deve ter ficado uma delicia.
    bjs

  13. Maria Jose dice:

    Con tu permiso este pastel no me lo pierdo, me parece una delicia, le tendre que cambiar el queso,que de seguro aqui no lo voy encontrar, besos

  14. lola dice:

    si que tiene que ser deliciosa

    ¡¡besos¡¡

  15. Carolina dice:

    Pues tu improvisación tiene una pinta riquísima, ideal para acompañar el cafelito
    Besitos

  16. Ague, sigues tan dulce como siempre, qué bien volverte a ver sonreír. A ver si te escribo un día de estos.
    Una tarta exquisita por lo que se intuye, ideal para el fin de semana.
    Besos preciosa.

  17. Roser dice:

    Ague, això té molt bona pinta! sobretot perque tot el que dur m’encantaaaa! petons

  18. El flaó esta molt bo. I aquesta versió te molt bona pinta.
    Una abraçada

  19. Helena Osés dice:

    Yo no soy muy quesera pero reconozco que viéndo las increíbles fotos y la pinta que tiene, dan ganas de pegarle un mordisco. Besote

  20. Alicia dice:

    Una tarta especial para un día de fiesta.
    Besazos.
    Alicia.

  21. Isabel dice:

    Deu estar bonisima….
    Amb aquesta pinta!!!!!
    Si et queda un tros m’el guardes.
    Petons guapa

  22. Ague! Cómo tiene que estar eso, madre mía! Nunca había visto ni ese queso ni esa receta, qué rica! Besos

  23. luna dice:

    AGUE QUE TARTA TAN DELICIOSA!!!! Con ese queso y esos ingredientes segura que para empezar y no parar. Me ha encantado y encima diferente. Besitos.

  24. diego dice:

    No se si te envidio mas por tu recetas de repostería o por tus reportajes fotográficos, de todas maneras enhorabuena por ambos, son estupendos
    Un saludo

  25. juani dice:

    Pues yo he tenido el gusto y el honor de probar la tarta!!
    Puedo asegurar que está riquísima!!
    Sigue así amiga mia, con este gusto y originalidad, que tanto te caracterizan!!
    Muchos besos..

  26. Que tarta más rica. Tiene una pinta dekiciosa.
    besitos.

  27. KRIS dice:

    Desconozco ese queso , pero … seguro que ya sea sólo o en tu pastel está delicioso. En otra vida debí ser ratona jajaja porque adoro el queso.

    Besotes

  28. Titaniii dice:

    Hola guapa!!!
    Tenia ganaas de encontrar una receta sobre los flaons, ya se que son típicos de vuestra tierra, y me han comentado que son buenísimos.
    Una tarta así me parece genial.
    Tomo nota.
    Un beso, guapisima.

  29. Rosana dice:

    Que delicia Ague! esta tarta la tengo que probar. Besos

  30. Alba dice:

    Una tarta divina, vaya ingredientes tan originales. No sabía que fuera típica en Menorca. He estado mirando la anterior de piña y pimiento y también tiene un aspecto riquísimo.
    Nada, que viviría de comer tus tartas. Lo que me gusta también mucho es el aspecto casero que tienen, es algo que marca la diferencia con otras.
    Besito Ague,

  31. Tanto las fotos como la tarta una maravilla,besos.

  32. Una delicia está de lujoOOOO,abrazos y abrazos.

  33. Priscila M R dice:

    tiene una pinta espectacular…
    besazooooos wapa

    http://conlatripallena.blogspot.com.es

  34. Yo conozcoc otro flao pero este tiene que estar riquísimo que mezcla mas rica.
    Besos

  35. Javier dice:

    Queso, leche condensada, Baileys, confitura de melón… desde luego la mezcla de ingredientes es muy tendadora…

    Abrazos y buena semana

  36. Sandra R.V. dice:

    Menuda pinta Ague!!!!!! guuuaaauuuuu!!! m’encanta.
    Petons, Sandra.

  37. Tiene que estar de vicio con esa mezcla de sabores. Un abrazo, Clara.

  38. Me anoto esta receta, me ha gustado, felicidades por tu blog. Un saludo Silvia

  39. De muerte, querida Ague y casi se me pasa. Tantos dias después ya no quedarán ni las migas, acuerdate para la próxima de mandarme un trocito.
    Besinos mil.

  40. Lily dice:

    Hola preciosa !!!! Menuda pinta tiene esta tarta !!! No estará contento ni nada tu costi teniendo una cocinera así en casa y la princesita ni te cuento. Un besazo ENOOOOORME. HAsta prontito ♥

  41. Ague, una receta estupenda, muy original la combinación de esos ingredientes, sin duda, la anoto para hacerla, un besote grande

  42. Alba dice:

    Ainss! Tú también llevas días sin publicar, tamos buenas.

    ¡Besitos!

  43. Gnomito dice:

    Con cada receta que nos haces te vas superando querida amiga; esta tarta tiene que estar para chuparse los dedos, así que te felicito y me quedo con la idea. Besicos

  44. Fe-i*ká dice:

    Vaya recetika buena, buena, diría más pero tengo catarla antes hermana.
    Espero que todo vaya bien, si necesitas algo solo tienes que decirnos y nos iremos unas cuantas a echarte una mano o dos o las que haga falta.
    Un abrazo muy fuerte y muchos besikos.

  45. GOLONSEGUS dice:

    Ague, por fín puedo verte! te pinchaba y me salia una pagina no sé como esplicarte… que no me dejaba entrar porque tenia que estar en el circulo…? o algo así. Pero ahora he ido a pincharte a mi cuadradito de seguidores y he pinchado al final y ya me sale bien tu blog! vaya rollo que te he metido jijii con Fernando, de Lemon and clove, me pasa igual… ahora miraré haber si tengo suerte como con tigo!
    Ya he visto, que sigues haciendo las cosas tan rícas, como siempre!
    Besitosss.

  46. sex dice:

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