Monthly Archives

febrero 2015

  • Cuina Menorquina

    Coques amb oli i sucre

                Cuando era pequeña una de mis cocas preferidas eran lasde azúcar con aceite y de hecho tengo una receta ya colgada en el blog pero…

  • Cuina Menorquina

    Coca de Congret de Can Saura.

        Coques de Concret,es un tipo de bizcocho menorquín muy suave y esponjoso. Hay de muchos tipos y variaciones,yo  tengo un par de ellas diferentes en el blog  y esta…

  • Cuina Menorquina

    Felipes

      Uno de  nuestros dulces típicos menorquines son las felipes rellenos de” tortada de ametlles i merenga” tarta de almendras y  merengue. Aunque es un poco laborioso no resulta nada difícil…