Pizza

Pizza de masa de Brócoli

Me encantó la base de la pizza de Brócoli¡¡¡¡¡¡

No me lo hubiese creído pero hasta los más pequeños se la comieron,estaba crujiente,tostadita y con sabor a queso y más sana imposible,una base de pizza de verdura¡¡¡

INGREDIENTES:

1 ramo  Brócoli.

2 huevos.

Queso parmesano.

Queso mozzarella.

1 cucharadita de sal.

Oregano.

Salsa de Tomate.

PREPARACIÓN:

  1. limpiar y cortar  los tallos del brócoli.
  2. Rallar el brócoli con un rallador eléctrico o con la thermomix hasta que nos quede totalmente deshecho.
  3. Colocar el brócoli en un bol y cubrirlo con papel film apto para microondas y cocerlo durante 2 min a máxima potencia en el microondas.
  4.  Una vez frío,colocar el brócoli sobre un  papel absorbente e  intentar exprimir para que saque todo su líquido.
  5. Poner el brócoli en un bol junto  a los dos huevos,la sal y el parmesano y mezclar con una cuchara hasta que quede todo bien integrado.
  6. Forramos la bandeja de horno con papel y colocamos nuestra masa de brócoli sobre él y le damos forma redonda de base de pizza.
  7. Llevamos al horno unos 10-12 min a 180ºC hasta que la base se dore ligeramente.
  8. Sacar del horno y añadir los ingredientes deseados para hacer nuestra pizza yo elegí salsa de tomate.
  9. Añadir la mozzarela y el orégano a nuestra base.

Hornear 12 min hasta fundirse el queso y dejar enfríar 5 minantes de cortar.

Hornear la base de nuestra pizza unos 10 o 12 min aproximadamente.

Añadir los ingredientes deseados.

Añadir la mozzarella y el orégano.

Fuente de la receta:

Gimme Delicious Food.

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  • La Cocinera de Bétulo
    4 abril, 2017 a las 3:11 pm

    Queda muy chulo el color verde de la base, es muy sana y rica, yo la probé con coliflor y también sale muy rica.
    Besos.

  • El bocado de la huerta
    4 abril, 2017 a las 3:38 pm

    Vaya buena que te ha quedado.
    Un saludito

  • Isabel Bravo Ruiz
    5 abril, 2017 a las 5:46 pm

    Ho tinc que provar, te una pinta fantàstica.
    Pot ser la nit d’aquest divendres, que es el dia de la pizza
    Una abraçada
    Isabel

  • Alba
    22 abril, 2017 a las 7:00 pm

    Toda una tentación y si así los niños comen verdura ya es un motivo más para hacerla. Es curiosa esa masa, hace poco vi un tarta de chocolate y boniato y tampoco suena mal.
    Besos,