Nocilla

Nuttela vegana

Me encantan este tipo de recetas nutella vegana,una deliciosa crema de chocolate suave,cremosa y además sana.

Realmente la vista nos engaña y el gusto que os voy a decir delicioso,muy acertada la receta,me encantó poder untar el pan con la seguridad de que era una crema sanísima y altamente recomendable.

INGREDIENTES:

  • 1 taza de avellanas crudas.
  • 
1 aguacate grande (o 1,1/2 pequeño)
  • -4 cda de cacao en polvo
 sin azúcar y desgrasado.(herboristeria)
  • 4-6 cda de xilitol
 o estevia….
  • 1 cdita de extracto de vainilla



PREPARACIÓN:

  1.   Poner las avellanas en la picadora o similar,thermomix y triturar.
  2. Agregar el aguacate y chafarlo con un tenedor,integrarlo  con las avellanas y obtener una consistencia cremosa.
  3. Agregar el resto de los ingredientes y remover todo para incorporarlos bien hasta obtener la consistencia deseada.


Consejos sobre la nutella vegana:

Hay que tener en cuenta que al llevar aguacate debemos poner nuestra nutella en un tarro tapado y en frigorífico.

Tan solo la tendremos de tres a cuatro días en el frigorífico ya que es una alimento sano sin aditivos ni conservantes.

Podemos utilizar otro tipo de edulzantes tal como sirope de ágave,endulzantes líquidos….como miel u otros en este caso hay que poner la miel en el último momento ya que nos podría variar la consistencia de la nutella.

Consumir preferentemente tres o cuatros días de su realización.

Fuente de la receta:

Más allá del glutén

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