Monthly Archives

abril 2015

  • Cuina Menorquina

    Coca dulce de fresas

                Me encanta la coca dulce y más aún con frutas.Esta vez la he hecho con una masa que no lleva ni mantequilla ni lleva manteca…

  • Cuina Menorquina

    Ensaimadas Menorquinas

      Hay muchísimas recetas de ensaimada,creo que cada hogar tienen la suya propia heredada de abuelas,madres…. hoy os traigo las mini ensaimadas que hacemos en casa,a mi me encanta hacer una…

  • Cuina Menorquina

    Casques

        Os preguntaréis qué son las casques? Pues las Casques según la definición que encontramos en el diccionario Català-Valencià-Balear de Francesc de Borja Moll es una especia de coca circular…

  • Cuina Menorquina

    Minicrespells de cabello de angel

          Seguimos con nuestras pastas menorquinas típicas de Semana Santa. Esta versión de crespells son en miniatura y con el molde de los pastissets,realmente son iguales pero en porción…