Mermeladas y Confituras Thermomix

CONFITURA DE CALABAZA

Me encanta hacer mermeladas y confituras en casa y aprovecho todas las frutas,verduras,hortalizas..de temporada ya sabéis que cualquier ocasión es buena para realizarlas y que con ellas podéis hacer un sinfín de recetas tanto saladas como dulces.

INGREDIENTES:

  • 500 gr de calabaza en trozos de 3 cm
  • 1 limón (sin nada de parte blanca ni pepitas)
  • 300 gr de azúcar
  • 1 cucharada de canela en polvo
  • semillas de cardamomo.

PREPARACIÓN:

  1. Poner la calabaza y el limón en el vaso y trocear 10 segundos/velocidad 4. Con la espátula, bajar los ingredientes hacia el fondo del vaso y trocear 10 segundos/velocidad 4.
  2. Añadir el azúcar,la canela y las semillas de cardamomo y programar 30 minutos/120°C/velocidad 1.

Fuente de la receta:

Cookidoo

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