Bizcochos

Bizcocho Mágico de Coco

Hola a todos¡¡¡¡
después de este intenso frío y de esta tarde
tan lluviosa,
 que tal si nos tomamos 
un delicioso bizcocho de coco?
su nombre mágico queda realmente acertado
por que mezcla una textura entre flan,bizcocho y 
pudding.
Es una textura que aprecia en tres partes,
 la superior con el coco,
en medio saboreamos cremosidad y
por último apreciamos la densidad del bizcocho.
Una delicia de bizcocho.
En cuanto lo ví en le blog de nuestra amiga
María Dolores me cautivó.
Os dejo con los ingredientes.
INGREDIENTES:
4 Huevos.
220 Azúcar.
75 grs. Harina.
100 grs. Coco Rallado.
125 grs.Mantequilla temperatura ambiente.
300 ml.Nata.
180 ml Leche.
60 ml. de zumo de limón.
Ralladura de limón.
PREPARACIÓN:
Con Themomix:
Horno precalentado a 180ºC.
 
Triturar el azúcar 20 seg. a vel. 5-7-9.
A continuación añadir la corteza de limón y volver a triturar 
20 seg. vel.5-7-9.
Ponemos la mariposa al vaso y añadimos los huevos,
batimos 3 mts. 40ºC vel.3 y medio.
Añadir la harina y batir 15 seg vel. 3.
Seguimos añadiendo el resto de ingredientes y mezclamos 
20 seg. vel.3.
Utilizaremos un molde desmoldable de 22-24 cm.
y pondremos papel de hornear
por que la masa es bastante líquida y se nos 
desparramaría por todos los lados.
Horneamos el bizcocho unos 40- 45 mts.
Hasta que lo veamos bien doradito.
Sin Themomix:
Batir los huevos con el azúcar hasta que blanqueen,
añadiremos la harina poco a poco sin dejar de batir,
y seguidamente el resto de ingredientes hasta obtener 
una mezcla homogénea.
 
Horneamos tal como antes he descrito.
 
 
Espero que os guste,un beso enorme.

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  • Chary Serrano
    15 enero, 2013 a las 6:45 pm

    Hola Ague, hacia tiempo que no me pasaba.
    El bizcocho se ve delicioso, además de muy bien decorado.
    Estupendas fotos

  • Joaquina
    15 enero, 2013 a las 6:47 pm

    Cuánto me gusta el coco!! una tarta deliciosa.. Me encanta!!!! Besos,

  • María Dolores A.
    15 enero, 2013 a las 6:50 pm

    No sé si me gusta más el bizcocho o las fotos… la verdad es que estás hecha una artista en todos los campo, felicitaciones. Un beso.

  • Lara
    15 enero, 2013 a las 6:54 pm

    Qué pinta tan, tan bonita y rica, Ague, una maravilla este bizcocho, lo pongo ahora mismo en mi lista para este finde, jeje ;-) Muchas gracias!! Un beso, Lara

  • Carmela (Sunflower)
    15 enero, 2013 a las 7:00 pm

    A mi este bizcocho me tiene que encantar !!! me encanta el coco, por favor, divino te ha quedado hija mia, besos.

  • Anna
    15 enero, 2013 a las 7:02 pm

    Me imgino lo rico que estará!!! M. Dolores hace cosas buenísimas y tu las bordas. Un beso

  • Adita Donaire
    15 enero, 2013 a las 7:09 pm

    Se ve delicioso me gusta besos

  • lola
    15 enero, 2013 a las 7:11 pm

    si que se ve cremoso y con lo que me gusta el coco

    ¡¡besos¡¡

  • Sílvia A.
    15 enero, 2013 a las 7:21 pm

    Ummm que bo!!! m’agraden les tres textures!

  • CARMEN
    15 enero, 2013 a las 7:25 pm

    Casi coincidimos hoy Ague con nuestra receta, por lo menos en esa diferencia de tres texturas hemos coincidido, seguro que estará exquisito como todo lo que haces, besos

  • Alicia
    15 enero, 2013 a las 7:36 pm

    Eso de mágico es muy, pero que muy sugerente. Habrá que probarlo para ver que tipo de magia nos hace.
    Besazos.
    Alicia.

  • Mila
    15 enero, 2013 a las 7:51 pm

    Desde luego tiene que ser mágico, el coco me encanta.
    besos

  • Jose
    15 enero, 2013 a las 7:53 pm

    HOla Ague, aunque no soy muy amante del coco, sí lo soy de mis amigos y entro a decirte hola y que el aspecto de este bizcocho “mágico” es una maravilla, vamos, que porque dices que lleva coco que si no me lo zampaba del tirón….jeje. Un besazo.

  • Michi Carrique
    15 enero, 2013 a las 7:54 pm

    Qué chulo, es más como un pastel, a ver si se va mi hermana de vacaciones y lo hago, jeje. Besos!

  • lolines
    15 enero, 2013 a las 8:11 pm

    precioso y delicioso, como siempre.

  • lasrecetasdetriana.com Rocio y Josemanuel.
    15 enero, 2013 a las 8:40 pm

    Ague que alegria mas grande verte de nuevo por el mundo de los blogs…es una satisfacion leerte y ver tu cocina, aunque hoy nos has dado en el clavo conmigo…el coco no me gusta nade…pero bueno, no te precoupes…me pones el cafe, otro dia me haces otro tipo de dulce…
    Besos

  • María Alonso
    15 enero, 2013 a las 8:50 pm

    Si llame gusto cunado se lo vi a Mª Dolores ma acabas de encandilar.
    Tupper va!!!
    Mil besos

  • São Ribeiro
    15 enero, 2013 a las 9:37 pm

    Adoro bolos de coco e esse ficou lindo e com interior fantástico.
    bjs

  • Belén y Bego
    15 enero, 2013 a las 9:39 pm

    Con lo que me gusta el coco!! no me puedo resistir a probar este bizcocho y dejarme seducir por su magia. Me llevo la receta, gracias por compartirla.

    Bsos

  • asj
    15 enero, 2013 a las 9:57 pm

    Te ha quedado fantástico, desde que se lo vi a Maria Dolores lo tengo en pendientes así que gracias por recordármelo.

    besos

  • Silvia
    15 enero, 2013 a las 10:23 pm

    Que loucura de blog !
    Adorei as imagens,já estou a segui-la :)

  • Cocidito de mi vida - Mavi
    15 enero, 2013 a las 10:36 pm

    ¡Qué delicia! Con lo que me gusta el coco creo que me va a encantar…
    Besitos.

  • Nati
    15 enero, 2013 a las 10:52 pm

    Me pierde el coco y este bizcocho se ve de escándalo. Un besazo.

  • LA COCINERA DE BETULO
    15 enero, 2013 a las 11:41 pm

    Por aquí no llueve, pero frío si que hace, será que estamos en invierno y casi ni nos habíamos enterado, pero con un rico bizcocho de coco preparado por ti y un buen café con leche es más llevadero.
    Besos preciosa.

  • Maria Jose
    15 enero, 2013 a las 11:44 pm

    Yo tambien lo hice y lo volvere a repetir un monton e veces nos ha encantado, besos

  • Ani-Chocolat
    16 enero, 2013 a las 12:33 am

    Qué bueno, de coco!!, nunca lo he probado, pero ya caerá!, Por cierto Ague, estoy de sorteoooo, si te animas a participar, pásate por mi blog. Besitos! ani-chocolat.blogspot.com

  • Xili
    16 enero, 2013 a las 6:56 am

    Hola reina, veig que ja tornes a lo dolç, com m’agrada a mi també!!!!. llàstima que és coco no li puc???
    Una besada

  • Roser
    16 enero, 2013 a las 7:59 am

    segur que és màgic! amb aqeusta pinta que té!! qui li pogués fotre queixalada! petons

  • María Jesús
    16 enero, 2013 a las 8:05 am

    No se si será mágico pero la verdad es que me gusta y mucho, la decoración es estupenda, me gusta el coco!!

  • Toñi
    16 enero, 2013 a las 11:14 am

    Auge preciosa que tarta tan espectacular, como me gusta el coco, me la dejo en favoritas.
    Besos bonita.

  • Jaime (Xoriguer 48)
    16 enero, 2013 a las 11:41 am

    Ague, tu siempre nos sorprendes, además sol viendo las fotos con esta magnifica presenacion, la boca se me hace agua. Te ha quedado genial.
    Que tengas una bona diada de Sant Antoni.
    Besos,
    Jaime

  • Mijú
    16 enero, 2013 a las 2:40 pm

    Asi que mágico por triple textura Jajajaja
    Coco, que bueno el coco.
    Un saludito

  • Afri & Loli
    16 enero, 2013 a las 3:10 pm

    Auge linda cuanto tiempo sin verte,menos mal que ya estamos metidas en faena y volvemos con cosas ricas, a mi el coco me encanta así que me tomo un café y un trocito de bizcocho
    bss

  • La Princesa Pastelera (midulceprincesa.es)
    16 enero, 2013 a las 7:16 pm

    Hola Ague. Yo no soy mucho de coco pero en las fotos se le ve una textura estupenda.

  • Rosana
    16 enero, 2013 a las 7:18 pm

    Delicioso Ague! tiene una pinta buenísima. Besos

  • cdeburgos
    16 enero, 2013 a las 9:07 pm

    Qué pinta más DELICIOSA, me la apunto, Besos

  • Maria Teresa Aleman
    16 enero, 2013 a las 10:07 pm

    Ague, que maravilla de bizcocho!!! Y que te puedo decir de tu blog,estupendo!!!
    Por aquí me quedo para no perderme ninguna de tus recetas!!
    Bss

  • Las Recetas de Manans
    17 enero, 2013 a las 2:57 pm

    Simplemente delicioso, con lo que me gusta el coco!!

  • CHARO
    17 enero, 2013 a las 5:54 pm

    buenísimo, yo lo quiero hacer también, tiene muy buena pinta

  • Lucas zuñiga
    18 enero, 2013 a las 4:05 am

    menudo pedazo de bizcocho tiene que estar de lujo como me gustaria comerme un buen trozo con un buen cafe o un vaso de leche con cola cao ese bizcocho es de lujo se merese un diez y una ola y otra ola y un sunami con patatas ole tu por esa receta enoraguena Ague, saludos sigue asi suerte, adios.

  • quesemaquemao
    18 enero, 2013 a las 6:11 pm

    Ague, como siempre conviertes en magia un simple bizcocho, enhorabuena y buen finde.
    Besitos

  • Gabriela, clavo y canela
    19 enero, 2013 a las 3:05 pm

    Con lo que me encanta el coco, esto debe estar buenísisimo..
    besos preciosa

  • Alba
    21 enero, 2013 a las 12:47 pm

    Tanto éste como la Greixera son magníficos. No necesitan ni nombre ni apellidos para comerlos.
    Veo que has puesto la receta con Thermomix, la cojo a ver que tal sale.
    Me alegro de que publiques de nuevo, ya se te echaba de menos.
    Un abrazo grande.