Galletas de turrón

25/01/2013Por

 

Nuevamente fin de semana¡¡¡
 
y como no podía faltar un poco de alegría
 
en la cocina,
 
 os propongo estas deliciosas
 
galletas de turrón que son exquisitas
 
 y muy fáciles de hacer.
 
Las podemos decorar o simplemente sin ella.
 
yo para darles más colorido he utilizado azúcar de colores,
 
chocolate,bolitas multicolores,almendas,azúcar perlado…..
 
a vuestro gusto e imaginación.
 
Vamos pues a disfrutar del fin de semana haciéndolas
 
y divirtiéndose con los más pequeños de la casa,
 
y no tan pequeños.
 
Disfrutar del fin de y ser buenos,os dejo con la receta.
 
Esta vez mi fuente ha sido la revista thermomix vorwerk,
 
pero os dejaré las dos versiones por si no la tenéis.
INGREDIENTES:
100 grs.de mantequilla a temperatura ambiente.
50 grs. de azúcar.
200 grs. de turrón de jijona blando.
1 huevo.
250 grs. de harina reposteria.
PREPARACIÓN:
CON THERMOMIX
Poner en el vaso la mantequilla y el azúcar y mezclar 10 seg. a vel. 4.
Agregar el turrón troceado y mezclar 10 seg. vel. 4.
Incorporamos el huevo y la harina y amasamos
10 seg. a vel. 6.
Retiraremos la masa y formaremos una bola que envolveremos en papel
film transparente y dejaremos reposar en el frigorífico al menos 
una hora.
Precalentar el horno 180ºC.
Estirar la masa entre dos pláticos hasta que tenga un grosor
de 5 mm y con la ayuda del cortapastas,cortaremos las galletas.
Colocarlas en una bandeja forrada con papel de hornear.
Decorar y hornearlas unos 10-12 mts.
según el horno.
Conservarlas en una lata.
 
SIN THERMOMIX:
En un bol batiremos la mantequilla ablandada con el turrón hasta formar una crema,
vamos introduciendo los demás ingredientes poco a poco y batiendo,
por último añadiremos la harina y amasamos.
Nos quedará una masa pegajosa pero la pondremos envuelta en
film transparente y dejaremos en el frigorífico al menos una hora.
Proceder como anteriormente he descrito.

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Acerca del Autor ()

Hola me llamo Ague, menorquina, madre, relaciones públicas de profesión, entusiasta del deporte y de la decoración y muy aficionada a la repostería.

Comentarios (25)

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  1. Me has dado en el blanco, tengo comprado turron a proposito para hacer flan, pero como es bastante, voy a hacer estas galletas, se ven muy ricas, besitos guapetona

  2. Geniales tus galletas, como siempre acertando, buen fin de semana.
    Besitos

  3. Paso la receta de las galletas a la peque de la casa…que es nuestra maestra galletera…le encanta prepararlas…me encanta la presentacion de las fotos Ague…!!!
    Ese chocolate es tentador…!!!
    Feliz fin de semana…
    Besos

  4. Iratxe dice:

    … ¿Esto es para la dieta?… jajaja, qué cosa tan rica, había visto helado de turrón pero galletas no y te digo que me han encantado. Un besote guapa y buen fin de semana.

    http://www.cocinaamiga.com

  5. Toñi dice:

    Menos mal que compré unas cuantas tabletas de sobra. Yo preparé estas navidades una variante de estas galleta, son una perdición.
    Feliz fin de semana amiga.
    Besos.

  6. lolines dice:

    Pues si que parecen fáciles pero……….muy sabrosas.

  7. Su dice:

    Mis favoritas son las que tienen la chocolatina encima. Aunque cualquiera de ellas estará rica rica. Un besote.

  8. lola dice:

    excelente receta para aprovechar esos restos que siempre nos quedan de la navidad

    ¡¡besos¡¡

  9. Mila dice:

    Vaya pena, con la pinta que tienen y yo no tengo turrón.
    besos

  10. Vaya Ague, que casualidad… yo tenia una barra de turrón y estaba barajando la posibilidad de hacer estas galletas o un bizcocho y al final me decidí por el bizcocho… jejeje
    Pero al ver tus fotos casi que me estoy arrepintiendo por que tienen una pinta impresionante!!!
    Besitos

  11. CARMEN dice:

    Siempre aprovecho el turrón que me queda en mousse o tarta pero esta idea de hacer galletas me ha gustado mucho, más viendo la pintaza que tienen, ay querida que buenecinas tienen que estar, besos y buen finde

  12. Maria Jose dice:

    Que buenas aun llego a tiempo para probarlas, que buenas tienen que estar, besos

  13. Silvia dice:

    Têm um aspecto delicioso!
    Gostei muito !

  14. que ricas y hermosas galletas ague te quedaron divinas

  15. Nati dice:

    Buena manera de aprovechar el turrón. Un besazo.

  16. luna dice:

    Desde luego que tienen que estar bien buenas!!! Te han quedado espectaculares y de sabor ay de sabor que pena que no pueda meter la mano para coger alguna y probarla ahora para desayunar!!! Un besito y buen finde

  17. Roser dice:

    fantàstiques per aprofitar el torró que ens sobra!! no se ni imaginar-me’n el gust de torró dins la galeta! però ha de ser meravellosament bona! petons

  18. Carolina dice:

    Me han encantado, Ague, pero las que tienen la chocolatina me han dejado “tocada” chiquilla, debes estar tremendas.
    Besitos y feliz fin de semana

  19. Alicia dice:

    Tengo esta receta pendiente desde Navidad. A este paso haré las galletas en verano.
    Besazos.
    Alicia.

  20. Ague, estas galletas tienen una pinta deliciosa, las haré seguro porque mi padre es un fanático del turrón blando, un beso guapa

  21. Rosana dice:

    Que ricas! tienen una pinta buenísima y una idea estupenda para aprovechar el turrón que ha sobrado. Besitos

  22. asj dice:

    A mi el turrón me gusta durante todo el año así que me parecen ideales cómo te han quedado.

    besos

  23. Ague, en tu cocina nunca falta la alegría y espero que en tu vida no falte más para que nos deleites con todas estas dulzuras.
    Estas galletas ahora con un buen tazón de café con leche han de ser una delicia, con saborcito a turrón.
    Besos reina.

  24. Ani-Chocolat dice:

    Gracias Ague por poner el logo del sorteo, lo único que queda es poner a la imagen el enlace del sorteo:
    http://ani-chocolat.blogspot.com.es/2013/01/sorteo-en-ani-chocolat-y-cupcakes-de.html , asi les facilitamos el camino a los que quieran participar. Besos.

  25. galleta dice:

    No podría estar más de acuerdo con tu opinión