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Sopa de Sandía y tomate de Ferrán Adrián

20/06/2017Por 3 Comentarios
Sopa de Sandía y tomate de Ferrán Adrián

Una sopa de sandía y tomates muy refrescante ideal para tomar con este calor,podéis tenerla preparada con antelación,rápida y bien fresquita. Una manera muy saludable de tomarnos la fruta y la verdura. INGREDIENTES: 1/4 de sandía (en mi caso de la isla Lo MÉS Bo). 6 tomates medianos y maduros. Aceite de oliva. sal. Albahaca […]

Queso vegano

13/06/2017Por 4 Comentarios
Queso vegano

Quién dijo queso vegano???? si sí realmente una salsa de queso vegano cien por cien vegetal ideal para celíacos y apto para intolerantes a la lactosa. De aspecto y consistencia lo mismo que si fuese queso ahora es mucho más ligero y de sabor realmente buenísimo. Podemos acompañarlo con nachos,unos crudités….palitos salados………   INGREDIENTES: 360 […]

Paté de champiñones al oporto

09/06/2017Por 2 Comentarios
Paté de champiñones al oporto

Una delicia de paté vegetal casero de champiñones aromatizado, con aroma a oporto es decir no se puede pedir más de este de vicio de aperitivo. INGREDIENTES: 300 gr. de champiñones. 80 gr. de cebolla. 3 dientes de ajo. 60 ml. de vino Oporto. 25 gr. de almendra cruda molida. perejil. Tomillo. pimienta negra. sal. […]

Xuxos con pan de leche

06/06/2017Por 3 Comentarios
Xuxos con pan de leche

Esa delicia de xuxos son tan fáciles de hacer que no os vaís a poder resistir ya que apenas llevan tiempo para realizarlos,una manera sencilla y rápida para gozar con un delicioso postre.   INGREDIENTES: 1 paquete de pan de leche. crema pastelera. Azúcar para rebozar los xuxos. Aceite de girasol. Huevos batidos. PREPARACIÓN: Vaciar […]

Bizcocho de avena y nueces

17/05/2017Por 4 Comentarios
Bizcocho de avena y nueces

Una tentación de bizcocho,sano de avena y muy diferente si sí con copos de avena ya sean enteros o bien en polvo y la verdad que el resultado fue bueno quizás os podría decir que diferente a lo que estamos acostumbrados al decir bizcocho pero si que fue óptimo y en un plis plas ni […]

Paté vegano de zanahorias

12/05/2017Por 4 Comentarios
Paté vegano de zanahorias

Una delicia de paté vegano no lo diríais que es un paté de zanahoria ya que que su toque de ajo y albahaca le dan un caracter especial y el eceite de oliva una untuosidad magnífica. Si queréis  probarlo es tan simple como mezclar todos los ingredientes y picarlos no tiee más secreto. INGREDIENTES: 2 […]

Pastel de calabacín

09/05/2017Por 4 Comentarios
Pastel de calabacín

La verdad que me encanta el calabacín y normalmemte lo suele hacer relleno pero  algunas veces con las prisas suelo hacerlo de esta manera y queda buenísimo a parte de que ahorramos tiempo. Es fácil nada complicado y su sabor es realmente sabroso,acompañado de una tosta o simplemente para acompañar. INGREDIENTES: 3 dientes ajo. Perejil. […]

Brazo de gitano con zanahoria y mascarpone

07/05/2017Por 6 Comentarios
Brazo de gitano con zanahoria y mascarpone

Hoy una receta a la que le tengo muchísimo respeto y os preguntaréis por qué? y es qué el brazo de gitano es de elaboración sencilla es verdad pero en el resultado esta la táctica para que nos salga redondido y no aplastado y aquí ya he conseguido el truco si si hay un truco […]