Etiqueta: Bollería

Casques

04/04/2015Por 5 Comentarios
Casques

    Os preguntaréis qué son las casques? Pues las Casques según la definición que encontramos en el diccionario Català-Valencià-Balear de Francesc de Borja Moll es una especia de coca circular agujereada en el centro,hecha de una masa azucarada y pintada con huevo. Derivan de aquí casca,crespells,bescuits,coca,bunyols….. Se elabora de la misma manera que la […]

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Coques amb oli i sucre

27/02/2015Por 4 Comentarios
Coques amb oli i sucre

            Cuando era pequeña una de mis cocas preferidas eran lasde azúcar con aceite y de hecho tengo una receta ya colgada en el blog pero encontré esta por internet  y no me pude resistir a probarla,la verdad es auténtica y  con el sabor de antaño. Estas cocas son típicas […]

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Pan enriquecido para fiestas

20/12/2014Por 14 Comentarios
Pan enriquecido para fiestas

        Estos díaS tan especiales queremos sorprender con nuestras recetas a todos nuestros comensales y esta vez la idea de colorear un pan me ha parecido una forma muy divertida de adornar la mesa,mi amiga Ana estos días nos invitaba a ver un vídeo en su página de facebook con esta maravillosa […]

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Panecillos de Viena

22/05/2012Por 57 Comentarios
Panecillos de Viena

    Hola a tod@s  hoy os he traído unos panecillos muy tiernos,   pero que tienen una particular característica  y es que uno de sus ingredientes es la manteca cocida. Su consistencia es muy esponjosa y blandita además de estar riquísimos. (Aquí os dejo el enlace de la manteca.) Unos tiernos bollitos para cualquier ocasión. […]

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Tronkitos

29/04/2012Por 72 Comentarios
Tronkitos

Unos deliciosos pastelitos para una tarde de Domingo, estos tronquitos son una versión de los cubanitos de José del blog Aisha Kandisha pero los he tuneado con su permiso, en vez de hacer estos deliciosos pastelitos cuadrados los he cambiado por estos rollitos, una versión casera de los tronquitos. Una exquisita,tentadora y deliciosa merienda casera. Os […]

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