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Bizcocho de remolacha y chocolate

24/03/2017Por 3 Comentarios
Bizcocho de remolacha y chocolate

Aunque suene raro este bizcocho de remolacha la verdad sea dicha, os van a entrar unas ganas  locas de hacerlo,por que seguro que habéis probado el de calabacín,el de zanahoria…….estas verduras van estupendamente para los bizcochos y la verdad que más sano que un bizcocho de verduras¡¡¡¡¡¡ La remolacha la podéis utilizar fresca o bien  ya […]

Tarta de Yogur sin Horno

21/03/2017Por 5 Comentarios
Tarta de  Yogur sin Horno

Como me gustan estas tartas frías¡¡¡¡ son tan socorridas y además se preparan tan facilmente que tan solo necesitamos que enfríen por lo demás son rápidas de preparar y admiten su congelación vamos…. excusas no tine esta riquísima tarta. Podéis cubrirla con una capa de lo que más os guste como lemon curd,chocolate,frutas,mermeladas,yema….. Su base […]

Huesitos caseros

17/03/2017Por 1 Comentario
Huesitos caseros

  Quién se resiste a estos huesitos caseros? la verdad es que son fáciles de preparar y están riquísimos¡¡¡ tan sólo cuatro ingredientes y la imaginación para decorarlos así que manos a la obra por que os aseguro que repetiréis esta delicia de capas de barquillo y crema de cacao con avellanas recubiertas de chocolate. […]

Galletas saladas de harina de “xeixa”

14/03/2017Por 2 Comentarios
Galletas saladas de harina de “xeixa”

El trigo Xeixa (Triticum aestivum) ha sido el trigo blando más cultivado del mundo, y del que a lo largo del tiempo se ha desprendido mayor variedad de subespecies, alguna de las cuales ha llegado a nuestros días y se ha convertido en el cereal actual más apto para hacer pan. La harina conseguida con el […]

Galletas de varios colores en rulo

10/03/2017Por 4 Comentarios
Galletas de varios colores en rulo

  INGREDIENTES: 180 grs. de mantequilla 200 grs. de azúcar blanquilla 2 yemas de huevo 250 grs. de harina floja. 3 cucharadas de cacao sin endulzar.(para las galletas de cacao). 1 cucharadita de esencia o pasta vainilla.(para las galletas blancas). 1/2 cucharadita de colorante rojo.(para las galletas rojas). Un pellizco de sal. PREPARACIÓN: En Cada color […]

Tocino de cielo

07/03/2017Por 8 Comentarios
Tocino de cielo

Me encanta este dulce de orígen Andaluz el Tocinillo,tan solo lleva tres ingredientes, Azúcar,agua y yemas de huevo. Normalmente se suele caramelizar el molde  pero a mi particularmente me gusta sin caramelo y para que no se  peguen  los moldes los pinto  con el almíbar que lleva la receta pero si os apetece podéis poner […]

Magdalenas clásicas de Xavier Barriga

03/03/2017Por 4 Comentarios
Magdalenas clásicas de Xavier Barriga

A quién no le apetece una magdalena casera con un toque de canela y con ese copete que eleva lleno de azúcar? Creía que no lograria ese copete,esa textura esponjosa y ese sabor único, os cuento el truco mientras os dejo con esta increible receta. INGREDIENTES: 125 grs. de huevos.(en mi caso 4 ). 175 […]

Pudding de requesón y pasas

28/02/2017Por 3 Comentarios
Pudding de requesón y  pasas

Como ya sabéis este pudding es muy característico de Menorca,tiene muchísimas versiones y los ingredientes  varian, unas veces les añadimos pasas otras veces piñones algunas requeson, sólo con  pan incluso le añadimos frutas o bien  frescas o bien escarchadas es un tipo de postre que admite muy bien diferentes ingredientes y su base es el […]