Coulant

Coulant de chocolate

17/02/2017Por
Coulant de chocolate

El coulant de chocolate es un bizcocho caliente con el interior de chocolate fundido. El chef francés  Michel Bras lo patentó en 1981 en su restaurante de Laguiole (con 3 estrellas Michelin). El orígen: el origen de tan curioso bizcocho se remonta a los años 80. En un viaje familiar de esquí, a causa del mal […]

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