Pizza de masa de Brócoli

04/04/2017Por

Me encantó la base de la pizza de Brócoli¡¡¡¡¡¡

No me lo hubiese creído pero hasta los más pequeños se la comieron,estaba crujiente,tostadita y con sabor a queso y más sana imposible,una base de pizza de verdura¡¡¡

INGREDIENTES:

1 ramo  Brócoli.

2 huevos.

Queso parmesano.

Queso mozzarella.

1 cucharadita de sal.

Oregano.

Salsa de Tomate.

PREPARACIÓN:

  1. limpiar y cortar  los tallos del brócoli.
  2. Rallar el brócoli con un rallador eléctrico o con la thermomix hasta que nos quede totalmente deshecho.
  3. Colocar el brócoli en un bol y cubrirlo con papel film apto para microondas y cocerlo durante 2 min a máxima potencia en el microondas.
  4.  Una vez frío,colocar el brócoli sobre un  papel absorbente e  intentar exprimir para que saque todo su líquido.
  5. Poner el brócoli en un bol junto  a los dos huevos,la sal y el parmesano y mezclar con una cuchara hasta que quede todo bien integrado.
  6. Forramos la bandeja de horno con papel y colocamos nuestra masa de brócoli sobre él y le damos forma redonda de base de pizza.
  7. Llevamos al horno unos 10-12 min a 180ºC hasta que la base se dore ligeramente.
  8. Sacar del horno y añadir los ingredientes deseados para hacer nuestra pizza yo elegí salsa de tomate.
  9. Añadir la mozzarela y el orégano a nuestra base.

Hornear 12 min hasta fundirse el queso y dejar enfríar 5 minantes de cortar.

Hornear la base de nuestra pizza unos 10 o 12 min aproximadamente.

Añadir los ingredientes deseados.

Añadir la mozzarella y el orégano.

Fuente de la receta:

Gimme Delicious Food.

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Acerca del Autor ()

Hola me llamo Ague, menorquina, madre, relaciones públicas de profesión, entusiasta del deporte y de la decoración y muy aficionada a la repostería.

Comentarios (4)

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  1. Queda muy chulo el color verde de la base, es muy sana y rica, yo la probé con coliflor y también sale muy rica.
    Besos.

  2. Vaya buena que te ha quedado.
    Un saludito

  3. Ho tinc que provar, te una pinta fantàstica.
    Pot ser la nit d’aquest divendres, que es el dia de la pizza
    Una abraçada
    Isabel

  4. Alba dice:

    Toda una tentación y si así los niños comen verdura ya es un motivo más para hacerla. Es curiosa esa masa, hace poco vi un tarta de chocolate y boniato y tampoco suena mal.
    Besos,