Monthly Archives

febrero 2017

  • Cuina Menorquina

    Pudding de requesón y pasas

    Como ya sabéis este pudding es muy característico de Menorca,tiene muchísimas versiones y los ingredientes  varian, unas veces les añadimos pasas otras veces piñones algunas requeson, sólo con  pan incluso le…

  • Coulant

    Coulant de chocolate

    El coulant de chocolate es un bizcocho caliente con el interior de chocolate fundido. El chef francés  Michel Bras lo patentó en 1981 en su restaurante de Laguiole (con 3 estrellas Michelin).…

  • Bizcochos

    Bizcocho de peras y cerveza

    El bizcocho de peras y cerveza es un bizcocho lleno de sabor, tierno,esponjoso y de una textura  casi de tarta. la combinación de fruta y el ligero toque de cerveza dan…

  • Bizcochos

    Bizcocho para san valentín

    Un bizcocho que enamora,un corte colorido para sorprender y una forma para impresionar a cualquiera. Formas,olores,dibujos…. bizcochos creativos. INGREDIENTES: Primera masa: 250 grs. de mantequilla ablandada. 200 grs. de azúcar. 4…

  • Galletas

    Galletas para san Valentín

    Me encantan las galletas de mantequilla,hay mil recetas de ellas, pero os diré un secreto yo las aprendí de Maria Lunarillos son perfectas y su sabor una mezcla de confusión entre la  mantequilla…