Uno de mis favoritos els crespells de brossat o requesón para que todos podáis saber de que son estas pastas típicas de las Baleares «Los crespells»normalmente son muy típicas en Pascua…
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Cuina Menorquina
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Estos días ya vamos preparando nuestros dulces típicos de semana santa y no pueden faltar en casa los crespells,esta vez lo he preparado con una confitura casera de calabaza,no me digais…
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Este es un postre que ya hacía mi abuela,las oranes. En Menorca es muy típico,son muy sencillas,fáciles de realizar y tan sólo se necesitan cuatro ingredientes. Podeís servirlas con azúcar o…
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Hoy toca receta,de salsa,de pan y de no parar¡¡¡¡ y me encanta al llegar el otoño con el fresquito cocinar y hacer estos guisos lentos que son una delicia para nuestros…
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Esta es una receta de acompañamiento y muy peculiar por cierto por su nombre,como bien indica son berenjenas cocinadas muy sencillamente, hervidas y tostadas al horno con un poco de ajo…
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La sopa de Pescado o como aquí llamamos caldereta de pescado es uno de los platos que en nuesta isla tomamos con esas sopas de pan tostado que hacemos servir para…
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Quién no ha pecado de un buen chocolate a la taza???en invierno es obvio que se toma caliente pero en verano se puede tomar bien fresquito,en Menorca tenemos la tradición de…