Hamburguesas de sepia

05/05/2017Por 1 Comentario

Una deliciosas hamburguesas de sepia, sanas,faciles y muy rápidas sin ninguna complicación podéis combinarlas con los ingredientes que os gusten más ensalada,cebolla,tomate…..salsa lo que os apetezca más¡¡

INGREDIENTES:

600 gr de sepia limpia troceada.

35 gr de pan rallado.

50 gr de leche.

media cucharadita de sal.

2 dientes de ajo cortado muy fino.

perejil picado.

PREPARACIÓN:

Thermomix:

  1. Poner en el vaso el ajo y el perejil y triturar 5 seg. vel. 10.
  2. Añadir la sepia troceada,el pan rallado,la leche y la sal y triturar 20 seg. vel.10.
  3. Sacamos la masa del vaso y vamos cogiendo porciones para dar forma a nuestras hamburguesas aplastándolas.
  4. Calentamos aceite en una sartén y pasamos nuestras hamburguesas por ambos lados hasta que esten doraditas.
  5. Montar las hamburguesas a nuestro gusto¡¡¡

 

Tradicional:

  1. Cortar los dientes de ajo y el perejil lo más fino posible.
  2. Cortar la sepia a trozos pequeños y pasarla por la batidora para que nos quede todo triturado.
  3. En un bol mezclaremos la sepia triturada,el pan rallado,la leche y la sal y amasaremos hasta que se nos quede todo integrado.
  4. Hacemos porciones de masa dándoles forma de hamburguesa.
  5. Calentamos aceite en una sartén y pasamos nuestras hamburguesas por ambos lados hasta que esten doraditas.
  6. Montar las hamburguesas a nuestro gusto¡¡¡

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Acerca del Autor ()

Hola me llamo Ague, menorquina, madre, relaciones públicas de profesión, entusiasta del deporte y de la decoración y muy aficionada a la repostería.

Comentarios (1)

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  1. Teresa dice:

    Fíjate que nunca las he hecho y tienen que estar riquísimas, así que me guardo tu receta.
    Besotes guapa

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