Tartas

Tarta de manzana,pera y melocotón

Nuevamente con una delicia de frutas,
 
empiezo la receta de esta semana,
 
muy suave y parecida entre puding y bizcocho
 
con una textura inconfundible, el de la fruta 
 
ya que realmente quedan las rebanadas enteras pero
 
horneadas,una tarta que merece la pena saborear,
 
así que os dejo con la receta para que  podaís disfrutarla.
INGREDIENTES:
3 huevos.
150 grs. de azúcar.
1 cucharada de azúcar avainillado.
1 cucharada de canela para espolvorear.
60 grs. de mantequilla.
100 grs. de harina de repostería.
1 pellizco de sal.
2 manzanas golden.
1 bote de melocotón en almibar.
2 peras.
azúcar glas para espolvorear.
PREPARACIÓN:
Precalentar el horno a 180ºC.
Colocaremos la mariposa en el vaso de la thermomix si vamos a utilizarla.
Poner en el vaso los huevos,el azúcar,el azúcar avainillado
y programamos 3 mts. a 50ºC vel. 3.
Nuevamente programamos sin temperatura 3 mts. vel. 3
Añadimos la mantequilla,la harina y la sal y 
mezclamos 10 seg. vel. 3.
Retiramos la mariposa y mezclamos con una espátula.
Untaremos el molde de horno con mantequilla y vamos
colocando las manzanas cortadas en láminas finas.
Verter un poco de masa encima de ellas,
y nuevamente colocamos las peras en rodajas finas,
y vuelta a verter un poco de masa,
y por último colocamos el melocotón en almibar laminado y terminamos
hechando la masa restante.
Espolvoreamos con la canela e introducimos en el horno
aproximadamente unos 40 mts. 
Retiramos del horno y dejamos enfriar.
Espolvorear con azúcar glas.
 
Fuente de la receta:
 
Thermomix vorwerk.
 
 

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  • Belén y Bego
    20 febrero, 2013 a las 7:34 pm

    ains!! qué cosa más rica!! y esa textura Ummmmmm, yo quiero un trocito ;) Te ha quedado fantástica, con esa combinación de sabores…perfecta!!

    Bsos

  • Jose
    20 febrero, 2013 a las 7:49 pm

    Hola Ague, menuda tarta frutal que nos traes. Me encanta la fruta en este tipo de postres. Una combinación fantástica. Un besito.

  • Isabel
    20 febrero, 2013 a las 7:59 pm

    Hola Ague, cuanto tiempo sin estar en contacto contigo.
    Un pastel de frutas extraordinario, lástima que vivamos un poco lejos, sino hubiera venido a comerme un cachito.
    Besos guapa!!!!!!

  • Michi Carrique
    20 febrero, 2013 a las 8:14 pm

    Qué buena, no me gusta que se tape tanto con el azúcar glas, con lo bonita que tenía que estar sin ella! jeje. Nunca he hecho una tarta con pera, tiene que estar muy rica. Besos

  • lasrecetasdetriana.com Rocio y Josemanuel.
    20 febrero, 2013 a las 8:52 pm

    Bueno, bueno…esta tarta es de anotar…que bien que te quedo…con frutillas me encantan!!!
    Besos

  • KRIS
    20 febrero, 2013 a las 9:07 pm

    Ohh vaya tarta rica y jugosa !!!
    Seguro que está deliciosa !!

    Pera, melocotón , manzanas … guauu QUE PASADA !!!

    Besotes

  • Joaquina
    20 febrero, 2013 a las 9:12 pm

    Con todas esas frutas tiene que estar deliciosa!! esas fotos lo dicen todo. Que tentación!! Besoss

  • Lauriteles
    20 febrero, 2013 a las 9:36 pm

    Mmmmmmm Deliciosa, parece muy jugosita

  • Silvia
    20 febrero, 2013 a las 9:37 pm

    uma tarte muito bonita e deliciosa!
    beijinhos

  • lolines
    20 febrero, 2013 a las 10:01 pm

    con todas estas frutas seguro que esta deliciosa

  • Delicias Baruz
    20 febrero, 2013 a las 10:12 pm

    Vaya tarta más irresistible, se hace la boca agua, la pongo en mis favoritas. Un abrazo, Clara.

  • Mamen Varela García
    20 febrero, 2013 a las 10:20 pm

    Riquisima Ague, el sabor debe ser una gozada, un besito

  • Roser
    21 febrero, 2013 a las 7:36 am

    oohh quina pintassa tan bona i rústica Ague….que en puc agafar un trosset??!! petonets

  • luna
    21 febrero, 2013 a las 8:31 am

    Ague que buenas las tartas de frutas y esta lo lleva todo!!! Que buena!!!
    Un besito.

  • Pecosa75
    21 febrero, 2013 a las 9:27 am

    Que ricas las tartas de frutas, te ha quedado genial. Besos

  • ANA
    21 febrero, 2013 a las 9:43 am

    Deliciosa con todas estas frutas. Besos!

    Ana

  • São Ribeiro
    21 febrero, 2013 a las 9:57 am

    Linda e com frutas que gosto.
    O interior esta uma tentação.
    bjs

  • Iratxe
    21 febrero, 2013 a las 9:59 am

    Sabes que me encantan las tartas con frutas, me parecen una delicia y esta tuya me ha dejado boquiabierta, qué cosa tan rica, me puedo imaginar el sabor, una combinación de frutas deliciosa. Me ha encantado como siempre. Un besote,

    http://www.cocinaamiga.com

  • Cris Mini Món
    21 febrero, 2013 a las 10:48 am

    Tiene que estar deliciosa, me gustan mucho las tartas con frutas y más las que has escogido.
    Un abrazo

  • SUSANNA
    21 febrero, 2013 a las 11:12 am

    Hola Age guapa tu

    Nena que bo, quines fotos, et venen ganes de mossegar la pantalla, et copio, et copio, et copio,.hummm

    mil petonets i gràcies per compartir aquest pecat moratl, Susanna

  • El Hada de los Postres
    21 febrero, 2013 a las 12:42 pm

    Ague, me parece una combinación de frutas muy acertada, debe de estar deliciosa esta tartita, me encanta, un beso grandote

  • thermo
    21 febrero, 2013 a las 2:02 pm

    Además ya mismo son las que más apetecen con la fruta.
    La combinación de frutas buenísima.
    Besazos.

  • Mijú
    21 febrero, 2013 a las 2:48 pm

    La textura se ve lindísima :)
    Un saludito

  • lola
    21 febrero, 2013 a las 3:20 pm

    que combinación más rica

    ¡¡besos¡’¡

  • Las Recetas de Manans
    21 febrero, 2013 a las 3:58 pm

    Con tanta frutilla ha de ser super jugosa.

  • Rosana
    21 febrero, 2013 a las 4:35 pm

    Que rica Ague!! tiene una pinta deliciosa, me encanta. Besos

  • Alicia
    21 febrero, 2013 a las 4:39 pm

    Una receta estupenda para comer fruta. Me gustan mucho las tartas de manzana.
    Pasa un estupendo fin de semana.
    Besazos.
    Alicia.

  • mary ,virutillas de chocolate
    21 febrero, 2013 a las 5:51 pm

    que buena¡¡¡ la pera le da un toque especial a las tartas de frutas ,se ve deliciosa
    besitos

  • LA COCINERA DE BETULO
    21 febrero, 2013 a las 8:47 pm

    La dulce Ague te voy a llamar con estas delicias que nos traes siempre. Una tarta que ha de estar muy rica con las frutas y en las fotos se ve muy jugosa.
    Besos preciosa.

  • Ratita Golosa
    21 febrero, 2013 a las 9:16 pm

    Tengo unos días que no paro de comer dulce y tu tarta me chifla tanto que cogería un buen trozo, porque la pinta no tiene desperdicio y …está de puro vicioooo!
    Besos guapísima!

  • Espe Saavedra
    22 febrero, 2013 a las 5:37 pm

    buenisima.asi junto no lo he probado

  • Toñi
    22 febrero, 2013 a las 9:04 pm

    Auge cada día me sorprendes mas. Manzana, melocotón, uummmmm!!!!! Riquísima.
    Feliz fin de semana querida.
    Un beso enorme.

  • Carmen Aranda
    23 febrero, 2013 a las 10:24 pm

    Hola preciosa!! Menuda tarta de fruta más rica!, te ha quedado divina!! Menudo corte que tiene, se ve muy jugosa, y las fotos espectaculares!! Besitos.

  • Cocidito de mi vida - Mavi
    25 febrero, 2013 a las 5:10 pm

    ¡Qué delicia de tarta! Tiene que estar buenísima.
    Muchos besos.