Bizcochos

Bizcocho de yogur con almendras y manzana asadas

Una delicia de bizcocho diferente y novedoso.
esta vez de la mano de nuestra compañera Cristina del
blog http://kanelaylimon.blogspot.com
Una combinación de lujo,manzanas asadas enteras y un bizcocho de almendra
todo en uno.
Os dejo con la receta.
INGREDIENTES:
6 huevos.
3 yogures griegos.
2 cantidades del envase del yogur de azúcar.
4 de harina de reposteria.
1 sobre de levadura en polvo.
2 yogures de almendra molida.
1 yogur de aceite girasol.
ralladura de medio limón.
una cucharada de esencia de ron(opcional).
Una pizca de sal.
Un puñado de pasas y piñones para las manzanas.
5 manzanas.
5 ramas de canela.
5 trocitos de mantequilla para las manzanas.
PREPARACIÓN:
Colocar en un bol,los huevos,los yogures,la esencia,el aceite y el azúcar,batimos.
Una vez esta todo batido,tamizamos la harina,la almendra,la sal,la ralladura de limón,
y la levadura y se lo añadimos a la mezcla.
Untamos un molde rectangular con mantequilla y lo espolvoreamos con harina.
Volcamos la preparación anterior en el molde.
Lavamos las manzanas y les quitamos el corazón,
las colocamos sobre la masa del bizcocho.
Las rellenamos con las pasas y piñones.
Colocamos un trozo de mantequilla en el centro de cada manzana y clavamos
una rama de canela en cada una de ellas.
Horneamos 45 mts. a 180ºC aproximadamente.
 

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  • Mijú
    11 abril, 2013 a las 3:55 pm

    Pero Ague que abandonadas nos tienes jjjjjjj
    Desde luego la presentación espectacualar :)
    Un saludito

  • Delicias Baruz
    11 abril, 2013 a las 3:56 pm

    Ague, qué delicia, encontrarse esas manzanas en el bizcocho tiene que ser un gusto. Me encanta como te ha quedado. Un abrazo, Clara.

  • Anna
    11 abril, 2013 a las 4:00 pm

    Holaaa!!!, cuanto tiempo. Pero que rico bizcocho Ague!!!. con las manzanas así tiene que ser para no dejar ni una miga. Me ha encantado!!!: BESOS

  • Maribel
    11 abril, 2013 a las 4:21 pm

    Hola Ague, menuda pintaza que tiene este bizcocho…novedoso y riquísimo!!
    Un beso guapa

  • CHARO
    11 abril, 2013 a las 4:57 pm

    si que es novedoso si, la gente al verlo seguro que alucina!

  • garlutti
    11 abril, 2013 a las 5:15 pm

    Ohhhhh ……que bueno ……menuda tarta tan original ,me encanta .besos MARIMI

  • Alba
    11 abril, 2013 a las 5:17 pm

    Almendras, yogur griego, manzanas… Si es que es bonito hasta el nombre.
    Desde luego que es original, y además se ve riquísimo.
    Besos.

  • asj
    11 abril, 2013 a las 5:48 pm

    Lo vi igual o muy similar en un libro inglés y me llamó mucho la atención, te ha quedado precioso guapa.

    besos

  • sukia
    11 abril, 2013 a las 6:07 pm

    El bizcocho de yogur me encanta…Qué buenos recuerdos de mi niñez me trae este bizcocho.
    Besos

  • Kako
    11 abril, 2013 a las 6:34 pm

    Tiene que estar una delicia Ague!, es realmente novedoso, que ganas de probar un poquito.
    Un besito!

  • lolines
    11 abril, 2013 a las 6:40 pm

    Ague, cuanto tiempo sin saber de tí.
    Como siempre nos sorprendes con una espectacular delicia
    Un abrazo

  • Carolina
    11 abril, 2013 a las 6:50 pm

    MAdre mía con las manzanas tiene que estar delicioso. ME pido un trozo con una manzana para mí,jeje
    Besitos

  • Roser
    11 abril, 2013 a las 7:02 pm

    pero que maco t’ha quedat! la presentació és de 10!!! m’ha encantat aquest bizcocho!! petons

  • carmen - Rezetas de Carmen
    11 abril, 2013 a las 8:35 pm

    Que combinación de sabores, como me gustan los bizcochos con fruta!

  • Ratita Golosa
    11 abril, 2013 a las 8:43 pm

    Mi niña…tú es que te sales con tus postres! Con las manzanas y la canela…una deliciaaaaa!!!
    Muchos besos!

  • São Ribeiro
    11 abril, 2013 a las 9:05 pm

    Achei esse bolo bem original.
    Adoro bolos de maça e amêndoa.
    bjs

  • Magdalena Troncoso
    11 abril, 2013 a las 9:26 pm

    Bueno Bueno Buenooo., pero que bizcocho tan rico has preparado guapa! cada vez que paso por aquí me encuentro cositas ricas

  • Recetas Clàudia ♥
    11 abril, 2013 a las 9:37 pm

    oix que presentacion mas original con las manzanas asadas! que rico!!!!

  • LA COCINERA DE BETULO
    11 abril, 2013 a las 9:46 pm

    Qué cosa más rica, este bizcocho hecho con las manzanas asadas a la vez que se cuece el bizcocho, tiene que estar de muerte.
    Besos mi preciosa Ague, que tengas un buen fin de semana.

  • lola
    11 abril, 2013 a las 9:54 pm

    que original nunca habia visto ponerle las manzanas enteras y con el relleno seguro que es riquisimo

    ¡¡besos¡¡

  • mamilu
    11 abril, 2013 a las 10:00 pm

    muy buena idea la presentación , me encanta muy original, el domingo lo hago que tengo que quedar muy bien, gracias !!!
    besitos.

  • cristina
    11 abril, 2013 a las 10:11 pm

    genial que tarta mas llamativaaaaaaaa me llevo un trocito ague

  • El Hada de los Postres
    12 abril, 2013 a las 10:12 am

    Ague, qué rica debe de estar!!!, me encanta, un beso

  • María Alonso
    12 abril, 2013 a las 1:27 pm

    Qué rico Ague!!!! y súper original…te queda algo?
    Besinos mil princesa

  • Su
    14 abril, 2013 a las 1:32 am

    Vuelves por la puerta grande, vaya bizcocho rico y postinero. Un besote.

  • Michi Carrique
    14 abril, 2013 a las 11:23 am

    Qué bien verte por aquí! Tienes que compartir más recetas, jeje. Está muy chulo este bizcocho, sólo lo había visto una vez más y la verdad es que llama la atención, es muy original. Besos!

  • thermo
    14 abril, 2013 a las 2:58 pm

    Si ya el bizcocho de yogur es una delicia, acompañado de las almendras y la manzana, que maravilla eh?
    Besazos.

  • Sandra R.V.
    15 abril, 2013 a las 9:28 am

    Que bonic Ague!!!!!! sens dubte molt original. Segur estava deliciós mmmmmm.
    Petons, Sandra.

  • luna
    15 abril, 2013 a las 5:08 pm

    Ague el bizcocho ya me parece fantástico pero ya con esas manzanas asadas que pasada!!!! Buenísimo, de verdad!!!
    Un besito.

  • Joaquina
    15 abril, 2013 a las 6:39 pm

    Insuperable bizcocho!!! además con las manzanas y la canela queda preciosa.. es riquisima!! Besoss,

  • Maria Dolores
    17 abril, 2013 a las 10:55 pm

    Ohhhhhhh me encanta este bizcocho tiene que ser de locura.
    Besos

  • Alicia
    18 abril, 2013 a las 5:04 pm

    Aunque un poco tarde es hora de merendar, así que con tu permiso me llevo un par de trozos de bizcocho para el colacao.
    Besazos.
    Alicia.

  • Marga
    6 mayo, 2013 a las 10:08 am

    HOLA ,amb motiu de la I trobada bloguer de cuina de les illes balears , vos pas un enllaç per si als que teniu un blog de cuina voleu ser-hi presents , de Menorca hi anem dos bloguers , { la propera pot ser a quí a menorca }pel vostro interés si algu de Menorca es vol apuntar . que ens ho fasi saber o que s’hi apunti a través de la web . aqui

    http://www.cocinandoconcatman.com/2013/05/encuentro-de-blogs-gastronomicos-de-baleares.html
    i ala que podreu veura el recorregut i el preu d’inscripció a la trobada .
    bon dia

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