Una sopa de sandía y tomates muy refrescante ideal para tomar con este calor,podéis tenerla preparada con antelación,rápida y bien fresquita. Una manera muy saludable de tomarnos la fruta y la verdura. INGREDIENTES: 1/4 de sandía (en mi caso de la isla Lo MÉS Bo). 6 tomates medianos y maduros. Aceite de oliva. sal. Albahaca […]
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Quién dijo queso vegano???? si sí realmente una salsa de queso vegano cien por cien vegetal ideal para celíacos y apto para intolerantes a la lactosa. De aspecto y consistencia lo mismo que si fuese queso ahora es mucho más ligero y de sabor realmente buenísimo. Podemos acompañarlo con nachos,unos crudités….palitos salados……… INGREDIENTES: 360 […]
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Una delicia de paté vegetal casero de champiñones aromatizado, con aroma a oporto es decir no se puede pedir más de este de vicio de aperitivo. INGREDIENTES: 300 gr. de champiñones. 80 gr. de cebolla. 3 dientes de ajo. 60 ml. de vino Oporto. 25 gr. de almendra cruda molida. perejil. Tomillo. pimienta negra. sal. […]
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Esa delicia de xuxos son tan fáciles de hacer que no os vaís a poder resistir ya que apenas llevan tiempo para realizarlos,una manera sencilla y rápida para gozar con un delicioso postre. INGREDIENTES: 1 paquete de pan de leche. crema pastelera. Azúcar para rebozar los xuxos. Aceite de girasol. Huevos batidos. PREPARACIÓN: Vaciar […]
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Una tentación de bizcocho,sano de avena y muy diferente si sí con copos de avena ya sean enteros o bien en polvo y la verdad que el resultado fue bueno quizás os podría decir que diferente a lo que estamos acostumbrados al decir bizcocho pero si que fue óptimo y en un plis plas ni […]
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Hola me llamo Ague, menorquina, madre, relaciones públicas de profesión, entusiasta del deporte y de la decoración y
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Una de mis preferidas la sepia con guisantes,hay tantas versiones como casas pero la que hago en casa está tuneada cogiendo versiones de las recetas más gustosas de la isla,esta especialmente es una replica de la que hace nuestra amiga Yoli del bar Tapas de Alaior,que tengo que decir que es para mojar pan y […]
Me encanta el pudding, en casa es uno de los postres más apreciado y repetido y es que puedes utilizar cualquier resto de la despensa que tengas que no vayas a utilizar y lleva vagando por ahí una y cien veces,pan del día anterior,galletas,magdalenas….. cualquiera¡¡¡ Como a mi siempre se me da por pensar […]
Como ya sabéis este pudding es muy característico de Menorca,tiene muchísimas versiones y los ingredientes varian, unas veces les añadimos pasas otras veces piñones algunas requeson, sólo con pan incluso le añadimos frutas o bien frescas o bien escarchadas es un tipo de postre que admite muy bien diferentes ingredientes y su base es el […]
INGREDIENTES: 500 grs. de almendra molida. 500 grs. de azúcar. 3 claras de huevo. La ralladura de un limón. PREPARACIÓN TRADICIONAL: Pondremos las almendras en un bol junto al azúcar y las tres claras y procederemos a mezclar hasta obtener una masa compacta. Precalentamos el horno. Haremos unas porciones con la masa de más […]
