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Cuina Menorquina

  • Cuina Menorquina

    Perol menorquín

    Una receta clásica menorquina,os diré que tanto la podemos preparar con carne como con pescado,es una de estas recetas que admite mar o tierra y en verano presta tanto…. poder comerla…

  • Coca Cuina Menorquina

    Coca de Albaricoque

      Esta receta es ideal para todo el año pero en verano tenemos la gran suerte de tener tanta fruta a nuestro alcance que nos da para mucho,podemos combinarlas,darle color y…

  • Cuina Menorquina Pollo

    Pollo con salsa de almendras

    Este  sábado realizamos un taller de cocina con nuestra querida Carmen Nieto, donde aprendimos a realizar un pollo con salsa de almendras muy fácil,versátil y lo más curioso que terminamos de…

  • Cuina Menorquina

    Sepia con guisantes

    Una de mis preferidas la sepia con guisantes,hay tantas versiones como casas pero la que hago en casa está tuneada cogiendo versiones de las recetas más gustosas de la isla,esta especialmente…

  • Cuina Menorquina

    Pudding de requesón y pasas

    Como ya sabéis este pudding es muy característico de Menorca,tiene muchísimas versiones y los ingredientes  varian, unas veces les añadimos pasas otras veces piñones algunas requeson, sólo con  pan incluso le…