Postres Navideños

Pastelitos de almendra y licor de naranja

07/12/2016Por 0 Comentarios
Pastelitos de almendra y licor de naranja

    Hoy os traigo unos pastelitos de almendra con ese toque de licor de naranja  ó bien con trocitos de naranja confitada tan característico para estas Navidades. la masa es la misma que la  de los panallets muy típicos en semana santa pero que si los adaptamos a la época son un reclamo para […]

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Amargos

02/12/2016Por 1 Comentario
Amargos

  INGREDIENTES: 500 grs. de almendra molida. 500 grs. de azúcar. 3 claras de huevo. La ralladura de un limón. PREPARACIÓN TRADICIONAL: Pondremos las almendras en un bol junto al azúcar y las tres claras y procederemos a mezclar hasta obtener una masa compacta. Precalentamos el horno. Haremos unas porciones con la masa de más […]

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Amargos de chocolate y naranja

01/12/2016Por 4 Comentarios
Amargos de chocolate y naranja

Olor Navideño en las cocinas,un olor a tradición familiar,comidas,cenas familia,amigos y seres queridos nos reunimos para compartir esos momentos mágicos junto a los más pequeños de la casa y junto a nuestras recetas más preciadas. Hoy haremos amargos ese dulce tan característico de nuestra isla el cúal no puede faltar en estas fechas y para […]

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Suspiros

23/03/2015Por 4 Comentarios
Suspiros

      Cuando era pequeña mi abuela siempre me sorprendia con estos dulces de merengue,los suspiros. Ella les daba forma con una cuchara y hacía montoncitos irregulares no había ninguno igual,era divertido poder escoger entre ellos el más grande,un juego que soliamos realizar con mis hermanos después de las típicas comidas festivas, ya que […]

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Turrón de la reina con frutas escarchadas

19/12/2014Por 1 Comentario
Turrón de la reina con frutas escarchadas

    …….y seguimos con las recetas dulces para Navidad y esta vez un turrón muy fácil al que he añadido frutas escarchadas dándole color y variedad en estos dias en que todos compartimos estos bellos momentos familiares. Es un turrón muy característico por que casi todo es almendra y de una textura dulzona que […]

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