Monthly Archives

marzo 2015

  • Cuina Menorquina

    Puding de pan y pasas

            Hoy receta de aprovechamiento,pudding de pan con Pasas. Normalmente se suele hacer sin pasas tan solo con el pan pero en casa nos encanta  comerlo así. Un…

  • Cuina Menorquina

    Crespells de Patata

      Los Crespells son unas pastas típicas de Menorca aunque hoy en día las consumamos todo el año son muy características en Semana Santa. Estas pastas van siempre rellenas,sobrasada,almendras,suquet,mermelada….. un sinfín…

  • Cuina Menorquina Postres Navideños

    Suspiros

          Cuando era pequeña mi abuela siempre me sorprendia con estos dulces de merengue,los suspiros. Ella les daba forma con una cuchara y hacía montoncitos irregulares no había ninguno…

  • Cuina Menorquina

    Marquesitas

        Las Marquesitas son unas pastas menorquinas muy similares a los pastissets, en Alaior se les da este nombre a estas galletas hechas con la misma masa , y  además…

  • Flan

    Flan de Mandarina con licor

            Un  flan puede convertirse en un exquisito postre si a la receta le añadimos un suave y ligero toque de licor. En este caso como el flan…

  • Cuina Menorquina

    Coca de espinacas

        Coca tapada de espincas es otra muestra de  cocina Menorquina,a la que nos sumamos los viernes de Cuaresma y de las que ha y un sinfín de muestras y…

  • Cuina Menorquina

    Licores Menorquines Biniarbolla

      Hoy os quiero dar a conocer la empresa de licores Biniarbolla,una empresa licorera de las más antiguas de Menorca. Fundada por Por Lorenzo Quintana hace más de 20 años siendo…