Paté

Paté vegano de zanahorias

Una delicia de paté vegano no lo diríais que es un paté de zanahoria ya que que su toque de ajo y albahaca le dan un caracter especial y el eceite de oliva una untuosidad magnífica.

Si queréis  probarlo es tan simple como mezclar todos los ingredientes y picarlos no tiee más secreto.

INGREDIENTES:

2 zanahorias grandes cocidas.

2 dientes ajo.

Aceite de oliva abundante.

50 grs.Nueces peladas.

Albahaca fresca.

sal.

PREPARACIÓN:

  1. Cocer las zanahorias.
  2. Triturarlas con la batidora juntamente con los ajos,las nueces,la albahaca fresca,el aceite y la sal.
  3. El paté os tiene que quedar bastante untuoso así que echar mano del aceite generosamente.

Una manera dierente ideal para untar,como aperitivo o para acompañar como salsa.

Fuente de la receta:

Vegetarianismo.

 

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  • Cuca
    12 mayo, 2017 a las 6:24 pm

    ¡Hola Ague!

    Me encanta el color de este paté ¡y por supuesto los ingredientes! ME guardo la receta para probarlo en casa

    ¡Besos mil y feliz y dulce fin de semana!

  • El bocado de la huerta
    13 mayo, 2017 a las 2:54 pm

    Que bueno tu paté de hoy.
    Un color estupendo se ve en esas lindas fotos.
    Un saludito

  • magdalena
    15 mayo, 2017 a las 11:42 am

    ¡Maravillosa y sana receta! Gracias!

  • La Cocinera de Bétulo
    15 mayo, 2017 a las 1:51 pm

    Me encanta este tipo de patés, con las nueces y el punto fresco de la albahaca.
    Besos guapísima.