Tartas sin horno

TARTA FRÍA DE LIMÓN

Hay recetas que son tan fáciles de preparar que no nos podemos creer que estén deliciosamente divinas y es que esta receta de tarta fría es ideal para verano para tomarla fresquita y con muy pocos ingredientes,sin necesidad de horno ni de complicaciones,justo la vi en nuestro querido blog cuuking

me puse manos a la obra y veréis que fácil y que deliciosa es.

INGREDIENTES:

  • 370 gr. leche condensada.
  • 400 gr. de nata.
  • 150 ml. de zumo de limón.
  • 100 ml. de leche.
  • 40 ml. de anís (optativo).
  • 1 paquete de galletas tostadas.

PREPARACIÓN:

  1.  Comenzamos preparando la crema de nuestra tarta, en un bol mezclamos la nata con la leche condensada.
  2.  Mientras batimos vamos añadiendo el zumo de limón. Veremos como muy pronto la mezcla comienza a espesar hasta tener una textura cremosa y sin grumos.
  3. Preparamos un molde rectangular cubriendo el interior con papel film y comenzamos a montar las capas de la tarta. En el fondo colocamos una capa fina de crema de limón. Cubrimos con una capa de galletas mojadas en leche y el anís, otra capa de crema, otra de galletas.. Y así hasta terminar con la crema.
  4. Cubrimos con una capa de film y dejamos en la nevera una noche entera.
  5. Desmoldamos sobre la fuente en la que la vamos a servir y quitamos el film. 

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