Rosquillas doughnut

21/01/2013Por

Hola feliz lunes a todos,

hoy un día lluvioso y con un buen refriado

así que al mal tiempo buena cara y
 
por eso que no falten estas deliciosas rosquillas

muy parecidas a los dougnuts.

La receta la vi en la revista thermomix.

La verdad es que su resultado es una rosquilla con sabor a

doughnut.

Las he decorado con glaseado y con chocolate pero realmente

podeis decorarlas a vuestro gusto.
INGREDIENTES:
470 grs. de harina de fuerza.(y un poco más).
50 grs. de azúcar glas.
1 cucharadita de sal.
50 grs. de mantequilla.
1 huevo.
35 grs. de levadura fresca.
140 grs. de leche.
90 grs. de agua templada.
Para el glaseado:
120 grs. de azúcar glas.
40 grs. de agua templada.
Unas gotas de zumo de limón.
PREPARACIÓN:
Poner la harina,el azúcar glas,la sal,
la mantequilla,el huevo,la levadura desmenuzada,la leche
y el agua y mezclar 10 seg, vel.4.
A continuación amasar 4 mts. vel. espiga.
Retirar la masa que está blanda a un bol y tapar con un 
paño y dejar reposar hasta que haya doblado su volumen.
 
Amasar nuevamente la masa con las manos hasta que 
quede elástica y estirarla con la ayuda del rodillo.
Dejar la masa con un grosor de 1 cm aproximadamente.
Haremos círculos con un aro y en cada uno otro círculo
más pequeño.
Dejar las rosquillas nuevamente que doblen su volumen tapadas.
 
Freír en abundante aceite por ambos lados sin dejar que doren en exceso.
Glasesado:
Poner todos los ingredientes del glaseado y mezclar 30 seg. vel. 3.
 
Pintar las rosquillas aún calientes.

Print Friendly

Archivado en: GalletasRosquillas Etiquetas:

Acerca del Autor ()

Hola me llamo Ague, menorquina, madre, relaciones públicas de profesión, entusiasta del deporte y de la decoración y muy aficionada a la repostería.

Comentarios (35)

Trackback URL | RSS Feed Comentarios

  1. Tienen que estar deliciosas, yo sin dudar con chocolate, un vicio.
    Un abrazo

  2. Mila dice:

    Que pinta tan buena.
    besos

  3. Jose dice:

    Hola Ague, en primer lugar, cuídate ese resfriado, que este tiempo es bastante jodido para eso. Así que en casita a disfrutar de estas magníficas rosquillas que has presentado de manera tan original. Me encantan. Un beso y a mejorarse.

  4. Amanda dice:

    ¡Qué ricas! Y con el chocolatito de diez.
    Besitos.
    ;)

  5. Que vicio!!! Los tengo en pendientes pero creo que los voy a haacer ya, Buenisimos niña!
    Besooooossssssss

  6. Trini Altea dice:

    La receta de 10 y la presentación de lujo.

  7. ♥ Ana dice:

    Hola guapa, ¡¡cuanto tiempo llevo sin visitarte!!, así que, lo primero y ya que no me pase por navidades, es desearte que tengas un 2013 buenísimo, que no traiga nada malo

    Estoy más que maravillada con ésta receta, rosquillas con sabor a donuts, madre del amor hermoso, los donuts me encantan y las rosquillas , lo mismo, así que, una mezcla de las dos , es insuperable

    Cuídate el resfriado, aunque es difícil cuidarse con el tiempo tan malo que tenemos, no veas que frío he pasado yo hoy, a ver si ésto va cambiando

    Un besote gordo

  8. Se hace la boca agua, qué exquisitas tienen que estar. Las fotos preciosas como siempre. Un abrazo, Clara.

  9. TeRe dice:

    madre mia Ague que delicia!!! se me esta hacendo laboca agua solo con ver las fotos..te han quedado de lujo….un besico

  10. Una forma maravillosa de no echar a perder un día feo en lo climatologico…me encanta la propuestas que nos traes llena de rosquillas irresistibles…que buenas!!!
    Besos

  11. Agueeee…corazón esto es un pecado, el tupper ya salió antes de dejarte el comentario, por qué ? porque estuve tallando la receta en piedra para que no se me olvide.
    Besazos mil.

  12. Rosquillitas monísimas. Qué envidia de Thermomix. Besos! :)

  13. Iratxe dice:

    Hola guapísima, ¡feliz año nuevo!. Qué delicia de roscas, son mi perdición, es empezar y no parar… Veo que en la entrada anterior tienes un bizcocho de coco… mmm… me re-chifla el coco. Un besote,

    http://www.cocinaamiga.com

  14. Ani-Chocolat dice:

    Hola Ague!, gracias por tu comentario, ya he visto que participas en mi sorteo, lo que te falta, es compartir la foto del sorteo en tu blog hasta el final del mismo, es una de las bases del sorteo. Que no se te pase!!. Besitosssssssss.

  15. Pero que pintaza esas rosquillas con ese chocolate derretido mmm no habrá quien se resista, se ven espectaculares ñam ñam si pudiera jajaja
    Un beso!

  16. São Ribeiro dice:

    Que lindas que ficaram ,apetece mesmo comer umas quantas.
    Boa semana
    bjs

  17. lolines dice:

    oooh, ¡¡¡pero que cosa más buena!!!!

  18. lola dice:

    te han quedado fantasticos y las fotos preciosas

    ¡¡besos¡¡

  19. Roser dice:

    uauuu han pujat moltissim!! quina pinta! jo em quedo amb les classiques de sucre! petosn

  20. Qué pintaza tienen,me pido los de chocolate!!

    Un abrazo guapísima

  21. Elen dice:

    Ague, el glaseado me pierde y estas rosquilletas donuteras me están diciendo que las coma. Te han quedado como para merendar varias veces seguidas—
    Besos

  22. Sandra R.V. dice:

    Hola Ague!!! ara feia temps que no passava a visitar-te… aquesta recepta és una delícia nena mmmmm que rico.
    Per cert! entre la meva germana i jo hem creat un blog amb receptes infantils, si et ve de gust visitar-nos ens trobaràs a http://www.lo-mejor-de-mi-vida-eres-tu.blogspot.com
    Petons i cuida’t!!!
    Sandra.

  23. Te han quedado fenomenal. Es una de mis asignaturas pendientes, pero es que no consigo que me queden como yo quiero… Me apunto tu receta.
    Besitos.

  24. Yo quiero unos cuantos, que tienen que estar de muerte. Mejor una rosquilla de estas que una pastilla o jarabe para combatir el resfriado.
    Cuídate. Que te mejores guapetona.
    Besos.

  25. CHARO dice:

    Ague guapísima, menudo nivelazo con estos donuts, a mi me encantan

  26. Que ricos y que delicia de glasa

  27. Realmente exquisitos me encantan tiene un aspecto perfecto y delicioso,abrazos y abrazos.

  28. Rosana dice:

    Una delicia estas rosquillas y con chocolate…irresistibles!! tomo nota de la receta. Besos

  29. Geles dice:

    Qué ricas con unas cuantas de éstas con algo calentito se te quita el resfriado de golpe. Besos y que te mejores.

  30. Si saben a donut…riquísimas.
    Un besito.

  31. Javier dice:

    Ague, cuánto tiempo sin pasar por tu cocina… para un goloso estas rosquillas son perfectas para un día lluvioso o si hace pleno sol jajaja jamás le pondría una pega…

    Espero que estés mejor del resfriado

    Abrazos

  32. Toñi dice:

    Que maravilla Agu, no paras de sorprenderme, como me gustaría degustar una de estas rosquillas, yo de las baladas en choco eh!!!!

  33. Su dice:

    Estas fotos las vi en FB y me hicieron los ojos chiribitas. Pero seguro seguro (no lo dudo ni por un minuto) que están mil veces mejor que los de nla tienda. Muy logrados. Un besote.

  34. con ese glaseado son perfectas

  35. María dice:

    Mi querida amiga, la verdad que te han quedado unas galletas de fiesta, con un colorido divino, y una presentacion espectacular, me han encantado. Un abrazo