Brownie

Brownie de chocolate y garbanzos

Brownies hay de muchos tipos pero hoy vamos a preparar uno muy especial un brownie muy saludable con nueces,chocolate desgrasado y garbanzos.

INGREDIENTES:

  • 200 gr. de garbanzos cocidos
  • 4 huevos
  • 100 gr. de dátiles sin hueso
  • 100 gr. de copos de avena
  • 4 cucharadas de miel(en su defecto xilitol,estevia…)
  • vainilla esencia media cucharadita
  • levadura en polvo o bicarbonato dos cucharaditas
  • 50 gr. de nueces
  • una pizca de sal
  • 4 cucharadas de cacao en polvo desgrasado

PREPARACIÓN:

  1. Preparamos en primer lugar los garbanzos y los pasamos por agua,los escurrimos y los ponemos en un bol.
  2. Añadimos todos los ingredientes restantes al bol menos las nueces y trituramos,hasta obtener una masa homogénea y densa.
  3. Preparamos un molde y lo untamos con mantequilla,añadimos la masa del brownie,justo en ese momento añadimos las nueces y llevamos el brownie al horno.
  4. Horneamos unos 35 mts. aproximadamente.

 

 

 

 

 

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