Bizcocho de calabaza

12/11/2017Por 0 Comentarios

Muchos de vosotros sabéis que colaboro en un programa de radio en dónde hablamos de cocina y actos relacionados con el mundo de la cocina,a veces invito algún Xef otras veces vienen a contarnos una receta personas a quíenes les encanta cocinar y que son aficionadas,otras veces hablamos de cocina Natural microbiótica….etc…. y la semana pasada tuvimos una gran entusiasma y buena cocinera Marga Andreu Martí quién nos explicó como hacía este delicioso bizcocho.

 

 

https://drive.google.com/…/0B5k09yTj9Lx4Z29qT0x…/view…

En el enlace podréis escuchar la receta.

INGREDIENTES:

250 gr. de calabaza cruda.

250 gr. de harina.

200 gr. de azúcar.

70 ml. de aceite de oliva.

1 sobre levadura en polvo.

canela en polvo.

30ml. amaretto u otro licor (optativo).

Nueces.

PREPARACIÓN:

Precalentamos el horno a 180ºC.

Limpiamos la calabaza y la rallamos.Reservamos.

Batiremos los huevos con el azúcar.

Añadiremos la harina,la levadura tamizada y seguimos batiendo con las varillas.

A continuación añadiremos el aceite, la calabaza rallada,el amaretto y las nueces y muy delicadamente removeremos.

Engrasamos un molde y vertemos la mezcla del bizcocho y horneamos 35 mts 40 mts apróximadamente.

Decorar con azúcar glass.

 

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Acerca del Autor ()

Hola me llamo Ague, menorquina, madre, relaciones públicas de profesión, entusiasta del deporte y de la decoración y muy aficionada a la repostería.

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