Tarta de Chocolate y Frambuesas

04/01/2013Por

Feliz Año Nuevo a todos,
la primera receta del año y cargada de chocolate 
para  disfrutar de la noche mágica de Reyes,
llevaba mucho tiempo sin publicar pero nuevamente
con las pilas recargadas empiezo 
con mis bizcochos,tartas…………con mis dulces recetas
que se acumulan en mi cocina y que poco a poco iré
publicando.
Quiero daros las gracias a tod@s por vuestros mensajes
y por vuestro interés muestra de ello está aquí,
entre recetas y amigos nuevamente
a la andadura con mi blog.
Espero que esta receta fácil y muy chocolatera,
sea de vuestro agrado.
INGREDIENTES:
200 grs. de chocolate para postres.
3 huevos.
70 grs. de azúcar.
70 grs. de harina.
1 sobre de levadura en polvo.
una pizca de sal.
75 grs. de mantequilla.
1 vaina de vainilla.
100 grs. de frambuesas.
Para la cobertura:
250 grs. de chocolate fondant.
PREPARACIÓN:
Colocar los huevos,el azúcar y una pizca de sal en el vaso de la thermomix,
programar 2 mts. a temp. 40º vel. 4 y reservar en un bol.
 
Con el vaso limpio añadir el chocolate, la mantequilla y las semillas de la vaina de vainilla
y programar nuevamente 4 mts. a 80º vel. 1.
 
Por el bocal de la thermomix añadiremos la mezcla de los huevos anterior
y seguidamente la levadura con la harina y programamos 1 mt. y medio a vel. 4.
 
Por último agregamos las frambuesas y mezclamos con la ayuda de una espátula.
 
Precalentar el horno a 180º C 
 
Colocaremos la masa en un molde y horneamos unos 20 mts. aproximadamente.
 
Dejamos enfriar y desmoldamos.
 
Proceder a preparar la cobertura del pastel,
colocando en el vaso de la thermomix
el chocolate de cobertura en trozos
y triturar unos segundos a vel. 7.
 
Programar 4 mts. a temp. 40º vel. 3.
 
Cubriremos el bizcocho con el chocolate.
 
Listo para disfrutarlo.
 
Espero que os guste,
un beso enorme a tod@s.
 
 
Fuente de la receta:
 
Revista especial navidad thermomix.
 
 

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Acerca del Autor ()

Hola me llamo Ague, menorquina, madre, relaciones públicas de profesión, entusiasta del deporte y de la decoración y muy aficionada a la repostería.

Comentarios (33)

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  1. Alhaa como empezamos el año, un lujo Ague, lo que pasa es que no tengo thermomix una pena…
    Feliz año guapísima, me ha encantado el Pastel

  2. juani dice:

    Ague te ha quedado de lujo!
    Bienvenida a tu blog!!
    Me encanta como te ha quedado tan colorido como siempre!!!
    Ya me gustaría entrar en tu cocina!
    Besos Feliz Año!!

  3. Ague, me alegro que estés de vuelta, espero que las fiestas estén siendo estupendas. Te deseo un feliz año y esta tarta es una manera estupenda de empezarlo. Una delicia. Un abrazo, Clara.

  4. lolines dice:

    Ague, he encontrado a faltar tus “deliciosos dulces”
    Este como todos, ha de estar divino
    ¡¡BON ANY NOU!!!

  5. Feliz año, guapiiii!! Muy buena pinta tu tartita, qué bien empezamos el año. Muy chulo. Besos! :)

  6. Qué pintaza que tiene niña!!! Si no fuese porque ando liada con los roscones la haría…de momento me llevo la receta que pinta genial.
    Besazos!

  7. Joaquina dice:

    Una receta estupendisima, megachocolateada y con frambuesas… que más se puede pedir para empezar el año ??? Me encanta!!! Feliz Año !!! Besoss,

  8. Buf, despues de tanto banquete, tenia pensado hacer un poco de bondad, pero o dejo de pasearme por vuestros blogs, o va a ser dificil… Y mas cuando me encuentro con una de las combinaciones mas perfectas que existen: chocolate y frambuesas!
    Feliz año!!!

  9. Maria Jose dice:

    Una autentica delicia, chocolate y frambuesas un manjar, besos y Feliz Año Nuevo.

  10. Esperanza dice:

    Esta noche tendré sueños encontrados y peleones…entre comer o no comer chocolate.
    Con estas fotos tengo que ir al armario y comerme una porción de chocolate a falta de un buen trozo de tu tarta….ohhh!!
    Un abrazo

  11. Ani-Chocolat dice:

    Hola guapa!!. Feliz año!! hacía un montón que no sabía de ti, yo también tuve un parón, me pasaron tantas cosas que no me quedó más remedio. Pues eso, que me alegro de verte en marcha, y que espero que nos sigamos leyendo. Besitos.
    http://ani-chocolat.blogspot.com.es/

  12. lola dice:

    ainssss por dios no me pongas esto que me quiero poner a dietaaaa y con vosotros no hay quien tenga fuerza de voluntad je, je……

    ¡¡besos¡¡

  13. Qué bueno este bizcocho , con tanto chocolate.
    Me alegro de que hayas vuelto.
    Besos y Feliz Año.

  14. Alicia dice:

    Qué alegría volver a leerte. Muchas felicidades y venturas para este nuevo año que empieza.
    Una tarta de chocolate es lo mejor de lo mejor.
    Besazos y abrazos de oso.
    Alicia.

  15. Bárbara dice:

    Si, y se te echaba de menos. Pues una manera fenomenal de empezar el año, menuda tarta más rica!

  16. Chelo dice:

    !Cuanto tiempo! No me he atrevido a molestar tu descanso y por eso no te he escrito .
    Feliz año y que los Reyes te dejen amor, ilusión y felicidad .
    Un abrazo

  17. Ague, encantada de verte de nuevo por aquí y con una tarta impresionante. Feliz año!!!

  18. Ana y Blanca dice:

    Fantástico este pastel.
    Feliz noche.
    Blanca de.
    JUEGO DE SABORES

  19. Que bueno leerte de nuevo….y con una delicia!!…..lo mejor para ti y familia este 2013 que se inicia!…..Abrazotes, Marcela

  20. Roser dice:

    uauuu noia quina primera recepta!!! a partir d¡avui a regim!! jaj bon any guapa! petons

  21. Mijú dice:

    Ague que bueno verte.
    La decoración de la granada queda muy bien.
    Un saludito

  22. asj dice:

    Me parece una forma fantástica de comenzar el año! te ha quedado estupenda, me quedo por tu cocina viendo más cosas.

    besos

  23. Rosana dice:

    Que delicia de tarta Ague!! ya se te echaba de menos. Feliz Año. Besos

  24. Me alegra mucho verte de nuevo por tu blog, jajaja… Una tarta muy rica y con una presentación estupenda, cono siempre.
    Te deseo lo mejor en este año recién comenzado.
    Muchos besos.

  25. Celeste dice:

    ¡Que buena manera de empezar el año!. Una tarta con una pinta tremenda.
    Un beso y feliz año.

  26. Susana dice:

    Si que hapasado tiempo por aqui, aunque como te he visto algunas veces por Face me imaginaba que estabas bien. La tarta de chocolate ni que decir tiene, quien pillara un trozo. Feliz Año!

  27. Mila dice:

    Que cosa tan rica nos has preparado, chocolate con frambuesas, una autentica delicia.
    besos y feliz año nuevo

  28. Trini Altea dice:

    Feliz año 2013 para ti y los que más te quieren.

  29. Buenos ojos te lean princesa, Feliz 2013.
    No podías volver con una entrada más deliciosa.
    Mil besos

  30. Toñi dice:

    Ague como te echó de menos, que abandonados tenemos los blogs. Menuda tarta rica que has preparado. Artista.
    Besos.

  31. Marga dice:

    molt bona any ague !!! DELICIOS PASTIS QUINA PINTASSA QUE TÉ ÑAMMMMMMM

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